[پویش]

درروایات اسلامی آمده است گوشت گاو مادر تمام بیماریهاست.

[شهرزاد]

تغذیه و نگهداری قدرت حافظه

1- مرحله اول، مصرف كمتر نمك و چربی های اشباع است. رژیمDASH كه دارای میوه و سبزی فراوان و لبنیات كم چرب است، همان اثر داروها را در كاهش فشار خون بالا دارد.


2- اسیدهای چرب امگا-3 میزان حملات قلبی و افسردگی را كاهش می دهد. اسیدهای چرب غیر اشباعLDL را كاهش داده وHDL را افزایش می دهند.


3- زغال اخته و توت فرنگی و اسفناج منبع غنی آنتوسیانین هستند. آنتوسیانین توانایی سلول های عصبی را برای پاسخ به واسطه های شیمیایی حفظ می كند. همچنین مانع از تشكیل لخته های خونی می شود ( رقیق كننده های خون) . این سه ماده غذایی كشسانی رگ های خونی را حفظ می كند و انتقال پیام های عصبی را بهبود می بخشد .

سایر مواد غذایی مثل كلم قرمز، انگور، آلو و آلبالو نیز همین اثرات را دارند.

اسفناج دارای آنتی اكسیدان فراوانی است كه شامل بتا كاروتن ( پیش ساز ویتامینA)، ویتامینC و اسید فولیك است.


4- سیر تا 12 درصد میزان كلسترول بالا را كاهش می دهد. همچنین انعطاف پذیری رگ های خونی را حفظ می كند. برای این منظور روزانه 4 حبه سیر را به صورت خام یا نیمه پخته مصرف كنید، یا اینكه 2 تا 8 عدد كپسول 50 میلی گرمی را كه حاوی عصاره سیر است بخورید.


5- سویا نیز كلسترول خون را كاهش می دهد. موادی در سویا وجود دارد كه از اكسیده شدنLDL جلوگیری می كنند و مانع از اثرات آتروژنیك رادیكال های آزاد ( تشكیل پلاك در دیواره داخلی سرخرگ ها ) می شود.

اثر سویا در كاهش كلسترول فقط برای افراد دچار كلسترول بالا موثر است، ولی اثر آنتی اكسیدانی آن برای همه افراد مفید است.

فیتواستروژن های سویا، هورمون های گیاهی هستند كه محققین اعتقاد دارند مانند هورمون استروژن باعث تقویت حافظه می شوند.

سبزیجات و میوه ها دارای مواد آنتی اكسیدانی هستند. مغز برای خنثی كردن رادیكال های آزاد نیاز به آنتی اكسیدان ها دارد. رادیكال های آزاد به سلول های عصبی آسیب می رسانند و عمل واسطه های شیمیایی اعصاب را مختل می كنند.

وقتی سن شما افزایش می یابد، قدرت دفاعی بدنتان ضعیف می شود، در نتیجه اثر تخریبی رادیكال های آزاد افزایش می یابد.

آنتی اكسیدان ها، حالت ارتجاعی رگ ها و قوت ضربان های قلب را حفظ می كنند. 20 درصد خون خارج شده از قلب به مغز می رود. هر چیزی كه مانع از جریان خون به مغز شود، قدرت یادگیری و ذهنی فرد را كاهش می دهد.

وقتی كه جریان خون در مغز مختل شود، باعث سكته و خونریزی مغزی می شود؛ چنین چیزی خطرناك و كشنده است. به تدریج یك سری حملات مغزی ضعیف اتفاق می افتد كه در ابتدا باعث كاهش حافظه و فراموشی می شود و در نهایت رگ های مغزی آسیب می بینند و حالتی شبیه بیماری آلزایمر به وجود می آید.

افزایش هموسسیتئین خون (اسید آمینه ای كه از هضم پروتئین حیوانی در بدن تولید می شود) رگ های خونی را مجروح می كند و باعث پیدایش پلاك ( بافت زخمی و مجروح ) می شود.

یك بررسی نشان داد افزایش هموسسیتئین خون، حافظه مردان مسن را كاهش می دهد. مطالعات دیگری نیز ثابت كرده كه این امر باعث تنگ شدن سرخرگ های كاروتید ( رگ های بزرگی كه خون را به مغز می رسانند) می شود.

فشار خون بالا، سرخرگ ها و سیاهرگ ها را ملتهب می كند و باعث تنگ شدن آنها می شود و شرایطی را به وجود می آورد كه پلاك ها افزایش می یابد و سكته مغزی رخ می دهد.

افرادی كه به طور مزمن دارای فشار خون بالا هستند، با افزایش سن ، در یادآوری ، خلاصه كردن و بررسی مطالب دچار مشكل می شوند. اسكن مغزی نشان می دهد افراد دچار فشار خون بالا، بی سبب دچار حملات خفیف مغزی می شوند. محققین می گویند حتی افزایش جزئی فشار خون، تغییرات عمده ای در مغز به وجود می آورد.
http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=8810

[رزمینا]

سلامت نیوز :یک رژیم غذایی خوب نه تنها برای سلامت مفید است، بلکه باعث افزایش انرژی نیز می شود.

در این مطلب به نقل از «MSN» به چند نوع ماده غذایی که در تقویت عملکرد مغز موثر است، اشاره می کنیم.
* گوشت گاو بدون چربی؛ سرشار از آهن است. این ماده معدنی قدرت حافظه و هوشیاری را افزایش می دهد.
---------------------------------------

با نظر پویش عزیز موافقم در احادیث طبی ,خیلی زیاد به این مسئله اشاره شده که گوشت گاو بیماری زاست و حتی مداومت به خوردن ان ایجاد کند ذهنی میکند. البته خوردن گوشت گوسفند مغز را تقویت میکند و همین طور خوردن مویز و عسل و کندر و انار باپیه سفیدش وکدو و به و کرفس و زنجفیل با عسل و همین طور هلیله سیاه نیز مغز و حافظه را تقویت میکنند. یه بحث دیگه هم با موضوع کم خوری مغز را جوان نگه میدارد در قسمت تغذیه و سلامت هست که جالب .

[najva]

11 نکته برای افزایش قدرت مغز



1. اسیدهای چرب امگا 3 که درمواد غذایی چون گردو،ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ساردین موجودند. این اسیدها به افزایش قدرت مناطقی از مغز که برخلق وخو نظارت دارند ، منجر می شوند.

2. عصارۀ زغال اخته، کرنبری و توت فرنگی یا آب انگور قدرت مغز را تقویت می کنند .

3. آرامش ،انضباط ذهنی ومراقبه کردن عملکرد مغزرا بهبود می بخشند وانسان را به سطوح بالاتر هوشیاری می رسانند.

4. به گفتۀ روانشناسان دانشگاه ایالتی نیویورک در آلبانی، اندرووگوردونگالوپ، ما به این دلیل خمیازه می کشیم که جریان خون بیشتری به مغز برسانیم و با خنک کردن و روحی دوباره دمیدن در آن قدرتش را افزایش دهیم.

5. محققان با استفاده ازاسکن مغز12 تردست،نشان دادند که برخی از حقه های آنان موجب رشد مناطق خاصی ازمغزشان شده است.

6.موادی که معمولاً در ادویۀ کاری استفاده میشود (مثل زردچوبه که رنگ زرد را در غذا ایجاد می کند) ،به افزایش قدرت مغز افراد مسن کمک می کند.

7. باتوجه به تحقیق دوفیزیکدان ژاپنی،صداهای ناگهانی توانایی مغز انسان را برای پردازش اطلاعات، بهبود می بخشد.



8. سراتین که از مکملهای غذایی ورزشکاران برای افزایش عملکرد ورزشی است ،قدرت عملکرد مغز را تقویت می کند.

9. افرادی که دو وعده در روز یا بیشتر،سبزیجات مصرف می کنند 35 تا 40 درصد از کاهش توانایی قدرت تفکرشان پس ازشش سال، جلوگیری می کنند و در حقیقت مغزشان پنج سال جوان تراست.



10.بررسیهای یک محقق هلندی ازبرخی مطالعات نشان داده است که افراد مسن با ورزش آیروبیک قدرت مغزشان افزایش می یابد.

11. حل جدول و پازلهایی از این دست ، عملکردمغز را تقویت می کند.

سیمرغ

[paeazan]

اگر می خواهید مغزتان هیچ وقت پیر نشود بخوانید

تاریخ انتشار: ۰۹ مهر ۱۳۹۱
این 5 راه حل به شما کمک می کند تا از ماده خاکستری مغزتان علیه پیر شدن محافظت کنید.
دکتر علیرضا محمدی، متخصص روانشناسی بالینی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: این 5 راه حل به شما کمک می‌کند تا از ماده خاکستری مغزتان علیه پیر شدن محافظت کنید.

  375538_429.jpg (اندازه: 7.48 KB / تعداد دفعات دریافت: 0)

*قوی دست بدهید
این متخصص روانشناسی بالینی عنوان کرد: دست دادن قوی نشان دهنده قدرت شماست اما حواستان باشد که این موضوع نشان دهنده احتمال کمتر ابتلای شما به آلزایمر در آینده است.

وی در ادامه مطلب افزود: در واقع اگر قدرت دست شما زیاد باشد احتمال کمتری دارد که به آلزایمر دچار شوید.

محمدی اظهار کرد: برای اینکه قدرت خود را بسنجید می‌توانید دمبل هايی به وزن یک دهم وزن خودتان را در هر دست بگیرید و با آنها حرکت کنید اگر نتوانید 25 متر را با این وزنه ها در دست طی کنید یعنی احتیاج به تمرینات ورزشی دارید.

*به مغزتان شوک دهید
محمدی تصریح کرد: بعضی از انسان ها سورپرایز شدن را دوست دارند و بعضی نه، اما همیشه مغز انسان ها سوپرایز شدن را دوست دارند.

وی با بیان این مطلب ادامه داد: تحقیقات نشان داده است قرار گرفتن در مقابل یک معما و حل یک مسئله می‌تواند مانع از تخریب پروتئین های خاص در مغز شود.

وی اظهار کرد: حل جدول کلمات مقاطع ذهن شما را به چالش می کشد، پس سعی کنید در کارتان هم تنوع ایجاد کنید وهم به حل مسائل کاری بپردازید.

*سبزیجات بخورید
این متخصص روانشناسی بالینی تصریح کرد بهترین کمک تغذیه ای که می‌توانید به مغزتان بکنید خوردن سبزیجات غنی از فولات و در کل خانواده ویتامین های B است.

وی در ادامه گفت: افزایش فولات در رژیم غذایی باعث کاهش ابتلا به بیماری های آلزایمر میشود.

وی اظهار کرد: برای همین بهترین کار این است که سبزیجات، ماهی، قهوه و زردچوبه را به رژیم غذایی اضافه کنید.

*مواظب سرتان باشید
محمدی تصریح کرد: هر گونه ضربه وارد شده به سر می تواند احتمال ابتلا به آلزایمر را در آینده بالا ببرد.

وی در ادامه گفت: حتی زدن ضربه با سر به توپ، هد زدن مهم ممکن است در آینده باعث افزایش احتمال ابتلا به فراموشی شود.

محمدی تاکید کرد: برای همین سعی کنید تا می‌توانید از سرتان در مقابل هر ضربه یا اتفاقی محافظت کنید.

* به طور منظم ماهی بخورید
این متخصص روانشناسی بالینی تصریح کرد: با مصرف ماهی به طور منظم می‌توانید احتمال ابتلای خودتان به فراموشی را در آینده 20 درصد کاهش دهید.

وی خاطرنشان کرد: تغییر شیوه زندگی و انتخاب یک شیوه زندگی مناسب می‌تواند احتمال ابتلا به فراموشی را در آینده تا 50 درصد کاهش دهد.

[soory]

دو راه پایه‌ای و اساسی برای اینکه مغزتان را سالم و سرحال نگه دارید وجود دارد: تنوع و کنجکاوی. وقتی هر کاری که انجام می‌دهید از روی عادت‌تان است و زندگی بر یک روال می‌گذرد، بدانید که وقت تغییر است.
اگر هر شب پیش از خواب جدول حل می‌کنید و این عادت‌تان شده است، وقتش است که تفریح وقت خوابتان را عوض کنید و ورزش دیگری برای مغزتان بیابید. در مورد دنیای دور و برتان کنجکاو باشید و به جستجوی این بروید که بفهمید هر چیزی چگونه کار می‌کند.
این تلاش برای فهمیدن بیشتر به مغزتان کمک می‌کند که سریع‌تر و تاثیرگذارتر عمل کند. ۱۰ کلک ساده هم ما به شما پیشنهاد می‌دهیم تا با به کارگیری آنها کمی ورزش کنید:
۱. کتاب بخوانید: یک کتاب انتخاب کنید. کتابی با موضوعی کاملاً جدید. موضوعی که تاکنون در مورد آن اطلاعی نداشتید. هر هفته در یک موضوع جدید کارشناس و خبره شوید. با این کار نه تنها ورزش می‌کنید، بلکه به این همه ناشر و نویسنده ایرانی هم که بازاری برای فروش کتاب‌هایشان پیدا نمی‌کنند کمک می‌کنید.
۲. بازی کنید: بازی راه بسیار خوبی برای مغز شماست که مهارت‌هایش را به امتحان بگذارد. سودوکو (جدول اعداد)، جدول کلمات، و بازی‌های الکترونیکی که این روزها در موبایل‌ها به وفور یافت می‌شوند، می‌توانند به بالا رفتن مهارت‌های مغز شما و تقویت حافظه‌تان کمک کنند.
این باز‌ی‌ها خودشان هم نوعی تفریح هستند. البته زمانی شما از این بازی‌ها بیشترین سود را می‌برید که روزی چند دقیقه با آنها وقت بگذرانید، نه ساعت‌ها.
۳. از دست مخالفتان استفاده کنید: هر از گاهی یک روز را اختصاص دهید برای استفاده از دست مخالفتان.
اگر چپ دست هستید با دست راستتان در را باز کنید. اگر راست دست هستید تلاش کنید کلید را با دست چپ بچرخانید. همین کار ساده باعث می‌شود مغزتان راه‌های جدیدی ایجاد کند. ساعتتان را در دست چپتان ببندید تا یادتان بماند که از دست مخالفتان استفاده کنید.
۴. شماره تلفن حفظ کنید: این تلفن‌های امروزی هم گاهی دردسرند. در حافظه این تلفن‌ها می‌توان همه اطلاعات را ذخیره کرد. برای همین است که این روزها دیگر کمتر کسی شماره تلفن حفظ می‌کند، در صورتی که حفظ کردن شماره تلفن تمرین خیلی خوبی برای مغز است. هر روز یک شماره جدید یاد بگیرید.
۵. برای مغزتان غذا بخورید: مغز شما به چربی‌های سالم و تغذیه مناسب نیاز دارد. روغن‌های ماهی، خشکبار، دانه‌های مغذی و روغن زیتون جزو این دسته از غذاها هستند. شروع کنید به خوردن این گونه غذاها و از خوردن چربی‌های اشباع شده پرهیز کنید.
۶. خرق عادت کنید: اغلب مردم عادت‌هایشان را دوست دارند؛ وقت‌کشی‌ها و تفریحاتی که می‌توانند تا ساعت‌ها ادامه پیدا کنند. اما هرگاه چیزی تبدیل به طبیعت دوم انسان شد، دیگر مغز برای انجام آن انرژی نمی‌سوزاند.
اگر واقعا می‌خواهید مغزتان جوان بماند با عادت‌هایتان مبارزه کنید. درها را با دست مخالفتان باز کنید و دسرتان را قبل از غذا بخورید. همه این کارها باعث می‌شود مغزتان از خواب بیدار شود و دوباره دنیا را ببیند.
۷. از راه‌های متفاوت بروید: به هر کجا که می‌خواهید بروید از راهی متفاوت و جدید بروید. همین تغییر کوچک در عادت‌های روزانه باعث می شود برای مغزتان در پیدا کردن مسیرها تمرین کند.
اگر همیشه از یک سمت خیابان راه می‌رفتید به سوی دیگر خیابان برودی. وارد مغازه‌های جدید شوید و خلاصه هر کاری که عادت‌های روزانه شما را می‌شکند انجام دهید.
۸. یک مهارت جدید کسب کنید: یادگیری یک مهارت کاری جدید باعث می‌شود بخش‌های مختلفی از مغز شما به کار بیفتد. با این کار حافظه‌تان هم وارد بازی می‌شود، شما مهارت‌های جدیدی یاد می‌گیرید که به شما کمک می‌کند کارهای متفاوت انجام دهید.
۹. فهرست تهیه کنید: فهرست‌ها خارق‌العاده‌اند. تهیه فهرست به شما کمک می‌کند موارد مختلف را به هم پیوند دهید. فهرستی از همه مکان‌هایی که به آنها سفر کرده‌اید تهیه کنید. نام همه غذاهایی را که تاکنون چشیده‌اید روی کاغذ بیاورید.
از بهترین هدایایی که تا به حال دریافت کردید فهرست تهیه کنید. هر روز یک فهرست تهیه کنید تا حافظه‌تان شخم بخورد اما حواستان هم جمع باشد که خیلی به این فهرست‌ها تکیه نکنید. فهرست تهیه کنید اما بدون آن به خرید بروید. فهرست را وقتی استفاده کنید که هر چه به ذهنتان می‌رسید خریدید.
۱۰. یک تفریح جدید پیدا کنید: یک مهارت جدید پیدا کنید که زیاد هم گران نباشد. عکاسی با دوربین دیجیتال، نقاشی، ساز زدن، روشی جدید در آشپزی یا نوشتن می‌توانند گزینه‌های خوبی برای شما باشند

[sargol]

راه های تقویت حافظه

آیا تا به حال اتفاق افتاده است که نام کسی را که سابقاً ملاقات کرده بودید فراموش کنید؟ یا فراموش کنید فلان وسیله را کجا گذاشته اید یا آیا در ماشین را قفل کردید یا نه؟

مطمئناً چنین اتفاقاتی برای شما هم افتاده است. اما اگر این از دست دادن حافظه مکرراً اتفاق بیفتد و شما توانایی تمرکزتان را از دست بدهید، چه می شود؟
تقویت حافظه

متاسفانه، از دست رفتن حافظه و بالا رفتن سن رابطه ای مستقیم دارند. در اوایل 20 سالگی، مغز شروع به از دست دادن بعضی سلول های عصبی می کند و بدن کمتر مواد شیمیایی مورد نیاز مغز برای درست کار کردن را تولید می کند.

خوشبختانه، شما کارهای زیادی می توانید انجام دهید تا این جریان را کندتر کنید. در اینجا به چند نکته اشاره می کنیم تا با رعایت آن بتوانید حافظه تان را تقویت کنید.
1- غذاهای سالم بخورید

استفاده از یک رژیم غذایی سالم و مناسب نه تنها برای جسمتان مفید است، بلکه برای مغز و حافظه تان نیز لازم است. بر طبق نظرات آکادمی عصب شناسی آمریکا، خوردن میوه ها و سبزیجاتی که حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان هستند؛ مثل توت ها، مرکبات، اسفناج، هویج، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و سیب زمینی شیرین می تواند تا 11 درصد احتمال سکته را پایین بیاورد.

تحقیق دیگری نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های موجود در ذغال اخته و انگور می تواند توانایی ارتباط سلول های مغزی را با یکدیگر بالا برده و خطر آسیب رسیدن به آنها را پایین آورد.

به جز میوه و سبزیجات، مواد دیگری مثل کارکامین و همچنین ویتامین های B مثل نیاکتین و اسید فولیک نیز در این زمینه کمک کننده هستند و خطر ابتلا به آلزایمر را پایین می آورند.

2- از نوشیدن مشروبات الکلی خودداری کنید

همه می دانند که نوشیدن مشروبات الکلی باعث از دست دادن حافظه به طور موقت می شود. اما محققین دریافته اند که می تواند عوارض طولانی مدت نیز داشته باشد و روی سلول های مغزی تاثیر بگذارد. تاثیر موقتی آن رابطه ای نزدیک با میزان مصرف نوشیدنی دارد. هرچه میزان بیشتری بنوشید، حافظه تان کندتر خواهد شد.

3- جسمتان را ورزش دهید

همه ی ما می دانیم که برای روی فرم نگاه داشتن هیکل و بدنمان باید ورزش کنیم. اما آیا می دانستید که ورزش کردن باعث تقویت حافظه تان نیز می شود؟

ورزش های قلبی-عروقی مانع از دست رفتن حافظه می شود. پزشکان بر این عقیده اند که علت آن است که ورزش گردش خون را در مغز بالا می برد و نمی گذارد بافت های عصبی مغز با بالا رفتن سن به سرعت از بین بروند.

حتماً لازم نیست که دونده ی دوی ماراتن باشید تا حافظه تان تقویت شود. ورزش های جسمی-فکری نیز می توانند با از دست رفتن حافظه مقابله کنند.

4- فکرتان را ورزش دهید

ورزش دادن به فکرتان و به رشد مغزتان کمک می کند. با فعال نگاه داشتن مغزتان، سلول های عصبی مغزتان را ترغیب می کنید تا ارتباطات جدید ایجاد کنند. این مسئله به جز بالا بردن قدرت یادآوری، ظرفیت حافظه را هم بالا می برد و مانع از دست رفتن حافظه می شود.

کارهای بسیاری می توانید برای ورزش دادن و فعال کردن مغزتان انجام دهید. کارهای ساده ای مثل حل جدول، بازی شطرنج و مطالعه کردن از آن دسته هستند. گرفتن آموزش های جدید مثل یادگیری زبانی خارجی یا یک آلت موسیقی نیز می تواند مفید باشد.

5- از مکمل های تقویت کننده حافظه استفاده کنید

علم خیلی وقت است که فایده ی بعضی مکمل های غذایی مثل روی و اسید فولیک را برای تقویت حافظه دریافته است. مکمل های دیگری نیز شناخته شده اند که می توانند به تقویت حافظه کمک کرده و مانع از دست رفتن حافظه با بالا رفتن سن شوند.

ترکیبات این مکمل ها از این قرار است:

آنتی اکسیدان ها که رادیکال های آزاد مخرب را از بین می برند و گیاهانی که سلول های عصبی را از آسیب محافظت می کنند.

مواد مغذی که اکسیژن و گلوکز مغز را بالا می برند.

گیاهانی که به تولید انتقال دهنده های عصبی کمک می کنند.
مکمل های که باعث تقویت حافظه می شوند از این قبیل اند:
جینکو بیلوبا

نام گیاهی بسیار مشهور است که از سالیان دور به عنوان دارویی سنتی برای تقویت حافظه استفاده می شده است. خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و می تواند از آسیب رسیدن به رگ های خونی در مغز جلوگیری کند. همچنین می تواند جریان خون را در مغز بالا ببرد و با حفظ قابلیت ارتجاعی رگ ها، اکسیژن و مواد مغذی را به سلول ها برساند.
ویتامین های B

از ویتامین های B در بسیاری از عملیات متابولیک بدن استفاده می شود و برای سلامتی عمومی بدن بسیار لازم هستند. در رابطه با مغز دو تا از این ویتامین ها اهمیت بیشتری پیدا می کنند: ویتامین B12 و اسید فولیک.

ویتامین B12 برای حفظ غلاف میلین(ماده ی سفید چربی که غلاف بعضی اعصاب را می پوشاند و باعث می شود که به درستی کار کنند).

اسید فولیک هم ماده ی بسیار موثری برای مغز است که باعث بهتر کار کردن انتقال دهنده های عصبی می شود. اگر میزان اسید فولیک مغز کم شود، احتمال از دست رفتن حافظه بیشتر می شود.
اسیدهای آمینه

اولین کار آمینو اسیدها این است که به عنوان سدی برای پروتئین ها عمل می کنند. اما انواع بخصوصی از آنها برای تقویت مغز هم کاربرد دارند. به طور مثال تاورین L یک محافظ عصبی قوی است که از سلول های عصبی در مواجه به استرس و فشارها محافظت می کند. پیروگلوتامین L نیز برای متابولیسم سلول های عصبی کاربرد دارند و DMAE نیز مشاهده شده است که باعث تقویت حافظه ی کوتاه مدت می شود.

همیشه هوشیار باشید...

تقویت حافظه باید یکی از کارهای روزانه تان باشد. به یاد داشته باشید که ورزش در این زمینه کمک بسیار زیادی به شما می کند.

حواستان باشد که مکمل هایتان را هم حتماً استفاده کنید.

[soory]

مغز ما اندامی است که یا باید از آن استفاده کنیم و یا آن را از دست خواهیم داد. در ادامه دستور العملی خواهید آموخت که به شما کمک می کند تا در یک روز به تقویت مغز خود بپردازید. در هر سنی که باشید هیچ تفاوتی نمی کند، اگر تنها یک روز در ماه را برای انجام این تمرینات اختصاص دهید می توانید سلامت ذهن و مغزتان را تضمین کنید.
برنامه برای یک روز تمرین و تقویت مغز:


ساعت ۶ صبح: از خواب بیدار شوید و قهوه بو کنید
بر اساس تحقیقات دانشگاه کیورین Kyorin در ژاپن، یکی از رایحه هایی که می تواند مغز را تحریک کند، رایحه ی قهوه است. بنابراین حتی اگر تصمیم به نوشیدن قهوه ندارید می توانید کمی قهوه دم کنید و از رایحه ی خوش آن لذت ببرید. علاوه بر این بهتر است هر صبح یک فنجان قهوه بنوشید. بر اساس بررسی هایی که در فرانسه به انجام رسیده است، زنان بالای ۶۵ سالی که روزانه سه فنجان قهوه می نوشند، ۳۲ درصد کمتر از زنانی که کمتر از یک فنجان قهوه در روز می نوشند، دچار فراموشی می گردند.
ساعت ۷ صبح: صبحانه ی مخصوص مغز بخورید
از یک صبحانه ی بسیار مقوی برای مغز بهره ببرید. می توانید به این منظور، برشتوک سبوس دار، ماست کم چربی و یا قره قاط میل کنید. قره قاط یکی از میوه های سرشار از آنتی اکسیدان هاست که می تواند جریان خون را در مغز افزایش دهد و بدین شکل کارایی سیستم عصبی را بهبود بخشد.
ساعت ۸ صبح: بازی ذهنی انجام دهید
هنگام صرف صبحانه، از یک بازی ذهنی لذت ببرید. می توانید جدول کلمات متقاطع حل کنید و یا از جدول سودوکو استفاده کنید. بر اساس توصیه ی دکتر سینتیا گرین Cynthia Green نویسنده ی کتاب «بازی برای تقویت مغز» بهترین راه ها برای تقویت حافظه و بالا بردن سرعت مغز، حل کردن جدول و بازی شطرنج هستند.
ساعت ۹ صبح: GPS را خاموش کنید
هنگام رفتن به محل کارتان، دستگاه جهت یاب را خاموش کنید. این دستگاه کارآمد می تواند مانع استفاده ی شما از بخشی از مغز و همچنین هیپوتالاموس که حافظه و جهت یابی را درکنترل خود دارند، شود. پس تنها


زمانی دستگاه جهت یاب را روشن کنید که واقعا گم شده باشید!
ساعت ۱۰ صبح: به خود حرکت دهید


سعی کنید ورزش هایی را انجام دهید که حرکت خون را در بدن سرعت ببخشند و خون بیشتری را به مغز برسانند. اگر فرصتی برای رفتن به باشگاه ورزشی ندارید، حدود ۷۰۰ متر پیاده روی کنید. می توانید برای پیاده روی به پارک بروید و یا تنها کمی دورتر از محل کارتان از اتومبیل پیاده شوید و پیاده روی کنید. مطمئن ترین راه برای حفظ سلامتی مغز این است که هر روز حداقل یک کیلومتر پیاده روی کنید.
ساعت ۱۱ صبح: محیط کار خود را روشن نگه دارید
اتاقی را که در آن کار می کنید روشن نگه دارید. نور طبیعی، عملکرد مغز و میزان هوشیاری تان را بهبود می بخشد و موجب خواهد شد که بتوانید در مواقع بحرانی بهتر و سریع تر تصمیم بگیرید. همچنین بر بالا رفتن سطح توانایی حافظه و خلق و خوی اثر مثبتی خواهد داشت. دانشمندان بر این باورند که دلیل اصلی این اثرات مثبت آن است که این همان نوری است که انسان در ابتدا، قبل از اختراع لامپ و الکتریسیته از آن بهره می برده است.
ساعت یک بعد از ظهر: یک ناهار تُرد بخورید
هویج، کرفس و فلفل دلمه ای منابع بسیار خوبی از لوتئولین Luteolin هستند که می تواند احتمال ابتلا به پیر مغزی را کاهش دهد. برای این که غذای تان را برای مغز مفیدتر سازید، توصیه می کنیم آن را با روغن زیتون بپزید و پس از ناهار چای بابونه و یا چای نعناع بنوشید که همگی دارای مقادیر بالایی از لوتئولین هستند.







ساعت ۲ بعد از ظهر: یک چُرت بزنید
بدون شک همه ی شما در مورد فواید خواب در میان روز شنیده اید. تحقیقات دانشگاه برکلی به اثبات رسانده است که چُرت زدن در میزان هوشیاری و سلامت مغز افراد اثر بسیار زیادی خواهد داشت. افرادی که در میان روز یک خواب کوتاه داشته باشند، توانایی بیشتری در یادگیری از خود نشان می دهند.
ساعت ۳ بعد از ظهر: گشتی در اینترنت بزنید
با چرخ زدن در اینترنت و تحقیق و بررسی سایت ها می توانید به بالاتر رفتن سطح هوشیاری و سریع الانتقال بودن مغزتان کمک کنید. بهتر است برای این که به تقویت مغزتان بپردازید، به سایت هایی سر بزنید که مرتب به سراغ شان نمی روید.
ساعت ۴ بعد از ظهر: همین حالا سیگار را ترک کنید
امروز برای همیشه سیگار را کنار بگذارید. دانشمندان در انستیتوی ملی دلاسانته De la Sante در فرانسه اخیرا به اثبات رسانده اند که مردان و زنان میانسالی که سیگار می کشند دو برابر بیش از دیگران در معرض خطر ابتلا به کاهش حافظه قرار دارند.
ساعت ۵ بعد از ظهر: مسیر جدیدی را امتحان کنید
برای رسیدن به خانه مسیر تازه ای انتخاب کنید. بر اساس گفته ی دکتر پاول ناس بام Paul Nussbaum، نویسنده ی کتاب «مغز خود را نجات دهید»، تغییرات کوچک در کارهای روزمره و تکراری می تواند برای مغز شما نوعی ورزش محسوب شود که کارایی آن را چند برابر خواهد کرد. بدین منظور می توانید مسیرهای تازه را انتخاب کنید، غذاهای جدیدی بپزید و یا کارهایی را بیاموزید که دوست دارید.
ساعت ۶ بعد از ظهر: یک شام غنی از امگا۳ نوش جان کنید





برای شام ماهی سالمون، تُن و یا ساردین تهیه کنید.
ساعت ۷ بعد از ظهر: همراه با افراد خانواده شام میل کنید
یکی از عواملی که کمک می کند تا در کهنسالی نیز مغز سالم و فعالی داشته باشید این است که روابط اجتماعی مناسب و زیادی داشته باشید. بررسی هایی در سال ۲۰۰۸ در دانشگاه جان هاپکینز نشان داده است که رفت و آمدهای خانوادگی می تواند خطر ابتلا به پیر مغزی را در افرادی که به طور ژنتیکی مستعد ابتلا به این بیماری هستند، کاهش دهد.
ساعت ۸ بعد از ظهر: کنترل تلویزیون را کنار بگذارید
بهتر است زمان تماشای تلویزیون را کاهش دهید. در افراد سنین ۴۰ تا ۵۹ ساله، به ازای هر ساعت تماشای تلویزیون، ۱/۳ درصد احتمال ابتلا به پیر مغزی افزایش خواهد یافت و این در حالی است که هر ساعت پرداختن به فعالیت های اجتماعی می تواند این خطر را تا ۱۸ درصد و بازی های هوشی تا ۱۶ درصد کاهش دهد.
ساعت ۹ بعد از ظهر: یک زبان خارجی بیاموزید
افرادی که توانایی صحبت کردن به دو زبان را دارند، در انجام وظایف، کارآمدتر از دیگران عمل می کنند. بر اساس مطالعات دکتر جودیت کرول Judith Kroll، مدیر مرکز دانش زبان در دانشگاه پنسیلوانیا، آموختن موسیقی نیز همین تاثیر را در افراد خواهد داشت.
ساعت ۱۰ بعد از ظهر: برای خواب آماده شوید
کیفیت و اندازه ی نور محلی که در آن می خوابید بر کیفیت خواب شما تاثیر زیادی خواهد داشت. بهترین نور برای خواب، نورهای آبی ملایم مانند لامپ هایی که در لپ تاپ ها استفاده می شود، می باشد.

[sargol]

برای پیر نشدن مغزتان، این کار را بکنید!
پنجشنبه ۹ آذر ۱۳۹۱ ساعت ۱۲:۳۹
آنها دریافته‌اند که با وجود تغییرات مغز در اثر پیری یا بیماری، فعالیتهای ذهنی می‌تواند سلامت آنرا حفظ کند.
افکارنیوز: پژوهش جدید محققان دانشگاه راش نشان داده که فعالیت‌های ذهنی مانند بازی‌های روی صفحه، خواندن روزنامه، نوشتن نامه یا مشاهده یک بازی در سلامت ذهن، نقش مهمی ایفا می‌کنند.

این محققان با کار بر روی تاثیرات فعالیت شناختی بر روی الیاف عصبی مغز یا آکسونها که اطلاعات را در اطراف مغز منتقل می‌کنند نشان داده‌اند که حتی یک نامه‌نگاری ساده هم می‌تواند فرآیند از دست رفتن حافظه را کندتر کند.

آنها دریافته‌اند که با وجود تغییرات مغز در اثر پیری یا بیماری، فعالیتهای ذهنی می‌تواند سلامت آنرا حفظ کند.

این پژوهش دربرگیرنده ۱۵۲ شرکت‌کننده مسن با میانگین سنی ۸۱ سال بود که به بررسی عامل‌های خطر برای بیماری آلزایمر می‌پرداخت.

از تمام شرکت‌کنندگان که به جنون مبتلا نبودند خواسته شد تا تناوب میزان شرکت خود در فعالیتهای ذهنی سال گذشته را در مقیاس یک تا پنج ارزیابی کنند.

در میان فعالیت‌ها خواندن روزنامه و مجله، نوشتن نامه و بازی‌های صفحه‌ای و کارتی قرار داشتند.

این شرکت‌کنندگان در عرض یک سال ارزیابی بالینی تحت اسکن مغزی قرار گرفتند که محققان از این اسکن‌ها برای بررسی ناهمسان‌گردی انتشار یا چگونگی حرکت مولکولهای آب از میان مغز استفاده می‌کردند.

در مغزهای سالم آب نمی‌تواند بطور آزادانه در این اندام حرکت کند اما در مغزهای مسن‌تر این قطرات از آزادی بیشتر برای حرکت به شکل عمود برخوردارند.

دانشمندان دریافتند آن دسته از افرادی که تمرینات ساده مغزی را انجام داده بودند از مغزهای سالم‌تری برخوردارند.
کد مطلب: 169092

[مریم۷۲]

مهم نیست مغز ما چقدر قدرتمند است، آنچه اهمیت دارد، این است که بدانیم این عضو نیاز به جبران و احیای خود دارد تا بتواند قالب و توانایی خود را حفظ کند.

مغز ما انسان‌ها نیز بعد از فعالیت‌های متفاوت در طول روز و یا هفته نیاز دارد تا به گونه ای انرژی از دست رفته خودش را بازیابی کند؛ بهترین راه های تقویت کردن مغز را می توانید در زیر مشاهده کنید.

**1)بادام بخورید

بادام حافظه را تقویت می‌کند و اگر در ترکیب با شیر پیش از رفتن به رختخواب یا پس از برخاستن از خواب به هنگام صبح مصرف شود تأثیر بهتری دارد؛ بهتر است تا از بادام به صورت تازه استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید و از مصرف بادام های شور خودداری کنید.

**2)آب سیب بنوشید

پژوهشگران دانشگاه ماساچوست لوول نشان داده‌اند که آب سیب تولید نوعی انتقال دهنده عصبی حیاتی «استیلکولین» را در مغز افزایش داده و از این طریق قدرت حافظه را نیز تشدید می‌کند.

**3)ذهن خود را ورزش دهید



همان گونه که ورزش جسمی برای بهره مندی از یک بدن قوی و سالم ضروری است، ورزش ذهنی نیز به همین اندازه مهم است تا بتوانید ذهنی تیز و فعال داشته باشید؛ آیا تاکنون توجه کرده اید که چرا کودکان قدرت مغزی قوی تری نسبت به افراد بالغ دارند؟ چون کودکان ذهنی بازیگوش دارند و یک چنین ذهنی توان حافظه را بالا می‌برد.
برای رسیدن به چنین توانایی می توانید پازل یا جدول حل کنید، در کارهای گروهی داوطلب شوید، با دیگران تعامل کنید، به یک سرگرمی مانند مطالعه، نقاشی یا حتی دیدن پرندگان مشغول شوید، یک مهارت جدید یا یک زبان جدید بیاموزید.

**4)مصرف مواد قندی را کاهش دهید

قند غذا نیست، بلکه شکلی از کربوهیدرات است که یک انرژی واهی تولید می‌کند؛ مصرف زیاد مواد قندی باعث بروز نشانه های عصبی و رنج آور، ضعف حافظه و دیگر اختلالات عصبی می شود؛ غذاها را بدون افزودن شکر مصرف کنید و از مصرف نوشیدنی های شیرین یا مقدار زیادی شکر یا قند با کافئین پرهیز کنید.

**5)شب‌ها غذای سبک بخورید

خوردن غذای زیاد و سنگین در شب، باعث بروز استرس طولانی مدت و احساسی به هنگام خواب می‌شود؛ توصیه می‌شود غذای سنگین را در روز مصرف کنید که بدن تحرک بیشتری دارد.
شبها با خوردن غذای سبک میوه یا سبزی می‌توانید خواب بهتری داشته باشید؛ خواب خوب شب به معنی تقویت قوای مغز است.

**6)قدرت تخیل خود را تقویت کنید

یونانی ها اصل خیال پردازی را برای به خاطر سپردن همه چیز یاد می‌گیرند؛ این تکنیک نیاز دارد که فرد یک تخیل واقعی و رنگی را ایجاد کند که بتوان آن را به یک موضوع یا شی خاص ارتباط داد.

اگر شما همه حواس خود شامل لامسه، بویایی، چشایی، شنوایی و بینایی را درگیر خیال پردازی کنید، می‌توانید جزییات بیشتری از یک موضوع را به یاد بیاورید؛ این کار به تقویت حافظه شما کمک می‌کند.

**7)خشم خود را کنترل کنید

غذاهای تهیه شده از آرد سفید، مصرف زیاد نشاسته یا نان سفید، می‌تواند منجر به بروز حساسیت‌های عصبی شود؛ در نتیجه مصرف این قبیل مواد غذایی پرخاشگری و برخی از رفتارهای افسردگی را موجب می‌شود.

در عوض سبزی تازه بخورید؛ آب زیاد بنوشید و یوگا یا مدیتیشن انجام دهید تا احساسات سمی مانند خشم و استرس از شما دور شود.

منبع