(2015/08/16, 08:23 AM)niloofary نوشته است: پژوهش‌های جدید حاکی از آن است که سولفید هیدروژن، نقش مهمی در برابر بیماریهای خودایمنی و بر روی سلولهای T و Tregs دارد. این سلول‌ها در بیماریهای خودایمنی با آسیب مواجه می‌شوند و عملکرد درستی ندارند.
سونگ تائو شی، محقق دانشگاه پنسیلوانیا اظهار کرد: گاز H2S، که سطح بالایی از سم دارد در محافظت از بدن در برابر بیماریهای خودایمنی مفید است.
محققان این بررسی را بر روی موش‌ها انجام دادند و دریافتند موش‌هایی که سطح سولفید هیدروژن در بدن آنها کاهش پیدا کرده، میزان متیل در ژن Foxp3 آنها زیاد شده است. همچنین این گاز منجر به تغییر در فاکتور NFYB می‌شود که با اضافه کردن یک اتم سولفور و تنظیم Tet1 و Tet2، فرایند sulfhydration انجام می‌شود.
به بیان دیگر، کاهش سطح گاز H2S، منجر به تغییر در ساختار Tet1 و Tet2 در سلولهای Tمی‌شود و عملکرد Tregs ها را مختل می‌کند.[/size]
تو یکی از سایت ها درباره مضرات تخم مرغ ، در مورد سولفور اینطور نوشته :
مسئله دیگری که برمضرات پروتئین‌های حیوانی از جمله پروتئین موجود در تخم مرغ می‌افزاید وجود فراوان پروتئینی بنام میتونین (Methionine) است.
میتونین یکی از اسید آمینه‌های حاوی سولفورمی‌باشد. محصول نهایی سوخت و ساز اسید آمینه‌های سولفوردار اسید سولفوریک است که یکی از قوی‌ترین اسیدهای موجود در طبیعت می‌باشد. به همین دلیل اسید آمینه‌های سولفوردار از جمله میتونین بیشترین نقش را در اسیدی کردن بدن به عهده دارند.
این سولفور موجود در پروتئین تخم مرغ است که بوی خاص تخم مرغ گندیده را تولید می‌کند. سولفور همچنین در ایجاد بوی بد دهان، بوی بد بدن و بوی گندیده بادهای روده‌ای و مدفوع نقش دارد.
میتونین پس از سوخت و ساز به اسید آمینه دیگری بنام هوموسیستئین تبدیل می‌شود. تحقیقات مختلف در سالهای اخیر نشان داده‌اند که هوموسیستئین خطر ریسک ابتلا به بیماریها و حمله‌های قلبی، سکته‌های مغزی، فراموشی، آلزایمر و برخی دیگر از بیماریهای مغزی روانی را بالا می‌برد.[3]
سولفور موجود در میتونین برای سلولهای روده سمی بوده حتی در مقادیر کم قادر است بر سلولهای روده بزرگ اثر گذاشته و حتی احتمالا باعث ایجاد بیماری کولیت اولسری (ulcerative colitis) گردد.[4]
میتونین به رشد سلولهای سرطانی در بدن کمک می‌کند. [5] [6] [7]
منبع
توی یه مقاله هم که مربوط به سال 89 بوده در مورد تاثیرش بر سیستم عصبی نوشته:اثرات گاز سولفید هیدروژن بر اعضای بدن
چشم ها را بـایـد شست . ، . جـــور دیـگـر بـایــد دیـــد
