[ساغر]

افراد با رژیم غذایی سرشار از ویتامین ها و اسیدهای چرب امگا تری کمتر از انهایی که رژیم غذایی فاقد چنان موادی را دارند به چروکیدگی مغزی در الزایمر مبتلا می شوند و این در گزارش جدیدی که در شماره 28دسامبر نشریه انجمن مغزواعصاب امریکا به چاپ رسیده است تایید می شود.

افراد با رژیم های غذایی سرشار از ویتامین های دی-بی-ایی-و سی در ازمون های تفکری حافظه نمرات بیشتری از انهایی که چنان موادی دریافت نمی کردند کسب می کردند.اسیدهای چرب امگا تری وویتامین دی عمدتا در ماهی وویتامین های سی و بی و ایی عمدتا در سبزیجات و میوه ها یافت می شوند.

در مطالعه دیگر افرادی که رژیم های غذایی سرشار از اسیدهای جرب ترنس داشتند بیشتر به لاغری و چروکیدگی مغزی مبتلا شده ودر ازمونهای مهارت ذهنی و حافظه نمرات کمتری را کسب کردند چنان اسیدهایی در غذاهای بسته بندی شده و فست فودها و غذاهای فریزشده و مواد نمک سود شده و دودی شده فراوان است.



منبع:http://www.neurologist.blogfa.com