[paeazan]

خواص انار ۳برابر بیشتر از چای سبز
چهارشنبه ۲۷ دی ۱۳۹۱
انار یکی از میوه های خوش آب و رنگ فصل پاییز و زمستان است که در مقایسه با سایر میوه های این فصل، آنتی اکسیدان بیشتری برای افزایش ایمنی، مقاومت و حفاظت از بدن در مقابل بیماری ها، میکروب ها و ویروس ها دارد.
به گزارش افکارنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ تحقيقات نشان داده است که انار ۳ برابر چاي سبز، آنتي اکسيدان دارد. نقش آنتي اکسيدان ها، حفاظت از بدن در برابر استرس ها، آلودگي هاي شيميايي و ميکروبي، بيماري قلبي و سرطان هاست.

انار منبع مهم آنتی اکسیدان ها، پتاسیم و ویتامین C است. در واقع آب انار یکی از غنی ترین منابع پلی فنول هاست که گروهی از آنتی اکسیدان های قوی هستند. نقش آنتی اکسیدان ها، کند کردن یا جلوگیری از صدمه سلولی است که توسط علل مختلف استرس زا حادث می شوند، مانند مصرف سیگار و دخانیات، آلودگی هوا ، استرس های روحی و سموم مختلفی که به صورت روزمره، خواسته و ناخواسته با آنها مواجه هستیم.

انار میوه‌ای خون‌ساز، مقوی قلب، مفرح، دفع‌كننده چربی، رفع‌كننده سموم اغلب عفونت‌های داخلی و دافع حرارت است. رب انار، برگ انار در ضعف معده، كمی اشتها، تهوع، ضعف عمومی، تصفیه خون و در رفع میگرن بسیار مفید است.

اين ميوه مانع تصلب شرایین و بیماری قلبی، كاهش كلسترول بد (LDL) ، باعث كاهش فشار خون بالا و چربی بوده، خون را تصفیه و تقویت‌كننده قلب و كلیه و اشتها‌آور است و بهتر است قبل از غذا مصرف شود. انار در دفع اوره و كلسترول، دفع سموم و تعادل مایعات بدن بخصوص خون نقش مهمی دارد.

انار برای اشخاصی كه دچار یبوست هستند، مضر و میوه‌ای سرد است بنابراین اشخاصی كه سرد مزاج هستند پس از خوردن آن، مقداری آب جوش با نبات باید بخورند. انار برای كسانی‌كه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زیاده روی در مصرف انار ترش ایجاد زخم معده می‌كند.
نکته: تحقيقات نشان داده است که اگر روزي سه چهارم ليوان آب انار بنوشيد و اين کار را مدت ۳ ماه انجام دهيد، مقدار اکسيژن بيشتري به قلب مي رود و باعث سلامتي قلب مي شود.

[sargol]

آیا واقعا انار خون‌ ساز است یا خیر؟!

انار تقویت‌کننده کبد و صفرابر است و میزان کلسترول و فشارخون را تنظیم می‌کند.

ملت ایران:انواع و اقسام انارها مانند انار ملس تبریز، انار سیاه، انار سنگی، انار تاج بلند، انار شیرین دانه درشت و غیره، اینها ارقام مختلف انار است که این روزها در بازار میوه یا جشنواره‌هایی که به مناسبت فرارسیدن فصل انار در برخی شهرها برگزار می‌شود، به فروش میرسد.

  777778888888.jpg (اندازه: 17.78 KB / تعداد دفعات دریافت: 0)
در برخی از همین مراکز، علاوه بر انار، فرآورده‌های این میوه همچون رب‌انار، آب‌انار، سس‌ انار و سرکه ‌انار هم به فروش می‌رسد. اما پرسش اینجاست، آیا می‌توان به فرآورده‌هایی که از سوی عرضه‌کنندگان محلی تولید و در ظروف به ظاهر بهداشتی بسته‌بندی می‌شود، اطمینان کرد‌؟

انار تقویت‌کننده کبد و صفرابر است و میزان کلسترول و فشارخون را تنظیم می‌کند. انواع ترش آن به دلیل میزان پایین قند و اسید بیشتر برای افراد مبتلا به دیابت مفید، به دلیل پتاسیم فراوان ادرارآور، با دفع سموم بدن جلادهنده پوست و کاهنده ویار خانم‌های باردار است. انواع انارهای سیاه یا کبودرنگ نیز برای سرفه ناشی از گرمی و سرماخوردگی مفید است و باعث کاهش اوره و غلظت خون می‌شود.

بنابر نظر گروهی از پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا، مصرف دانه‌های انار از عوارض یائسگی می‌کاهد و با تعدیل هورمون‌ها از تحلیل استخوان‌ها و غضروف‌ها جلوگیری می‌کند و ریسک ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد باید بدانید برخلاف تصور عامه انار خون‌ساز نیست و به رفع کم‌خونی کمک نمی‌کند، چراکه آهن آن گیاهی است و قدرت جذب پایینی دارد، بنابراین نمی‌تواند به افزایش فعالیت مغزاستخوان منجر شود. بد نیست بدانید در صدگرم دانه انار ۶۰ کالری انرژی نهفته است و می‌تواند ۴۰ درصد نیاز روزانه بدن ما را به ویتامین C تامین کند.

فرآورده‌های بی‌نام و نشان، تقلبی است
هم‌اکنون فرآورده‌های انار به دو صورت صنعتی و سنتی عرضه می‌شود. آن دسته از فرآورده‌هایی که برچسب معرفی محصول و کد چند رقمی وزارت بهداشت را دارد، سالم و مورد اطمینان است اما نکته قابل توجه آن‌که درمیان همین محصولات بهداشتی، فرآورده‌هایی از انار همچون آب انار به صورت دستی در بطری‌های بزرگ مجهز به برچسب‌هایی که در ظاهر مشخصات محصول روی آن درج شده به فروش می‌رسد.

این محصولات در نگاه اول بهداشتی و سالم به نظر می‌رسد، اما با کمی دقت موشکافانه در مندرجات آن به نداشتن مجوز بهداشت و نشانی کارخانه تولیدکننده پی خواهیم برد.

این نوع محصولات که بنا بر ادعای فروشندگان آن صد‌درصد طبیعی بوده و قیمت ارزانی دارد، ترکیبی از آب، درصدی شکر یا نمک، موادرنگی، میزانی اسیدسیتریک جهت ایجاد طعم ترش و گس و مواد طعم‌زایی مشابه انار بوده که فوق‌العاده مضر است و به ناکارآمدی دو عضو سم‌زدای بدن یعنی کلیه و کبد منجر می‌شود و با ایجاد واکنش‌های شدید آلرژیک با علائمی چون خارش، تورم، سرفه و تنگی‌نفس تهدید‌کننده سلامت مصرف‌کننده خواهد بود.

البته رب، سس و سرکه تقلبی انار هم از این مقوله مستثنی نیست. فرآورده‌های انار را از اماکن معتبر با برندهای شناخته شده خریداری کنید، چراکه انواعی از آنها پروانه بهداشت تقلبی دارد.

---

آب این میوه خون ساز و رنگ صورت را باز می کند!
آیا می دانید آب چه میوه ای این خاصیت را دارد؟ باعث شفافیت پوست و خون رسانی می شود؟

آب انار شادی بخش و مقوی قلب و معده است
یك متخصص تغذیه گفت: انار خون ساز است و رنگ صورت را شاداب می‌كند. شادی بخش، مفرح و مقوی قلب و معده است.
مرتضی صفوی گفت: از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد، تر و قابض است. آب انار سرد و تر است. پوست انار نیز سرد و خشك و بسیار قابض است.

وی گفت: پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمت‌های این درخت قابض‌تر است. همه قسمت‌های درخت انار دارای تان است كه بسیار قابض است. برای مصارف دارویی از گل، برگ، پوست درخت، پوست ریشه و دانه انار استفاده می‌شود.

این متخصص تغذیه افزود: انار شیرین ادرار آور و ملین مزاج است و برای بیماری‌های مجاری ادرار مفید است، ترشح صفرا را زیاد می‌كند و اسهال را برطرف می‌كند.
صفوی گفت: انار خون ساز است و خون را تصفیه می‌كند و برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت كلیه است، رنگ صورت را شاداب می‌كند و شادی بخش و مفرح است.

وی افزود: صدا را باز كرده و گرفتگی صدا را برطرف می‌كند، برای افزایش وزن مصرف انار مفید است و آب انار مقوی قلب و معده است.

این متخصص تغذیه اضافه كرد: جوشانده پوست ریشه درخت انار كرم معده و روده را از بین می‌برد، جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد كرم دارد و برای برطرف كردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار یا جوشانده برگ‌های انار استفاده شود.

وی گفت: برگ‌های له شده انار اگر روی پوست گذاشته شود، خارش را از بین می‌برد و برای برطرف كردن سوختگی پوست، گل‌های انار را له كرده و با روغن كنجد مخلوط كنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالند.
این متخصص تغذیه افزود: دم كرده گل انار اسهال مزمن را برطرف می‌كند و دم كرده گل‌های انار به صورت غرغره برای از بین بردن زخم‌های دهان به كار برده می‌شود و دم كرده ریشه درخت انار برای برطرف كردن دندان درد مفید است و می‌توان برای این كار آن را در دهان مضمضه كرد.

[نادیا]

*انار؛ این میوه در سفره شب یلدا نماد شادی و زایش است. انار میوه‌ای است که از قدیم از آن به عنوان میوه‌ای خون ساز یاد می‌شد. به افرادی که رنگی مهتابی و از نظر جثه رنجور بودند، توصیه می‌شد که آب انار بنوشند.

امروزه اثبات شده انار سرشار از ویتامین ث است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و تصفیه کننده خون و سرشار از آهن است، در نتیجه موجب افزایش انرژی و خون سازی در بدن فرد می‌شود و تصفیه خون مانند زندگی یا زایش دوباره انسان است، به همین علت انار را نماد زایش و شادی می‌دانند