2010/12/02, 12:39 AM
بيسكوييت هاي كاكائويي انرژي زا
نوع جديدي از بيسكوييت هاي كش دار كاكائويي طي دهه گذشته وارد بازار شد كه با بيش از 70 ميليون دلار فروش طرفداران بسياري پيدا كرد. گرچه حمل و استفاده از اين ماده غذايي در هر شرايطي ساده است و با خوردن آن فرد احساس نشاط مي كند اما آيا مصرف آن ها واقعا براي سلامت ما مفيد است؟
در اين بمب هاي انرژي چه يافت مي شود؟ به گفته متخصصان اين كاكائوهاي پرطرفدار منبع غني قندها، پروتئين و اسانس ها و مزه دهنده هايي مثل شكلات، كره بادام زميني، گردو يا ميوه هستند. به نظر مي رسد ميزان كالري، قند و چربي آن ها بالا بوده و حدود 200 تا 300 كيلوكالري انرژي داشته باشند. به 4 حقيقت در مورد اين بيسكوييت ها توجه كنيد:
حقيقت شماره 1:
نبايد جايگزين غذاها شوند خوردن اين نوع تنقلات به ويژه اگر بخواهيم وزن اضافه كنيم خوب است اما نبايد تبديل به يك عادت شود. توصيه اصلي اين است كه قبل از مصرف حتما برچسب روي ماده غذايي را مطالعه كنيد. اگر بخواهيد تنقلاتي را جايگزين يك وعده غذايي بكنيد حتما بايد حاوي 15 گرم پروتئين، 30 گرم قند و 5 گرم فيبر باشد. به عبارت ساده تر بهتر است اين نوع مواد غذايي را تنها زماني مصرف كنيد كه واقعا چيزي براي خوردن دم دست نداشته باشيد و ناچارا آن را انتخاب كنيد.
حقيقت شماره 2:
براي فعاليت هاي طولاني مناسب است براي يك قهرمان ساعي كه مرتبا در حال تمرين هاي سخت است خوردن اين نوع از تنقلات مفيد است. به دليل آن كه حين يك فعاليت طولاني و شديد لازم است ريزمغذي ها و انرژي بالايي به بدن برسد اما ميزان مصرف حتي براي اين افراد نيز محدود است. به ورزشكاران توصيه مي شود قبل از آغاز مسابقات از نوشيدني هاي حاوي قند، سديم، مواد معدني و الكتروليت ها بنوشند يا كاكائوي انرژي زا مصرف كنند. فراموش نكنيد تنها در صورتي كه فردي ورزشكار دايمي دوي ماراتون يا دوچرخه سوار حرفه اي باشد اجازه مصرف اين نوع تنقلات را دارد. براي ورزشكاران گاه گاهي، مصرف آن ها نه باعث افزايش انرژي مي شود نه قدرت بدني. در صورتي كه اين افراد از اين نوع تنقلات استفاده كنند و به سرعت انرژي آن را نسوزانند تبديل به چربي و اضافه وزن در بدن شان خواهد شد.
حقيقت شماره 3:
كاكائوهاي انرژي زا منبع انرژي هستند. در علم تغذيه انرژي يعني كالري، تمامي مواد غذايي حاوي انرژي هستند. اما انرژي كه براي انجام فعاليت فيزيكي لازم است با آن چه سبب پرانرژي شدن ما مي شود متفاوت است. شايد شما بعد از خوردن يك ليوان قهوه احساس نشاط و پرانرژي بودن كنيد اما در واقع قهوه به شما انرژي نمي دهد بلكه بر سيستم عصبي شما تاثير مي گذارد. كاكائوهاي انرژي زا برعكس اين عمل مي كنند يعني سيستم عصبي را تحريك نمي كنند بلكه كالري زيادي به بدن مي رسانند.
حقيقت شماره 4:
مانند نوشابه هاي انرژي زا نيستند. نوشابه هاي انرژي زا مقداري انرژي به شكل قند و مواد معدني به بدن شما مي رسانند در حالي كه كاكائوهاي انرژي زا غني از پروتئين و چربي هستند.
