امتیاز موضوع:
  • 2 رأی - میانگین امیتازات : 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
چرا لیمو شیرین تلخ میشود?
#1
Thumbs Down 
علت تلخی لیموشیرین، وجود موادی به نام نارنجین و لیمونین است. هنگامی که میزان مواد قلیایی در یک ماده طبیعی مانند میوه زیاد باشد، هنگام برش میوه و قرار گرفتن در معرض هوا، طعم آن تلخ می‌شود که البته این تلخی جزء طبیعت این میوه است و اثر سوئی بر سلامت انسان و دستگاه گوارش ندارد.
زمانی که لیموشیرین را برش می‌زنیم، لیمونین و نارنجین موجود در آن با اکسیژن هوا ترکیب شده و تلخ می‌شوند.
در بین مرکبات، نارنج و لیمو هر دو این ویژگی را دارند و هر چه درجه شیرینی یک میوه بیشتر باشد تلخی خود را بیشتر نشان می‌دهد.
خدایا شکرت....
 تشکر شده توسط : الهام ج , hamid_147 , اميدوار , سمیرا67 , OMG!
#2
ممنون ازاطلاعاتی که دادی مهدیه جون واقعا برام جالب بودicon_questionicon_question
وقتشه جونم قدم بزاری توخونم
قهوموباعشق بریزی توی فنجونم******
 تشکر شده توسط : الهام ج , mahdiye1989
#3
سلام مهدیه جون....گریپ فروت چی؟اونم مثل لیمو شیرینهSmile (16)
چون میگذرد غمی نیست
 تشکر شده توسط : mahdiye1989
#4
(2014/02/18, 10:34 AM)موناامیدوار نوشته است: سلام مهدیه جون....گریپ فروت چی؟اونم مثل لیمو شیرینهSmile (16)

سلام عربزم,خود گریپ فرود دارای مزه ای ترش وتلخ است, ولی گریپ فرود هم دارای درصدی لیمویین میباشد ,به همین دلیل بعد از برش باید سریع مصرف شود زیرا در مجاورت هوا تلخ میشود.
خدایا شکرت....
  


موضوع های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  لیمو ترش محصولی معجزه گر ! TootFarangi 22 18,877 2014/08/03, 11:10 PM
آخرین ارسال: نازلی
  خواص درمانی به‌لیمو نازلی 1 3,776 2012/05/02, 08:43 AM
آخرین ارسال: شهرزاد
  خواص لیمو شیرین yaro 2 4,494 2012/03/07, 11:46 AM
آخرین ارسال: شهرزاد
Rainbow معجزه جوش‌شیرین برای پوست - مو - دندان - و..... nosrati 3 22,483 2011/12/21, 02:20 PM
آخرین ارسال: nosrati
  علف لیمو ،آنتی بیوتیك و مسكن موثر گیاهی نازلی 0 1,540 2011/09/22, 06:48 PM
آخرین ارسال: نازلی



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع:
1 مهمان