[salar]

[quote='reza_akrami_a' pid='241641' dateline='1342896764']
سلام
درمورد غذاهای سرد و گرم یه توضیحی میدم که امیدوارم بدردتون بخوره.
به غذاهایی که باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن میشن و در نتیجه باعث بالا رفتن درجه حرارت بدن میشن،غذاهای گرم میگن.
به غذاهایی که باعث کم شدن سوخت و ساز بدن میشن و درنتیجه باعث پایین اومدن درجه حرارت بدن میشن، غذاهای سرد میگن.
البته فقط غذاها نیستن که گرم و سرد دارن، موسیقی،عطر،اماکن،رنگها و برخی از رفتارها مثل رفتارهای جنسی،خنده و گریه هم سرد و گرم دارن و باعث تغییر میزان سوخت و ساز بدن میشن.
اگه توجه کرده باشین توی زمستون وقتی با برخی آدما دست میدین، فکر میکنین همین الان کنار بخاری بودن و برعکس با برخی از افراد وقتی تو تابستون هم دست میدین ، احساس میکنین به یه مرده دست زدین یعنی کاملا سرد بودن دستشون رو متوجه میشین.گروه اول در وضعیت گرم و گروه دوم در وضع سرد هستن.
اصولا در وضعیت سردی سیستم عصبی بدن خوب کار نمیکنه و حتی آدمای سالم هم بهتره مواظب این موضوع باشن.
البته هم سردی زیاد و هم گرمی زیاد خطرناک هست و به اصظلاح باعث جنون سرد یا جنون گرم میشه و در صورتی که سریعا به شخصی که دچار این وضعیت شده نرسن،مرگ حتمی هست.



سلام و عرض ادب خدمت شما دوست بزرگوار جناب آقای اکرمی،از مطالب شما خیلی استفاده کردیم می خواستم اگر امکانش هست و زحمتی نیست براتون مقدور هست لیستی از غذا های گرم و سرد رو عنوان کنین ممنون میشم از لطفتون،زنده باشید

[ابراهیم]

میوه ها و دانه های گرم وتر :
انجیر ، انگور ، بادام زمینی ، بادام شیرین ، بادام کوهی ، به ، تخم خربزه ، توت (شاه توت) ، انواع توت ها ، خربزه ، هویج ( زردک) ، سیب ، شلغم ، کدو ، کنجد ، گلاب ، لوبیا قرمز

میوه ها و دانه های گرم و خشک
. انبه ، بادام کاغذی ، بادمجان (خیلی گرم و خشک) ، تخم شربتی ، بولاغ اوتی ، پرتقال ، پسته ، پونه (خیلی گرم و خشک) ، پیاز (خیلی گرم و خشک) ، پیه ( دمبه) ، ترب (خیلی گرم و خشک) ، تره ، جعفری، دینارویه ، چای ، خردل ها ، خرما ، خرمالو ، دارچین ، روغن ، ریحان ، زرد چوبه ، زعفران ، زنجبیل ، زنیان ، زیتون ، زیره سیاه ، سیر ، شنبلیله ، فلفل (خیلی گرم و خشک) ، فندق ، کرفس ، کشمش انگور سیاه ( مویز) ، کلم ، کنگر ، گردو ، گل سرخ (خیلی گرم و خشک) ، لپه ، مرزه ، موسیر ، موم عسل ، نارگیل ، نخود ، نعناع ، عرق بهار نارنج ، هل .

غذاهای گرم و تر :
عسل ، نخود ، آب آبگوشت ، گوشت بوقلمون ، شیر میش ، گوشت غاز (پرنده) ، گوشت گوسفند ، گوشت مرغ خانگی ، گوشت مرغابی و اردک ، میگو (روبیان) ، گوشت بلدرچین ، گوشت کله ، جگر ، خورشت بادمجان ، خورش قورمه سبزی ، آبگوشت به ، آبگوشت کلم قمری ، آب شور ، کره ، خامه ، روغن ، نیمرو ، تخم مرغ ، گوشت بز ،
غذاهای گرم و خشک
گوشت آهو ، شیر شتر ، گوشت شتر ، گوشت شتر مرغ ، گوشت کبوتر ، کوهان شتر(خیلی گرم و خشک) ، گوشت گاومیش ، گوشت گنجشک ، گوشت لک لک ، نمک طعام (خیلی گرم و خشک) ، گوشت اردک ، خورش فسنجان .

مرسی سما جان
مدتهاست که خیلی ها در مورد غذاهای گرم و سرد یه دیوان حرف برام میزنن.
وقتی میپرسم کدوما سردن کدوما گرم جواب نمی تونن بدن.
ولی اینجا نوشتی برام خیلی خوب بود مرسی.

[atefeh.l]

من هفته گذشته آلو قرمز و زرد و شلیل خوردم حدودا 4 روز هر روز می خوردم... بعدش بهم گفت اکه راست می گی پاش وایسا ...
یه هفته دارم زجر می کشم واسه شکمو بودنم

[shahrzad.s]

من وقتی سردی میخورم گزگز دست وپام وسردردهام بیشتر میشه !!
سال قبل تحت یک دکتر طب سنتی معروف بودم و رژیم گرمی رو کامل رعایت میکردم آمپول هام رو هم میزدم که بعد از 3 ماه حمله بدی داشتم که هنوز چشمم کاملا خوب نشده!!! میخوام بگم که همه اینها خوبه ولی از همه مهم تر روان خودمون واعصابمون روی بیمارویمون تاثیر می گذارد !!!!!!! الان هم اگر سردی بخورم سعی میکنم از روش یک مصلح که اثرش را کم کنه بخورم.....من میگم خودمون باید دکتر بدن خودون باشیم وببینیم که چه چیزهایی حالمون را بدتر میکند

[ثریا]

من با نظر شهرزاد تا حدودی موافقم.
دوستان من هم کل رژیمم و غذاهام گرمی هستن.اصلا دوست ندارم راجع به جواب دادن یا ندادن رژیم حرف بزنم چون قبلا خیلی صحبت کردیم اما به قول شهرزاد خود ما میتونیم بهترین دکتر برای بدن خودمون باشیم.

[امیدوار]

روحیه کنار تغذیه میشود سلامتی
سبزیجات ومیوه ها تو وعده غذایی فراموش نشن

[naazanin]

بچه ها به نظر من روحیه خیلی خیلی خیلی تو بیماری ما تاثیر داره و اینکه چجوری استرس رو از خودمون دور کنیم
خیلی از بچه ها هستن که رژیم خاصی رو رعایت نمی کنن و چندین ساله که هیچ مشکلی ندارن
تنها نکته پر رنگی که همه دکترا واسشون مهمه پرهیز از چربیه

[reza_akrami_a]

سلام
قبلا در مورد سردی و گرمی مطالبی رو براتون نوشته بودم یکی از دوستان لیستی از غذاهای سرد و گرم رو نوشته بودن و به تری و خشکی اونا هم اشاره کرده بودن ضمن تشکر از ایشون باید بگم که تعدادی از عذاهایی که نوشته بودن اشتباه بود که پس از توضیح در مورد تری و خشکی به اونا اشاره میکنم ، امیدوارم که بدردتون بخوره.
اصولا دو تا سیستم در بدن ما وجود داره که بهشون میگن پمپ سدیم و پمپ پتاسیم.
پمپ سدیم آب رو به دورن سلولها میکشه و پمپ پتاسیم آب رو از سلولها خارج میکنه.
به همین دلیل غذاهایی که سدیم دارن بهشون میگن غذاهای تر چون باعث جذب آب به بدن میشه، حتما توجه کردین که بعد از خوردن غذاهای شور تشنتون میشه،این مسئله بدلیل افزایش حجم خون باعث افزایش فشار خون هم میشه، به همین دلیل در مورد مصرف نمک هشدار داده میشه.(نمک همون کلرید سدیم هست).
غذاهایی هم که دارای پتاسیم هستن باعث دفع آب از بدن میشن اصولا به این غذا ها مدر میگن یعنی ادرار آور هستن.یکی از اونا خیار سبز هست که به کسانی که فشار خون دارن سفارش میشه(البته بدون نمک باید مصرف کنن).
و اما در مورد لیستی که دوست عزیزمون فرستاده بود.
آبگوشت در صورتی گرم هست که از گوشتهای گرم درست بشه مثل گوشت شتر ، گوسفند، بوقلمون،کبوتر ، بلدرچین،کبک و اگه از گوشتی که سرد هست پخته بشه آبگوشت هم سرد خواهد بود مثل گوشت گاو و بز
گوشت بز همینطور که گفتم سرد هست و اصولا در منطقه زتدگی ما سردی گوشت بز تقریبا یه ضرب المثل هست
نمک سردی و گرمی نداره ولی شدیدا تر هست .
کله و پاچه سرد هست.خورشت قورمه سبزی هم شدیدا سرد هست چون معمولا از گوشت گاو درست میشه سبزیجاتش هم سرد هستن لوبیا هم که کاملا سرد هست افراد سالم هم بهتره بعد از خوردن کله و پاچه و قورمه سبزی یه چایی نبات دبش به همراه زنجبیل بخورن.

[blue sky]

واقعا وقتی گرمی جات میخورم خوابرفتگی هام بهترمیشود فقط بدیش دونه های صورت هست

[nahid]

اگه راهی برای خوردن گرمی ها بدون عوارضی مثل جوش زدن دارید بگید. اگه مثلا عرق کاسنی و بیدمشک بگید بعدش بخوریم که اونم سردیه . اگه سردی و گرمی باهم بخوریم گرمیه اثر خودشو میذاره ؟