[Silverlight]

البته آبی که دکتر Corinne Allen توصیه میکند، یک نوع آب یونیزه و قلیایی خاص است که به Kangen Water معروف است. از طرفی دیگر، مزاج مغز سرد و تر است و خوردن آب زیاد نه تنها کمکی نمی‌کند بلکه باعث کاهش کارایی مغز می‌شود. آب برای قلب و رگ‌ها که مزاج گرم و خشک دارند، بسیار مناسب است و تا حدی برای کبد و کلیه‌ که مزاج گرم و تر دارند.

تعجب می‌کنم که در این مقاله ترجمه شده، از آب به عنوان موثرترین ماده فراهم‌کننده انرژی مغز نام برده شده است. در حالی که مغز تنها از گلوکز و کتون به عنوان سوخت استفاده می‌کند که البته کتون‌ها سوخت بهتری برای مغز هستند. به همین دلیل است که رژیم‌غذایی کتوژنیک بر روی اختلالات عصبی از قبیل صرع، آلزایمر، پارکینسون،  افسردگی، اوتسیم و حتی ام‌اس تاثیر مثبت دارد. پروتکل درمانی دکتر Terry Wahls که برای بیماران ام‌اس توصیه شده است نیز در حقیقت نوعی رژیم‌غذایی کتوژنیک است.