2010/09/29, 07:30 PM
در صورتي كه مبتلا به بيماري COPD يا بيماري هاي التهابي مزمن ريه هستيد نياز به كالري در شما ممكن است بيش از حالت عادي باشد. در اين مقاله با 9 غذاي بهتر كه سرشار از مواد مغذي و كالري هستند آشنا مي شويد.
يك فرد مبتلا به اين بيماري ممكن است تا ده برابر يك فرد سالم كالري بسوزاند. بدن ما از غذاها براي توليد انرژي و عملكرد صحيح و مناسب استفاده مي كند. از جمله تنفس كردن.
خوردن غذاي سالم و پُركالري مسلما COPD را درمان نمي كند اما سبب مي شود كه شما وزن تان را حفظ كنيد. همچنين اين رژيم سبب مي شود كه احساس بهتري داشته باشيد، بهتر تنفس كنيد، بدن تان با عفونت مبارزه كند و ميزان انرژي تان را افزايش دهيد.
براي شروع اين نكات را رعايت كنيد:
* در طول روز 4 تا 6 وعده ي كوچك غذا بخوريد. تحمل و خوردن مواد مغذي و دريافت كالري در وعده هاي كوچك، راحت تر است.
* به غذاي تان گازهاي كوچك بزنيد و به آرامي غذا بخوريد تا از خستگي قبل از اتمام غذا جلوگيري شود.
1- غذاهاي لبني منبع بسيار عالي از كلسيم، پروتئين و ساير مواد مغذي هستند
به تخم مرغ پخته تان، ساندويچ و سوپ خود پنير اضافه كنيد.
ماست به همراه ميوه ها ميان وعده هاي بسيار مفيدي هستند.
اگر شير را به خوبي تحمل مي كنيد به جاي آب شير بخوريد.
2- پروتئين ها
پروتئين ها مي توانند بسياري از نيازهاي غذايي شما را جبران كنند. مي توانيد پودر شير بدون چربي، پروتئين يا پروتئين سويا را به غذاهاي تان اضافه كنيد.
3- سبزي هاي حاوي نشاسته
سبزي هاي نشاسته اي حاوي مقادير زيادي ويتامين و مواد معدني و سرشار از كالري هستند. سيب زميني، ذرت، چغندر، گلابي، هويج، حبوبات از اين نوع سبزي ها هستند.
سوپ ها راه خوبي براي لذت بردن از اين سبزي ها هستند. مي توانيد از عدس، مرغ و برنج سوپ خوشمزه و سفيدي تهيه كنيد.
4- ميوه هاي پُركالري
كمپوت هاي داراي شربت، ميوه هاي خنك و خشك و يا آبميوه هاي 100 درصد، خوب است اما هيچ چيز جاي ميوه هاي تازه را نمي گيرد چرا كه داراي ويتامين، مواد معدني و آنتي اكسيدان هاي ضد بيماري است.
ميوه ها داراي كالري فراوان شامل موز، انبه، ميوه هاي خشك و آبميوه ها است.
5- معجون ها
مخلوطي از ميوه‌هاي خشك و سالم، مغزها و ساير شيريني ها را مصرف كنيد. وقت خودتان را با خوردن ميان وعده‌هاي بدون كالري، كلوچه و آب نبات تلف نكنيد.
6- چربي هاي سالم
چربي هاي سالم 2 برابر كربوهيدرات ها و پروتئين ها توسط افراد مبتلا به COPD تحمل مي شوند.
زيتون، كانولا، روغن دانه آفتا‌ب گردان و روغن ذرت، مارگارين بدون چربي هاي ترانس مايونز و آووكادو بهترين چربي هاي سالم هستند.
7- دسرهاي مغذي
پودينگ هاي داراي كرم وانيل، تكه هاي ميوه، نان هاي كوچك، كيك هاي كوچك توت فرنگي، هم مغذي و هم خوشمزه هستند.
8- غلات دوستدار قلب
غلات مخصوصا غلات صبحانه سرشار از فيبر هستند. غلات همراه با شير به جاي آب براي دريافت كلسيم بيشتر و افزايش كالري بهتر است.
9- غذاهاي پُرپروتئين
اين غذاها را مي توانيد در هر وعده ي غذايي مصرف كنيد. منابع عالي پروتئين شامل كره بادام زميني، تخم مرغ، گوشت لخم، ماهي، مرغ، حبوبات و مغزها هستند.
كره ي بادام زميني، به تنهايي يا كره هر مغزي همراه با نان تهيه شده از غلات و كراكرها ميان وعده هايي حاوي پروتئين و بسيار مفيد هستند.
نكته ي مهم اين كه نوشيدن آب فراوان را در طول روز فراموش نكنيد. مايعات به رقيق شدن ترشحات مسير هوايي و خروج آن ها كمك مي كند. هنگام وعده ي غذايي آب فراوان بنوشيد.
يك فرد مبتلا به اين بيماري ممكن است تا ده برابر يك فرد سالم كالري بسوزاند. بدن ما از غذاها براي توليد انرژي و عملكرد صحيح و مناسب استفاده مي كند. از جمله تنفس كردن.
خوردن غذاي سالم و پُركالري مسلما COPD را درمان نمي كند اما سبب مي شود كه شما وزن تان را حفظ كنيد. همچنين اين رژيم سبب مي شود كه احساس بهتري داشته باشيد، بهتر تنفس كنيد، بدن تان با عفونت مبارزه كند و ميزان انرژي تان را افزايش دهيد.
براي شروع اين نكات را رعايت كنيد:
* در طول روز 4 تا 6 وعده ي كوچك غذا بخوريد. تحمل و خوردن مواد مغذي و دريافت كالري در وعده هاي كوچك، راحت تر است.
* به غذاي تان گازهاي كوچك بزنيد و به آرامي غذا بخوريد تا از خستگي قبل از اتمام غذا جلوگيري شود.
1- غذاهاي لبني منبع بسيار عالي از كلسيم، پروتئين و ساير مواد مغذي هستند
به تخم مرغ پخته تان، ساندويچ و سوپ خود پنير اضافه كنيد.
ماست به همراه ميوه ها ميان وعده هاي بسيار مفيدي هستند.
اگر شير را به خوبي تحمل مي كنيد به جاي آب شير بخوريد.
2- پروتئين ها
پروتئين ها مي توانند بسياري از نيازهاي غذايي شما را جبران كنند. مي توانيد پودر شير بدون چربي، پروتئين يا پروتئين سويا را به غذاهاي تان اضافه كنيد.
3- سبزي هاي حاوي نشاسته
سبزي هاي نشاسته اي حاوي مقادير زيادي ويتامين و مواد معدني و سرشار از كالري هستند. سيب زميني، ذرت، چغندر، گلابي، هويج، حبوبات از اين نوع سبزي ها هستند.
سوپ ها راه خوبي براي لذت بردن از اين سبزي ها هستند. مي توانيد از عدس، مرغ و برنج سوپ خوشمزه و سفيدي تهيه كنيد.
4- ميوه هاي پُركالري
كمپوت هاي داراي شربت، ميوه هاي خنك و خشك و يا آبميوه هاي 100 درصد، خوب است اما هيچ چيز جاي ميوه هاي تازه را نمي گيرد چرا كه داراي ويتامين، مواد معدني و آنتي اكسيدان هاي ضد بيماري است.
ميوه ها داراي كالري فراوان شامل موز، انبه، ميوه هاي خشك و آبميوه ها است.
5- معجون ها
مخلوطي از ميوه‌هاي خشك و سالم، مغزها و ساير شيريني ها را مصرف كنيد. وقت خودتان را با خوردن ميان وعده‌هاي بدون كالري، كلوچه و آب نبات تلف نكنيد.
6- چربي هاي سالم
چربي هاي سالم 2 برابر كربوهيدرات ها و پروتئين ها توسط افراد مبتلا به COPD تحمل مي شوند.
زيتون، كانولا، روغن دانه آفتا‌ب گردان و روغن ذرت، مارگارين بدون چربي هاي ترانس مايونز و آووكادو بهترين چربي هاي سالم هستند.
7- دسرهاي مغذي
پودينگ هاي داراي كرم وانيل، تكه هاي ميوه، نان هاي كوچك، كيك هاي كوچك توت فرنگي، هم مغذي و هم خوشمزه هستند.
8- غلات دوستدار قلب
غلات مخصوصا غلات صبحانه سرشار از فيبر هستند. غلات همراه با شير به جاي آب براي دريافت كلسيم بيشتر و افزايش كالري بهتر است.
9- غذاهاي پُرپروتئين
اين غذاها را مي توانيد در هر وعده ي غذايي مصرف كنيد. منابع عالي پروتئين شامل كره بادام زميني، تخم مرغ، گوشت لخم، ماهي، مرغ، حبوبات و مغزها هستند.
كره ي بادام زميني، به تنهايي يا كره هر مغزي همراه با نان تهيه شده از غلات و كراكرها ميان وعده هايي حاوي پروتئين و بسيار مفيد هستند.
نكته ي مهم اين كه نوشيدن آب فراوان را در طول روز فراموش نكنيد. مايعات به رقيق شدن ترشحات مسير هوايي و خروج آن ها كمك مي كند. هنگام وعده ي غذايي آب فراوان بنوشيد.
