2014/08/02, 04:27 PM
(2013/06/03, 06:54 PM)رامنا نوشته است:(2013/06/03, 05:09 PM)nahid نوشته است: درمورد نوشیدنی کفیر سئوالایی دارم :
کسی میدونه نوشیدنی کفیر چقدر تاریخ مصرف داره ؟ چون روی بطریشون نمینویسن. یعنی هیچ وقت خراب نمیشه ؟
این نوشیدنی ها هیچ منعی برای ما نداره؟
طبیعت سرد داره ؟
از دیدگاه طب سنتی نمیدونم منع داره یا نه ولی کفیر در واقع شبیه پروبیتیک ها عمل می کنه در تهیه خانگی اون از یه نوع قارچ استفاده میشه و در تهیه صنعتی از باکتری و قارچ هردو. خیلی هم مفیده. در مورد پروبیوتیک ها (چه قرص چه محصولات غنی شده با اون مثل ماست یا پنیر) گفته میشه که در افراد با نقص سیستم ایمنی مثل کسانی که داروهای تضعیف کننده سیستم ایمنی مصرف میکنند (داروهای ایدز - شیمی درمانی - و برخی انواع داروهای ام اس) منع مصرف داره. علتش هم اینه که در یک فرد طبیعی سیستم ایمنی تا یه حدی اجازه تکثیر به باکتری رو میده و بعد سرکوبش میکنه اما در فرد با نقص سیستم ایمنی ممکنه اونقدر باکتری در بدن فرد تکثیر بشه که کلا سیستم فرد رو تسخیر کنه و او رو از پا در بیاره.
قارچ هم مثل باکتری زنده ست و میتونه تکثیر بشه. با این فرض فقط تو اون دسته از بچه ها که داروهای قوی و خاص سرکوب کننده سیستم ایمنی مصرف میکنن معلوم نیست چطور باشه. البته خان ربابه شیخ الاسلام (اشاره به مطالب پست های قبل) گفتن برای بیماران رنجور از ایدز خوبه! نمیدونم ولی اگه من باشم و نقص ایمنی داشته باشم همچین خطری نمیکنم.
من به خاطر این که در مورد بی زیان بودن کفیر برای مبتلایان به ام اس مطمئن نیستم و رامنا هم در جوابم نوشته ، با وجود دوست داشتن نمیخورم.
چشم ها را بـایـد شست . ، . جـــور دیـگـر بـایــد دیـــد
