[نازلی]

خواص گل تاج خروس


متأسفانه گل تاج خروس مدت‌ها مورد بی‌مهری و فراموشی قرار گرفت اما باید بدانید که همین تاج خروس سه برابر شیر کلسیم دارد و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است .



در گذشته خیلی‌ها بر این باور بودند که گل تاج خروس گیاهی مضر است اما این گیاه میلیون‌ها سال است که می‌روید. البته نه تنها مضر نیست بلکه خواص زیادی برای سلامتی دارد. ارزش غذایی این گیاه به اندازه‌ی دانه‌های کینوا است به طوری که اگر در چهارچوب تغذیه‌ی سالم قرار بگیرد به تناسب اندام نیز کمک می‌کند.


متأسفانه گل تاج خروس مدت‌ها مورد بی‌مهری و فراموشی قرار گرفت اما باید بدانید که همین تاج خروس سه برابر شیر کلسیم دارد و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. تا جایی که ناسا آن را یک غذای کم وزن و درعین‌حال زودهضم و مغذی برای فضانوردان معرفی کرده است. با ما باشید تا با گلچینی از خواص این گیاه مفید آشنا شوید.


گل تاج خروس و خواصش

برگ‌های گل تاج خروس، خوراکی و تا حدودی شبیه برگ‌های چغندر یا اسفناج است. از نظر ارزش غذایی گل تاج خروس حاوی ویتامین‌ها (A،C،E،B2،B3،B5،B6، اسیدفولیک)، مواد معدنی و اسیدآمینه‌ها می‌باشد. این گیاه حاوی اسیدآمینه‌ی مهم و ضروری به نام لیزین است که در غلاتی مانند گندم، جو دو سر و غیره نیز وجود دارد. بهتر است بدانید که میزان لیزین این گیاه دو برابر گندم است.

البته خواص گل تاج خروس به همین جا ختم نمی‌شود. این گیاه سرشار از کلسیم، آهن و منیزیم است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید کلسیم، آهن و منیزیم آن در مقایسه با گندم به ترتیب 4 و 2 برابر است. برتری دیگر گل تاج خروس این است که فاقد گلوتن بوده و به همین دلیل برای افرادی که به این ماده حساسیت دارند مناسب است.
گل تاج خروس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است، برای قوه‌ی بینایی مفید است و به راحتی هضم می‌شود به خاطر اینکه حاوی میزان قابل‌توجهی فیبر می‌باشد

میزان مناسب پروتئین و لیزین موجود در این گیاه برای سلامت موها و ناخن‌ها مفید است.

اگر از کلسترول بالای خون رنج می‌برید می‌توانید به این گیاه اعتماد کنید. چون باعث کاهش کلسترول شده و به این ترتیب خطر سکته‌ی قلبی و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

همچنین باید بدانید که این گیاه باعث کاهش خطر پوکی استخوان و دیگر نارسایی‌های مربوط به کمبود کلسیم می‌شود. به خاطر اینکه حاوی حدود دو تا سه برابر کلسیم بیشتر نسبت به شیر می‌باشد.

گل تاج خروس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است، برای قوه‌ی بینایی مفید است و به راحتی هضم می‌شود به خاطر اینکه حاوی میزان قابل‌توجهی فیبر می‌باشد.

اگر نمی‌خواهید به این زودی‌ها موهایتان سفید شود نیز حتماً به سراغ این گیاه بروید

[Hasty]

باسلام
ممنونم نازلي جان از مطلب جالب وآموزنده اي که نوشتي
لطفا طرز مصرفش رو هم بنويس.....اينکه از کجا تهيه کنم واينکه بايدخام يا پخته يا مثلا دمکردشو خورد.
دوستت دارم يکدنيا ممنونم

[نازلی]

کلسیم موجود در تاج خروس ۳برابر شیر است



تاج خروس، گیاهی است با بیش از ۶۰گونه و به رنگ های مختلف. مردم در سراسر جهان از این گیاه برای حفظ سلامت استفاده می کنند. تاج خروس که بومی جنوب آمریکا و مکزیک است غنی از آهن و پروتئین است و کلسیم آن نیز ۳برابر بیشتر از شیر است.


خواص:

* به نوشته «ehealth»، تاج خروس سرشار از ویتامین A،B،K،C، فولات و ریبوفلاوین است.


* سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم، فسفر و منگنز است.


* مصرف منظم آن میزان کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد.


* سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.


* از سفیدشدن زودهنگام مو پیشگیری می کند.


* برگ های آن تقویت کننده بینایی است.


* برای رفع کم خونی موثر است.


* به سبب دارابودن خاصیت منقبض کننده، اسهال، خون ریزی بیش از حد دوران قاعدگی و زخم دهان را درمان می کند.


* برای درمان زخم دهان، با دم کرده تاج خروس غرغره کنید.


* فیبر، اسید آمینه لازم از جمله لیسین که در آزمایش های بالینی ثابت شده است نقش موثری در درمان سرطان دارد به وفور در این گیاه یافت می شود.

تاج خروس
تاج خروس که به نام های گل حلوا- حبق بستانی- زینت الریاحین- قطیفه- دلاق و گل یوسف نیز معروف می باشد، دارای خاصیت ارام بخش و تقویت کننده ی اعصاب بوده و همچنین از آن می توان در مواردی مانند : زیاد کردن ادرار- التهاب- التیام زخم ها- دفع انگل- تقویت بینایی- تقویت شنوایی- ترشحات سفید واژن- سوزش ادرار- احتقان کبد- اسهال خونی- بو اسیر- خونریزی روده و تقویت قوای فکری نیز استفاده نمود.

مضرات : زیاده روی و مصرف بی رویه تاج خروس زیان آور می باشد.