[نازلی]

براي كاهش وزن، صبحانه تخم مرغ بخوريد

متخصصان تغذيه در دانشگاه بين‌المللي سوري در انگليس با انجام مطالعه جديدي ادعا كرده‌اند كه خوردن تخم‌مرغ در وعده غذايي صبحانه براي كاهش وزن بسيار موثر است.


‌چندين دهه پزشكان و متخصصان تغذيه نگران آن بودند كه مصرف تخم مرغ موجب بالا رفتن فشار خون و كلسترول خون مي‌شود. اما اين بار كارشناسان علوم تغذيه‌اي در دانشگاه سوري دريافته‌اند كه خوردن تخم مرغ به عنوان صبحانه مي‌تواند در كاهش مقدار كالري‌هاي مصرفي در وعده‌هاي غذايي نهار و شام موثر و مفيد باشد.

تخم مرغ بيش از هر غذاي ديگري در وعده صبحانه مي‌تواند شما را به مدت طولاني‌تري سير نگه دارد و همچنين براي افرادي كه اصرار دارند به عنوان تنقلات بعدازظهر از كيك و شكلات و بيسكوئيت استفاده كنند، بسيار مفيدتر است.


به گزارش روزنامه هرالد تريبون، پروفسور گريفين كه سرپرستي اين مطالعه را بر عهده داشته متذكر شد: اين مطالعه بار ديگر تاييد مي‌كند كه خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه براي افرادي كه به اين ماده غذايي آلرژي ندارند مي‌تواند آنها را مدت طولاني‌تري سير نگه دارد و در نتيجه با كاهش تمايل به هله هوله خوري در كاهش وزن و جلوگيري از اضافه وزن موثر خواهد بود.


تخم مرغ بخورید، لاغر بمانید

ايسنا: پژوهشگران و متخصصان تغذيه به این نتیجه رسیده اند که افراد بزرگسالي كه تخم مرغ را در وعده صبحانه خود مي‌گنجانند، بهتر مي‌توانند احساس گرسنگي را كنترل كرده و به هم‌ین دلیل مقدار مصرف كالري آنها در طول روز كاهش پيدا مي‌كند.
بر این اساس خوردن تخم مرغ در وعده غذايي صبحانه راهي آسان براي كاهش ميزان كالري مصرفي در طول روز و جلوگيري از چاقي است.
اين پژوهش كه از سوي پروفسور ماريا لوز فرناندز، استاد و محقق علوم تغذيه‌اي در دانشگاه كانكتي كات انجام گرفته حاكيست، انتخاب تخم مرغ‌ غني از پروتئين يا مواد غذايي غني از كربوهيدرات به عنوان صبحانه، تفاوت‌هاي آشكار و البته مهمي در وضعيت گرسنگي بعد از وعده غذايي و هم چنين الگوي مصرف كالري روزانه افراد برجاي مي‌گذارد كه قابل توجه هستند.

بر اساس اين تحقيق هرچند هر دو نوع گزينه براي صبحانه حاوي مقادير قابل توجهي كالري هستند اما پژوهشگران دريافته‌اند مردان بزرگسال و بالغي كه صبحانه تخم مرغ مي‌خورند، در يك دوره 24 ساعته كالري كمتري در مقايسه با خوردن يك صبحانه كربوهيدراتي مصرف مي‌كنند. آنها در طول روز كمتر احساس گرسنگي مي‌كنند و تا سه ساعت پس ا زخوردن صبحانه احساس رضايت بيشتري از كنترل گرسنگي دارند.

اين يافته در مجله «بيولوژي اسكپريمنتال 2009» منتشر شده است

[نازلی]

حقايقي تلخ درباره داروهاي تبليغاتي "كاهش وزن" .

ايسنا: اگر شب‌ها پاي تلويزيون و آگهي‌هاي تبليغاتي آن مي‌نشينيد، حتما بيشتر مواقع در ميان انبوهي از تبليغات بي‌انتها درباره محصولات و داروهاي معجزه‌ كننده كاهش وزن گرفتار شده‌ايد كه شما را به تهيه اين قبيل محصولات وسوسه مي‌كنند.





هر يك از اين آگهي‌ها به شما تضمين جدي مي‌دهد با مصرف اين داروها مي‌توانيد هرچيزي كه دلتان مي‌خواهد بخوريد و بدون نياز به ورزش كردن، وزن خود را كاهش دهيد.



از سوي ديگر، در قرن حاضر كه چاقي به يك معضل جدي در جهان تبديل شده است، ‌بازار اين قبيل داروها هر روز داغ تر مي‌شود. اما آيا اين محصولات واقعا شايستگي اين همه تعريف و تبليغ را دارند و آيا رسيدن به وزن سالم به همين سادگي امكانپذير است؟

در اين مقاله كه به تازگي در سايت اينترنتي هلت مي آپ به چاپ رسيده با حقايق تلخي روبرو شديم كه در پس نقاب خوش آب و رنگ اين دارو‌هاي فريبنده پنهان شده‌اند.

در تبليغات بسياري از اين محصولات ادعا مي‌شود كه محصول مورد نظر از جذب چربي در بدن شما جلوگيري مي‌كند و يا اينكه متابوليسم شما را به گونه‌اي فريب مي‌دهد كه معده شما بيشتر احساس سيري كند، اما واقعيت اين است كه اين توضيحات هيچ كدام اساس علمي ندارند و نمي‌توان صحت اين ادعاها را براساس يافته‌هاي پزشكي مستند ثابت كرد. به اين ترتيب تمام توصيفات و توضيحات كه درباره اين محصولات ارائه مي‌شوند شفاف نبوده و اكثر شركت‌هاي توليد كننده از توضيحات نادرست براي تبليغ كالاي خود استفاده مي‌كنند.


علاوه بر اين داروهاي مزبور نه تنها به كاهش وزن كمك نمي‌كنند بلكه مصرف آنها حتي عوارض جانبي جدي و خطرناكي نيز بدنبال دارد كه شايعترين آنها عبارتند از: افزايش ضربان قلب، تداخل‌هاي ناخوشايند و مضر با ساير داروهاي نسخه‌اي فرد، بي خوابي، تحريك پذيري معده و عصبيت و تحريك پذيري عصبي .

[شهرزاد]

غذاهای چرب چاقتان می‌کند: به همین سادگی؟ همه چیز به همین سادگی نیست. بعضی از مواد غذایی قادرند کالریشان را به بعضی قسمت‌های خاص بدن شما بفرستند. دوست دارید بدانید چه غذاهایی شکمتان را چاق می‌کنند؟

به ‌نظرتان چیزی عذاب ‌آورتر از رفتن روی ترازو و نگاه کردن به وزنی که نشان می‌دهد وجود دارد؟ شاید هم چون شکمتان جلوی دیدتان را گرفته نتوانید صفحه نمایشگر ترازو را ببینید. اشکالی ندارد، زندگی همین است. باید قیمت هر چیز را بپردازید—حتی برای چیزی اینقدر پاک و لذت‌ بخش مثل خوردن! زندگی هیچ غذایی را بدون کالری‌های ناخواسته، بدریخت شدن اندام، بیماری، احساس گناه و پایین آمدن اعتمادبه‌ نفس از آن شما نمی‌کند.

بعضی از موادغذایی هستند که کارشان فقط چاق کردن ماست! درست در همان قسمت‌هایی که بیشترین استرس و خجالت را نصیبمان می‌کند: یعنی ران‌ها، بازوها، غبغب و از همه اینها بدتر، شکم!

لیست موادغذایی که موجب چربی آوردن شکم می‌شوند

اگر به دنبال لیست موادغذایی هستید که باعث بزرگ شدن شکمتان می‌شود باید بدانید که نمک، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها بزرگترین متهمان پرونده هستند. وقتی می‌گوییم کربوهیدرات و چربی، منظورمان فقط بعضی از انوع کربوهیدرات و چربی است.

کربوهیدرات‌های ساده که هضم آنها آسان است (مثل قندهای تصفیه‌ شده، گلوکز، فراکتوز و ساکاروز) و چربی‌های اشباع و ترانس که متهمان ردیف اول هستند. اما اجازه بدهید ببینیم این موادغذایی چطور دور کمر و شکمتان را بزرگتر می‌کنند.



چربی‌های اشباع و ترانس

چربی‌ها مهمترین منبع انرژی بدن هستند اما چربی اضافه ‌ای که بعد از سوختن مقدار نیاز بدن باقی می‌ماند است که ما را دچار مشکل می‌کند. از آنجا که این چربی‌ها وقتی در دمای اتاق نگهداری شوند میل به جامد شدن دارند، می‌توانیم تصور کنیم که وقتی در جایی از بدن ذخیره شوند، دسترسی به آنها و سوزاندن آنها بعنوان سوخت بدن کار سختی خواهد بود.

بیشتر منابع غذایی غیرگیاهی حاوی میزان بالایی چربی اشباع است و البته برخی چربی‌های گیاهی و روغن‌ها هم شامل آن می‌شوند. این چربی‌ها کلسترول زیادی را وارد بدن می‌کنند و این کلسترول‌های زیان‌بار بر کلسترول مفید در بدن غلبه می‌کنند.

هرچه مقدار این کلسترول زیان‌بار بیشتر باشد، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی هم در فرد بیشتر می‌شود. جای تعجب نیست که چاقی و حمله‌ قلبی با هم ارتباط مستقیم دارند. موادغذایی حاوی چربی ترانس عبارتند از:

*

فست ‌فود
*

اسنک‌های سرخ‌شده غیرخانگی
*

شیرینی‌ها
*

مافین‌ها
*

پاپکرن غیرخانگی کره‌ای
*

چیپس
*

برگرها
*

پیتزا
*

موادغذایی کنسرو شده مثل سیریال، پاستا، سوپ
*

سس‌های بسته‌ بندی شده
*

غذاهای پخته شده در رستوران
*

موادغذایی فریزشده
*

لبنیات پرچرب
*

کره
*

گوشت گاو/خوک/مرغ

اکثر مواقع وجود روغن‌های هیدروژنه در آماده‌ سازی این غذاهاست که مشکل‌ساز می‌شود. این روغن‌ها مدت نگهداری این محصولات را بالا برده و درنتیجه تولیدکننده‌ ها به وفور از آنها در محصولاتشان استفاده می‌کنند. چربی‌های ترانس نوعی از چربی‌های اشباع هستند.

کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده

هضم این کربوهیدرات‌ها آسان است به همین دلیل منبع بسیار خوبی از انرژی فوری به حساب می‌آیند. اما اگر این کربوهیدرات‌ها زیاد استفاده شوند، به چربی تبدیل شده و در بدن ذخیره می‌شود، مخصوصاً در ناحیه میان‌ تنه.

موادغذایی که سرشار از کربوهیدرات‌های ساده هستند مثل شیرینی‌ها، دسرها، شکلات و از این قبیل از جمله مهمترین موادغذایی هستند که موجب چربی آوردن ناحیه شکم در خانم‌ها می‌شوند چون خانم‌ها بسیار بیشتر از آقایان از این تنقلات استفاده می‌کنند. موادغذایی اصلی که تحت این دسته نامگذاری می‌شوند عبارتند از:

*

شکلات
*

شیرینی
*

بیسکویت
*

کیک
*

مافین
*

برنج سفید
*

آرد تصفیه ‌شده
*

بستنی
*

قهوه یا چای (درصورت استفاده از قند یا شکر تصفیه‌شده)
*

نوشیدنی‌های قنددار و نوشابه
*

قند و شکر
*

سیریال‌های قنددار

نمک

متعجبید که چطور نمک باعث چاق شدنتان می‌شود؟ مولکول‌های سدیم موجب می‌شوند که آب دور سلول‌های چربی ذخیره در بدن را احاطه کرده و از این طریق آنها را مستحکم‌تر و البته متورم‌تر می‌کنند. این انباشتگی آب حالت بادکردگی به بدن داده و به سایز کلی بدن اضافه می‌کند.

بیشتر موادغذایی کنسرو شده و غذاهای نمک‌ دار حاوی نمک یا سدیم هستند. درکنار اینها، موادغذایی دیگری که نمک فراوان دارند عبارتند از:

*

پنیر
*

گوشت
*

آرد ذرت
*

نخود
*

سس‌ها
*

چاشنی‌ها
*

ترشیجات
*

صدف

همانطور که می‌بینید، فقط غذاهای قنددار و چربی‌دار نیستند که قطر دور شکمتان را اضافه می‌کنند.

نمک هم یک متهم اصلی است. درنتیجه، دفعه بعدی که خواستید ظرف نمکدان را برداشته و روی غذایتان نمک اضافی بپاشید یادتان باشد که این دانه‌های سفیدرنگ تا چه حد موجب چاق شدنتان می‌شود


این غذا ها، چربی ها را می سوزاند.


این غذا ها، چربی ها را می سوزاند.

باید این توصیه ها را به تمرینات ورزشی اضافه کنید تا سرعت سوخت و ساز بدن تان بالا برود.

سیب و انواع توت: این میوه ها سرشار از پکتین هستند. پکتین دارای مواد و املاح معدنی فراوانی است که مقدار جذب چربی را در بدن کاهش می دهد.

موز: موز دارای پتاسیم است که سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

انواع مرکبات: مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که مقدار چربی را در بدن کاهش می دهند و اجازه چسبیدن آنها به دور شکم و... نمی دهند.

سیر و دارچین : این مواد به افزایش سرعت سوخت و ساز بدن کمک فراوانی می کنند و آن را تا 20 برابر افزایش می دهند. دارچین ماده غذایی بسیاری خوبی برای بیماران دیابتی است.

زنجبیل : زنجبیل عروق خونی را گسترش داده و درجه حرارت و سوخت و ساز بدن را نیز تا 20 درصد افزایش می دهد.
و اسیدهای چرب که در انواع ماهی ها دیده می شوند دارای پکتین بوده و متابولیسم بدن را افزایش می دهند.
معمولا همه افراد از داشتن شکم ناراحت هستند و به همین دلیل به دنبال راهی برای از بین بردن چربی های اضافی این قسمت می گردند*قطع مصرف هله هوله دکـتر ”لزلی بونسی” از دانشگاه پترزبورگ، بخش پزشکی اظــهار می دارد: ”بسیاری از آبنبات ها و اسنک ها شامل گـلیسـیرین و شــکر بالایی هسـتند. در معده به طور کامل هضم نمی شوند و این امر سبب می شود که شکم شما نفخ کند.”

*بدوید (در حدود ۲ کیلومتر)دکتر ”دیانا تیلور” از دانشگاه کالیفرنیا، ایالت سنفرانسیسکو، بخش حفظ سلامتی معتقد است که: ”ورزش های سنگین، فشار و تنش فراوانی را بر روی بدن شما وارد می آورند و همین امر موجب می شود که عضلات برای مدت زمان طولانی نرم و سست باقی بمانند. اما نرمش ملایم و متعادل (مثل یوگا و پیاده روی) به آب شدن چربی ها سرعت می دهد و مشکل شما را در مدت زمان کمتری حل می کند.”

* در مصرف نمک و ادویه زیاده روی نکنیدمصرف بیش از حد ادویه جات و نمک ها باعث می شود که شکم شما نفخ کند. یک چهارم فنجان سس کچاپ سه برابر مقدار سدیمی که بدن شما در طول روز نیاز دارد، را فراهم می سازد. یک قاشق سوپخوری سس سویا جایگزین مناسبی برای آن خواهد بود.

* پتاسیم مصرف کنیداین ماده طبیعی ادرار آور بوده و اثر نفخ آور نمک را از بین می برد. می توانید آنرا در گوجه فرنگی، موز، ماهی قزل آلا، بادام و گیلاس پیدا کنید.

* آب بیشتری مصرف کنید: نوشیدن آب به میزان لازم، باعث می شود تا آبی که در بدن شما به دلیل وجود نمک جمع شده به آسانی خارج شود و نفخ شکمتان از بین برود.*حرکت شکم که معجزه می کند!۱-دراز نشست استاندارد….. ۲-دوچرخه…..۳- دراز نشست عمودی … ۴- ورزش پهلوها

[blue sky]

هانی عالی بود
فقط چی بخورم
همه غذاها چاق میکنن
فقط میوه و ادویه بخورم
میمیرم از گشنگی

[سیما جون]

من همه ی اینارو بررسی کردم
99% اون چاق کننده هارو نمیخورم بارم همیشه با ترازو درگیرم

[احمدرضا]

به نظر من, همه چی باید خورد ولی به اندازش

[نازلی]

يك روش عجيب اما ساده براي كاهش وزن

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران


كارشناسان علوم بهداشتي در كانادا و آمريكا طي يك مطالعه مشترك دريافتند زناني كه فقط 15 دقيقه در روز درباره يك ارزش مهم در زندگي‌شان مثل روابط نزديك با دوستان، مطلب مي‌نويسند بهتر مي‌توانند وزن خود را كاهش دهند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، متخصصان دانشگاه‌هاي واترلو در اونتاريوي كانادا و دانشگاه استانفورد در كاليفرنيا روي 45 دانشجوي دختر با شاخص توده بدني 23 و بيشتر مطالعه كردند. 58 درصد از اين دختران دانشجو چاقي يا اضافه وزن داشتند. وزن هر يك از اين زنان اندازه گيري شد و سپس متخصصان از آنها درخواست كردند كه ارزش‌هاي خود در زندگي شامل خلاقيت، سياست، موسيقي و روابط با دوستان خانواده‌شان را طبقه بندي نمايند.

به گزارش خبرگزاري يونايتدپرس، به نيمي از اين دختران گفته شد 15 دقيقه درباره ارزشي كه بيش از همه براي هر كدام اهميت دارد مطلب بنويسند و به نيمي ديگر هم گفته شد 15 دقيقه درباره ارزشي كه براي خودشان كم اهميت تر بوده و براي فرد ديگري اهميت دارد يادداشت بنويسند. در پايان معلوم شد دختراني كه درباره موضوع مورد اهميت خودشان نوشته بودند 41/3 پوند وزن كم كردند در حالي كه دختران در گروه ديگر 76/2 پوند به وزنشان افزوده شد.

شرح اين آزمايشات در نشريه علوم روانشناسي گزارش شده است.

[نازلی]


بشقاب قرمز لاغر می‌کند

فارس: تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خوردن غذا و نوشیدنی‌ها در ظروف و بشقاب‌های قرمز رنگ باعث کاهش وزن می‌شود.


به نقل از روزنامه دیلی میل انگلیس، پژوهشگران آلمانی و سوئیسی در تحقیقات خود دریافتند که خوردن غذا در بشقاب قرمز یا خوردن نوشیدنی‌ها در لیوان‌های قرمز رنگ میزان مصرف این غذاها و نوشیدنی‌ها را به میزان 40 درصد کاهش می‌دهد.

پژوهشگران گفتند که رنگ قرمز چه بسا بار روانی داشته و انسان را به پرهیز از خوردن میان وعده‌ها ترغیب می‌کند زیرا معمولاً قرمز در ذهن انسان با عباراتی نظیر "خطر، ممنوع و توقف" عجین شده است.

این پژوهشگران افزودند: این بدان معناست که دولت و بازرسان صنایع غذایی می‌توانند از روکش‌های قرمز برای غذاهای غیر بهداشتی به منظور پیشگیری از روی آوردن افراد به آن استفاده کنند.

در این تحقیقات از 41 دانش آموز خواسته شد که چای را در فنجان های قرمز یا آبی رنگ بنوشند و روشن شد که آنها کمتر از 44 درصد از فنجان های قرمز رنگ نوشیدند.

در آزمایش دیگری در مدرسه به 109 نفر کیک در سینی های قرمز، آبی یا سفید رنگ داده شد و پژوهشگران مشاهده کردند کمترین کیک را آنهایی خورده‌اند که در سینی های قرمز به آنها کیک داده شده است

[# پریسا #]

دکتر حمیدرضا فرشچی متخصص تغذیه بالینی و متابولیسم، فوق تخصص دیابت و چاقی

شاید شما هم یکی از افرادی هستید که می دانید که باید کمتر غذا بخورید ولی همواره می پرسید چگونه می توان کمتر غذا خورد؟ همانطور که برای هر مقوله ای یکسری نکات و راهکارها وجود دارد که انجام کارها را آسان تر می کند و در مبحث رژیم غذایی و لاغر شدن نیز راهکارهایی وجود دارند که رعایت آنها روند کاهش وزن را تسهیل می نماید. درواقع بخشی از یک رژیم غذایی لاغری پیروی از توصیه هایی است که غذا خوردنی کمتر بدون داشتن احساس گرسنگی را تسهیل می نمایند. در اینجا ما تعدادی از توصیه های مفید و اثر بخش را به شرح زیر گرد آوری کرده ایم که می توانید از آنها بهره مند شوید:

1- غذا ها را در حجم کم و در دفعات بیشتر میل نمایید: به جای مصرف وعده های غذایی حجیم و مفصل ، غذای مصرفی تان را به وعده های غذایی کوچک در طی روز تقسیم نمایید. تقسیم کردن غذای دریافتی روزانه به سه وعده غذایی اصلی و دو- سه میان وعده سبک در طی روز راهکار خوبی است. با این روش در عین حال که احساس گرسنگی نمی کنید به طور کلی کمتر هم می خورید.

2- بلافاصله قبل از رفتن به رختخواب غذا نخورید: بسیاری افراد علیرغم اینکه در آخر شب نیازی به مصرف غذا ندارند و گرسنه نیستند و می توانند بدون خوردن خوراکی به رختخواب بروند درست قبل از خواب، به خوردن می پردازند. برای مثال می توانید با خودتان قرار بگذارید که از ساعت 9:30 به بعد چیزی نخورید. و یا در آخر شب از خوردن وعدههای غذایی سنگین بپرهیزید و به جای آن از میوه جات استفاده نمایید.

3- دندانهایتان را زود مسواک بزنید: معمولا مسواک زدن و تمیزکردن دندان ها باعث می شود که آدم از کثیف کردن سریع آنها توسط خوراکی ها خودداری کند . برای مثال اگر شبها زودتر دندانهایتان را مسواک بزنید دیگر کمتر احتمال دارد که مجددا آنها را با خوردن خوراکی کثیف کنید.

4- قبل از صرف وعده غذایی اصلی ، قدری سالاد و سبزیجات میل نمایید: یکی از مشکلات اساسی افراد چاق حجم بالای وعده های غذایی است لذا توصیه آنست که با مصرف قدری سالاد و سبزیجات قبل از غذا تلاش کنید که زودتر سیر شوید و کمتر غذا بخورید.

5- غذای مصرفی خود را یادداشت نمایید: شما می بایست حساب غذاهایی که در طی روزمی خورید را داشته باشید ، چرا که کم نیستند افراد چاقی که فکر می کنند غذای زیادی مصرف نمی کنند ولی وقتی برای مدتی میزان غذای خود را در طی روز یادداشت می نمایند پی می برند که چه حجمی از غذا را بدون توجه دریافت کرده اند. نوشتن غذاهای مصرفی موجب می شود که حواستان جمع باشد که در بقیه روز و یا روزهای بعد چقدر غذا می خورید و به نوعی از پرخوری جلوگیری می نماید.

6- وقتی به رستوران می روید غذای اضافه را با خود به منزل بیاورید: اگر در رستوران غذا می خورید احتمالش زیاد است که بیش از حد لازم غذا بخورید لذا می بایست یا غذای اضافه را با خود به منزل بیاورید و یا غذای خود را با شخص دیگر( مثلا دوست یا همسر یا فرزندان) شریک شوید .

7- در هنگام خرید اقلام غذایی، محتوای کالری آنها را در نظر بگیرید: وقتی برای خرید به فروشگاه می روید مقداری وقت صرف مطالعه برچسب های غذایی کنید و از محتوای مواد مغذی و میزان کالری خوراکی ها آگاه گردید. بدین شیوه عادات غذایی شما نیز اصلاح خواهد شد و ممکن است متعجب شوید از اینکه مشاهده کنید کالری انواع خوراکی ها تا چه حد متفاوت اند.

8- به آرامی غذا بخورید: وقتی که به سرعت غذا بخورید بدن شما قبل از اینکه فرصت کافی برای درک احساس سیری را داشته باشد غذای زیادی را دریافت می نماید. به عبارت دیگر شما با تند غذا خوردن این اجازه را به مغزتان نمی دهید که احساس سیری داشته باشد و به عبارت دیگر وقتی دست از غذا می کشید که سیری مکانیکی از طریق پر شدن معده برای شما ایجاد شده باشد.

9- آب و مایعات بیشتری را در طی روز بنوشید: روزانه 6-8 لیوان آب و مایعات مصرف نمایید . اگر چه ممکن است این توصیه به نظرتان یک توصیه نسبتا عمومی باشد اما تجربه نشان داده است که این کاربه روند لاغری کمک زیادی خواهد کرد.

10- خودتان را با خوردن آدامس فریب دهید: برخی مواقع ما از روی عادت و یا فقط برای اینکه دوست داریم طعمی را در دهانمان احساس کنیم و یا چیزی را بجویم به سراغ خوراکی های می رویم. در این مواقع می توانید برای کسب احساس رضایت از آدامس های بدون شکر استفاده نمایید.

11- میزان مصرف چیپس، نان، بیسکویت های نمکی و میان وعده های شور را کاهش دهید: مصرف مقادیر زیاد از غذاهای نشاسته ای و یا شور تمایل به خوردن و آشامیدن در شما را حتی بیشتر تقویت می نماید.

12- در جلوی تلویزیون غذا نخورید: در هنگامی که جلوی تلویزیون غذا بخورید تمرکز و توجه شما به غذا خوردن کاهش می یابد و و چون حواستان متوجه تماشای تلویزیون است ممکن است ناخواسته غذای زیادی را مصرف نمایید بنابراین همیشه پشت میز غذا بنشینید و تنها به غذایی که می خورید توجه داشته باشید .

13- پیاده روی و فعالیت بدنی را در الگوی زندگی روزانه خود بنگنجانید: سعی کنید هر روز حداقل نیم ساعت پیاده روی داشته باشید و اگرهر روز نمی توانید پس حداقل چهار بار در هفته به مدت ۳۰ دقیقه پیاده روی داشته باشید.

14- از خوردن صبحانه غفلت نکنید: افرادی که صبحانه می خورند، موفقیت بیشتری را درکنترل وزن خود دارند. خوردن صبحانه قند خون را تثبیت کرده و به کنترل اشتها کمک می نماید. اگر شما صبحانه را در ساعات اولیه صبح داشته باشید از پرخوری عصر و شب جلوگیری می نمایید.

15- خواب کافی داشته باشید: بسیاری افراد ممکن است از روی گرسنگی غذا نخورند بلکه از روی خستگی به سمت غذا روی آورند و در واقع بخواهند که با غذا خوردن خستگی خود را رفع کنند در حالی که خستگی ها را باید با استراحت کافی برطرف نمود. می بایست ۷ الی ۸ ساعت خواب شبانه را به طور کامل داشته باشید

[najva]

چای سبز را 2 ساعت قبل یا بعد از غذا بنوشید.

نتایج برخی بررسی‌ها نشان داده است چای سبز در صورتی که به همراه غذا مصرف شود، می‌تواند جذب چربی را کم كند و موجب لاغری شود...
از سوی دیگر، توصیه می‌شود نوشیدن چای حداقل به 2 ساعت بعد از صرف غذا موکول شود تا به این ترتیب در جذب آهن موجود در غذا خللی وارد نشود.

موضوعی که باید در این خصوص در نظر گرفت، تاثیر چای بر کاهش جذب آهن است. خیلی‌ها تصور می‌كنند كه تنها چای سیاه است كه موجب كاهش جذب آهن می‌شود و خوردن‌اش را باید حداقل 1 ساعت بعد از غذا به تأخیر انداخت؛

در صورتی که از این نظر، تفاوتی بین چای سبز و سیاه نیست؛ زیرا پلی‌فنول‌های موجود در هر 2 نوع آنها مانع جذب این ماده معدنی ارزشمند می‌شوند. در ضمن، بیان موضوعی مانند تاثیر چای بر کاهش جذب چربی و کاهش وزن نیز چندان علمی نیست و باید مقدار، زمان مصرف، غلظت چای و حتی نوع غذای مصرفی با آن روشن شود. اگر چای سبز مانند چای سیاه غلیظ باشد، در بحث آهن غیرهِم تاثیر می‌گذارد.

تاثیر چای و تداخل آن بر جذب آهن در رژیم‌های غذایی با منبع گوشت از نظر جذب این ماده مغذی مشکلی ایجاد نمی‌کند ولی در منابع غذایی غیرگوشتی موجب بروز تداخل می‌شود.
به‌طور كلی، آهن در مواد غذایی به دو شکل منابع هِم که در انواع گوشت‌ها یافت می‌شود و منابع غیرهِم که در تمامی مواد غذایی گیاهی است به چشم می‌خورد. بررسی‌ها نشان داده‌اند كه تركیبات موجود در چای می‌توانند با آهن غیر هِم تركیب شده و جذب این نوع از آهن را پایین آورند.

بنابراین توصیه می‌شود چای (چه سبز، چه سیاه) همراه غذاهای غیرگوشتی مصرف نشود؛ زیرا سبب بروز تداخل و کاهش جذب آهن می‌شود.

بهترین زمان برای مصرف چای یکی‌دو ساعت قبل یا بعد از غذاست؛ زیرا غذا تا بخواهد به مرحله هضم برسد، باید یک سری مراحل را در دستگاه گوارش طی كند؛ به‌ویژه اگر غذای مصرفی چرب باشد، هضم غذا 2 تا 4 ساعت طول خواهد كشید و تا زمانی که به مرحله هضم برسد می‌توان چای را مصرف کرد اما در هر حال مصرف چای با غذا چون روی هضم آن تاثیر می‌گذارد، درست نبوده و عادت غذایی مناسبی تلقی نمی‌شود.

از سوی دیگر، صرفاً نوشیدن چای با هدف كاهش وزن نیز اقدامی منطقی به حساب نمی‌آید. اینكه افراد فقط با مصرف یك ماده غذایی خاص به لاغری دست پیدا كنند، نه توصیه می‌شود و نه علمی است؛ زیرا كاهش كالری دریافتی در مقایسه با كالری مصرفی است كه می‌تواند بیشترین نتیجه یا همان كاهش وزن مورد انتظار را به همراه آورد.




گردآوری : گروه سلامت سیمرغ