[1361hr87]

من ونمک دویار جدا نشدنی هستیم ،
بااینکه دکتر تاکید زیادی کرده که نمک کم مصرف کنم ولی اصلا نمیشهههههههههههههه

[glassheart]

منم نمک زیاد نمیخوردم

[شهرزاد]

بازهم در خصوص رابطه نمک و ام اس

تحقیقات نشان داده که نمک زیاد می تواند روی سلول های ایمنی به گونه ای تاثیر بگذارد که احتمال بروز بیماری ام اس را در فردی که زمینه ژنتیک آن را دارد افزایش دهد.به عبارت دیگر به نظر می رسد مصرف نمک زیاد به عنوان یک عامل محیطی ، زمانی که با عامل ژنتیک جمع شود احتمال بروز بیماری را افزایش میدهد . اما اینکه این اثر گذاری از چه طریقی و چگونه اعمال میشود فعلا در ابهام است و مطالعات بیشتری را می طلبد.
در مطالعه مورد بحث ما که مطالعه ای حیوانی است، دو گروه موش آزمایشگاهی مورد بررسی گرفتند به یک گروه مقدار نمک زیادی از طریق غذا خورانده شد و به گروه دیگر غذائی با مقدار معمول نمک داده شد و سپس در هردو گروه موش ، بیماری مشابه بیماری ام اس ایجاد شد. محققین مشاهده کردند که گروهی که نمک زیاد خورده بودند ، بیماری شدیدتری از خود نشان دادند تا گروهی که مقدار معمول نمک را استفاده کرده بودند.
اگرچه هنوز راه زیادی در پیش است تا جزئیات این رابطه مشخص شود اما از آنجا که به هر حال زیاده روی در مصرف نمک برای هیچ گروهی و برای بیماری مفید نیست لذا پرهیز از مصرف افراطی آن عاقلانه به نظر می رسد.

[طاهره.]

من که همیشه غذاهام بی نمکه
نمونش امشب نمکدون بین مهمونا در چرخش بود سر سفره

[پریا حقیقت پور]

خدا رو شکر من اصلا نمک خور نیستم