[havaars]

خوب این وسط آنهایی که ابداً ترشی‌جات دوست نداشتند و بیشتر شیرینی و گرمی می‌خوردند ـ مثل خود من ـ چه می‌شوند؟ طبع من سرد بوده؟

در مورد لبنیات، من شیر می‌خورم و مشکلی ابداً باهاش ندارم. ولی ماست و دوغ را مدتی است ترک کردم. علتش هم این بود که چون بعد از مصرف متوتروکسات، تهوع و بی‌اشتهایی شدید داشتم، یک مدتی برای برطرف کردن این حالت، راه‌های مختلفی را تجربه کردم و تا حد امکان سعی کردم قرص نخورم. یک مدتی، یعنی این اواخر، خیلی دوغ می‌خوردم و خیلی خوشم می‌آمد، که البته حاوی عرق نعنا هم بود، ماست را هم همیشه با ادویه‌اش می‌خوردم ولی دو شه هفته‌ای دیدم که تهوع و استفراغ و بی‌اشتهایی من شدیدتر شد. خصوصاً بعد از نوشیدن دوغ، حس می‌کردم معده‌ام دارد می‌جوشد. برای همین ترکشان کردم.
در مورد پنیر و برنج، پنیر را که همیشه همراه گردو می‌خورم. برنج هم خیلی به ندرت و تا حدودی از رژیم غذایی‌مان حذفش کرده‌ایم مگر در مهمانی‌ها.

عقیده من اینه که تمام مواد غذایی برای بدن مفید هستند و نباید کاملاً حذف بشوند. مثلا در روستاها و ایلات که قوت اصلی‌شان ماست و شیر هست آیا ام.اس شایع هست؟! یا در شمال ایران که برنج زیاد می‌خورند ام.اس زیاده؟!

نباید نتایج را تعمیم داد. این یک اصل کلی در تحقیقات است. لطفاً به خاطر داشته باشید که هیچ قطعیتی در هیچ پایه علمی چه کلاسیک و چه سنتی وجود ندارد.