[نازلی]

خواص آواکادو و مضرات آواکادو



آواکادو میوه ای است که حاوی همه مواد غذایی به غیر از ویتامین C است. پروتئین این میوه کیفیت بالایی داشته و ویتامین A آن مقاومت بدن را در برابر عفونتهای باکتریایی به طرز معجزه آسایی افزایش می دهد و داروی خوبی برای رفع مشکلات کیسه صفرا می باشد.
از آواکادو به سبب طعم لذیذ آن و همچنین تاثیر آن در رفع مشکلات هضمی به صورت خام در سالادها و یا به شکل پخته در سوپها و خوراکها استفاده می شود. این میوه سرشار از چربی بوده و به همین دلیل سبب افزایش حالت اسیدی ادرار گشته و در نتیجه از تکثیر و رشد بعضی میکروبها و باکتریهای مضر موجود در ادرار جلوگیری می کند، ولی افرادی که غلظت خون بالایی دارند مجاز به استفاده از آن نیستند

[naazanin]

آووکادو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با انواع بیماری‌ها مقابله می‌کنند.

آووکادو؛ سوپراستار میوه‌ها

آووکادو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با انواع بیماری‌ها مقابله می‌کنند. حتماً می‌گویید این جور میوه‌ها مال از ما بهتران است و این روزها با قیمت سر به فلک کشیده‌ی آن‌ها چه کسی می‌تواند به آنتی‌اکسیدان و ویتامین فکر کند؟ شاید حق با شما باشد. اما اگر می‌توانید به شکرانه‌ی عظمت الهی از تمام نعمت‌هایش استفاده کنید.

تک تک این نعمت‌ها پرده‌ای از قدرت بی‌کران پروردگاری است که با عشق برای بندگانش خلق کرده تا از آن‌ها «بخورند و بیاشامند و اسراف نکنند». آووکادو نیز جزو همان نعمت‌هایی است که در عین خوشمزگی فواید شگفت انگیز زیادی برای سلامت بدن دارد. برای آشنایی بیشتر با این میوه با ما همراه شوید.

1- آووکادو برای سلامت چشم‌ها

آووکادو منبع فوق‌العاده‌ی لوتئین است. این کاروتنوئید مانند یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به چشم پیشگیری به عمل می‌آورد. این میوه‌ی سبز خوش‌رنگ همچنین حاوی کاروتنوئیدهای دیگری مثل زئاگزانتین، آلفا کاروتن و بتا کاروتن و همچنین ویتامین E می‌باشد.

یک فنجان آووکادو، یک چهارم نیاز روزانه‌ی بدن به فولات یا همان اسید فولیک را تأمین می‌کند. این ویتامین خطر ابتلا به ناهنجاری‌های مادرزادی جنین را کاهش می‌دهد

از این گذشته آووکادو به شما کمک می‌کند که کاروتنوئید میوه‌های دیگر را بیشتر جذب کنید. مصرف مواد غذایی حاوی کاروتنوئیدها مانند میوه و سبزیجات به همراه آووکادو (که سرشار از چربی‌های اشباع نشده‌ی مونو است) باعث می‌شود که بدن شما بیشترین میزان این مواد مغذی را جذب کند. یک روش آسان برای جذب بیشتر این مواد مغذی این است که آووکادو را به ترکیبات سالادتان اضافه کنید.

2- آووکادو کمک می‌کند تا لاغرتر شوید

اگر قصد دارید چند کیلویی کم کنید آووکادو در خدمت شماست. نصف آووکادو حاوی 3٫4 گرم فیبرهای حلال و غیر حلال است. بدن به این فیبرها نیاز دارد تا عملکرد سیستم گوارش بدن را در شرایط مطلوبی نگه دارد. علاوه بر این، فیبرهای حلال اجازه نمی‌دهند که گلوسیدها با سرعت بالا جذب بدن شوند. برای همین باعث می‌شوند که شما مدت زمان طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید و به سراغ غذا خوردن نروید.

آووکادو همچنین حاوی اسید اولئیک است. این اسیدهای چرب وظیفه‌ی فعال کردن بخشی از مغز را بر عهده دارند که فرمان احساس سیری را صادر می‌کند. چربی‌های اشباع نشده‌ی مفیدی که حاوی اسید اولئیک هستند در مقایسه با چربی‌های اشباع شده و چربی‌های ترانس موجود در مواد غذایی صنعتی احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کنند. هر چه شما بیشتر احساس سیری داشته باشید طبیعتاً کمتر به سوی خوراکی‌های مختلف گرایش پیدا می‌کنید و دریافت کالری‌های کمتر به لاغری و زیبایی اندام شما منجر می‌شود.

آووکادو منبع فوق‌العاده‌ی لوتئین است. این کاروتنوئید مانند یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به چشم پیشگیری به عمل می‌آورد.

3- آووکادو باعث کنترل قند خون می‌شود


آووکادو سرشار از چربی‌های اشباع نشده‌ی مونو مفید می‌باشد و اجازه نمی‌دهد بعد از صرف غذا میزان گلیسمی خون به یکباره بالا برود. داشتن یک رژیم غذایی سرشار از چربی‌های مفید حتی می‌تواند حالت مقاومت به انسولین را به هم بزند. متأسفانه وضعیت مقاومت به انسولین باعث تثبیت طولانی مدت گلیسمی می‌شود که رفته رفته به دیابت منجر می‌شود. سعی کنید به جای مالیدن کره‌های پرچرب روی نان یا استفاده از سس‌های مایونز در ساندویچ‌هایتان از پوره‌ی آووکادو استفاده کنید.

4- آووکادو و سلامت قلب

درست است که آووکادو پرکالری و سرشار از مواد چرب است (در نصف یک عدد آووکادو 138 کالری و 14.1 گرم چربی وجود دارد) اما همین میوه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مفید برای قلب می‌باشد. اگر می‌توانید به طور مرتب از این میوه میل کنید و اگر نمی‌توانید هر از گاهی برای تنوع هم که شده از طعم و خاصیت این میوه استفاده کنید.

فولات موجود در آووکادو خطر سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. اگر شما هم در خانواده‌تان سابقه‌ی بیماری‌های قلبی وجود دارد و یا اگر عوامل بیماری‌زایی مثل اضافه وزن دارید و یا سیگار می‌کشید آووکادو را دریابید. این میوه می‌تواند قلب شما را در سلامت نگه دارد.

5- آووکادو برای خانم‌های باردار مفید است

یک فنجان آووکادو، یک چهارم نیاز روزانه‌ی بدن به فولات یا همان اسید فولیک را تأمین می‌کند. این ویتامین خطر ابتلا به ناهنجاری‌های مادرزادی جنین را کاهش می‌دهد. اگر باردار هستید و یا قصد بچه دار شدن دارید از این میوه میل کنید تا فرزند سالم به دنیا بیاورید.

[nahid]

خواص ميوه آووکادو Avocados

  imagesca7enx8x.jpg (اندازه: 13.27 KB / تعداد دفعات دریافت: 4)
  134140513524216369403541102203273912397.jpg (اندازه: 8.1 KB / تعداد دفعات دریافت: 13)
  19198233865450156145204371001123273222182.jpg (اندازه: 9.93 KB / تعداد دفعات دریافت: 14)
  1qg782nxcyw2pjaa4cs.jpg (اندازه: 204.9 KB / تعداد دفعات دریافت: 3)
  ba102159_0606_sliced_l.jpg (اندازه: 5.59 KB / تعداد دفعات دریافت: 15)
آووکادو ، يک ماده غذايي کامل با 14 ماده معدني مفيد براي تحريک رشد بدن مي باشد؛ مثلا داراي املاح آهن و مس است که براي خون سازي مفيدند؛ يا سديم و پتاسيم موجود در آووکادو تعادل شيميايي بدن را حفظ مي‏کنند.

اين ميوه به دليل نداشتن نشاسته، قند خون را در طول روز متعادل نگه مي‏دارد، بنابراين براي افراد ديابتي و افراد دچار هيپوگليسمي (افت قند خون) مناسب است.

آووکادو از نظر چربي خيلي غني مي‏باشد، در حالي که ساير ميوه ها و سبزي ها اين طور نيستند.
همچنين حاوي مقدار زيادي ويتامين‏ A ، ويتامين‏هاي گروه B و منبع غني آنتي اکسيدان‏هايي مثل ويتامين E ،C و لوتئين (رنگدانه گياهي) است.

ارزش غذايي آووکادو:

- آووکادو داراي رنگدانه ي گياهي زردي به نام "لوتئين" است. لوتئين يک آنتي اکسيدن طبيعي است که به حفظ سلامتي چشم ها در پيري کمک مي کند.

- يک پنجم آووکادو، 50 کالري انرژي و حدود 20 ويتامين و ماده ي معدني دارد.

- آووکادو‏ داراي ماده اي به نام بتا سيتو استرول (beta- sitosterol) مي‏باشد. بتا سيتو استرول يک استرول گياهي است که به حفظ مقادير طبيعي کلسترول‏ خون کمک مي‏کند.

ميزان مواد مغذي موجود در 100 گرم آووکادوي خام:
انرژي 190 کالري
اسيد چرب غيراشباع با يک باند دوگانه 12 گرم
اسيد چرب غيراشباع با چند باند دوگانه 2 گرم
چربي کل 20 گرم
ويتامين E 3 ميلي گرم
پتاسيم 450 ميلي گرم
مس 0/2 ميلي گرم
ويتامين B6 0/4 ميلي گرم
ويتامين B5 1 ميلي گرم
فيبر 3 گرم

آووکادو؛ يک ماده غذايي کامل:
آووکادو تقريبا يک ماده غذايي کامل است. آووکادو چربي و کالري بالايي دارد، لذا افرادي که نمي خواهند وزنشان زياد شود، بايد به ميزان متعادل از آن استفاده کنند.
بيشتر چربي آووکادو از نوع چربي‏هاي غيراشباع با يک باند دوگانه است (همانطور که در قسمت بالا آمده است) که مقدار کلسترول خون را افزايش نمي‏دهند.
آووکادو کاملا قابل هضم و داراي سوخت و ساز آهسته است که براي بازسازي مواد مغذي و بارگيري در افراد ورزشکار مناسب مي باشد.
وقتي آووکادو با ميوه‏ هاي ديگر مصرف شود، يک غذاي مغذي را براي کودکان فراهم مي‏سازد.

استفاده ‏ها:
بر اساس طب سنتي چين، آووکادو طبيعت سرد دارد. اين ميوه سبب تنظيم کار کبد و عملکرد صحيح ريه‏ ها و روده ‏ها مي شود.
آووکادو منبع ماده معدني مس مي‏باشد که به تشکيل گلبول‏هاي قرمز خون کمک مي‏کند.
آووکادو به راحتي در بدن هضم و جذب مي‏شود و براي مادران شيرده و درمان زخم‏ها مفيد است.
آووکادو به دليل غني بودن از ويتامين E ، براي زيبا سازي پوست مفيد است. همچنين به بهبود سوختگي‏ها و زخم‏ها کمک مي‏کند.
تحقيقات نشان داده است که آووکادو مي‏تواند ترشح هورمون انسولين را مهار کند، بنابراين براي جلوگيري از گرسنگي مفيد است.

فوايد خاص آووکادو به دليل سرشار بودن از ويتامين E:
1- بيماري‏هاي قلبي:
آووکادو از بروز بيماري هاي قلبي جلوگيري مي کند. محققان به اين نتيجه رسيده‏اند که مقدار بالاي ويتامين E که بدن از طريق مکمل‏ها و يا با مصرف مواد غذا‏يي مثل آووکادو دريافت مي‏کند، مي‏تواند خطر ابتلا به بيماري‏هاي قلبي را کاهش دهد.
همانطور که مي دانيد ويتامين E ، يک آنتي اکسيدان قوي است و به دليل داشتن همين خاصيت، از آسيب LDL- کلسترول به وسيله راديکال‏هاي آزاد جلوگيري مي کند. به نظر مي‏رسد که اگر کلسترول LDL آسيب ببيند، مي‏تواند در سرخرگ ‏هاي خوني رسوب کند و سبب تنگي عروق خوني شود. با جلوگيري از صدمه‏اي که راديکال هاي آزاد به LDL مي‏زنند، مي‏توان مشکلات قلبي را کاهش داد.
اگر چه بسياري از غذاها حاوي ويتامين E هستند، اما ويتامين E موجود در اکثر آنها، در طي عمل پختن از بين مي رود. آووکادو اين خوبي را دارد که براي خورده شدن، نياز به هيچ عملي ندارد و به همان شکل خام و تازه مصرف مي‏شود.
2- عفونت در بزرگسالان
مطالعات نشان مي‏دهد که مصرف مکمل‏ ويتامين E براي تقويت سيستم ايمني بدن افراد مسن مفيد است. با افزايش سن، ميزان مواد مضر در بدن افزايش مي‏يابد که ويتامين E مي‏تواند مقدار آنها را کاهش دهد.
آووکادو به دليل سرشار بودن از ويتامين E ، مي‏تواند نقش يک مکمل را ايفا کند. به همين دليل، آن را در رژيم غذايي افراد مسن جاي مي‏دهند.
3- ناباروري در مردان:
آووکادو مي‏تواند به افزايش باروري در مردان کمک کند.
ويتامين E همراه با ويتامين C در نچسبيدن اسپرم‏ها به يکديگر نقش دارد و قدرت جابجايي آنها را افزايش مي‏دهد، بنابراين اسپرم ها خيلي راحت‏تر مي‏توانند به طرف سلول تخمک بروند.
با مصرف بيشتر مواد غذايي غني از ويتامين E و استفاده از مکمل‏هاي اين ويتامين تحت نظر پزشک، ممکن است ميزان باروري در مردان افزايش يابد.
4- بيماري پارکينسون:
مطالعات اخير نشان مي‏دهد که غذاهاي غني از ويتامين E مي‏توانند بيماري پارکينسون را کاهش دهند. البته اين يافته، نياز به تحقيقات بيشتري دارد.

چقدر بخوريم؟
نصف يک آووکادو تقريبا 4 ميلي‏گرم ويتامين E دارد.
نياز روزانه مردان به ويتامين E حداقل 4 ميلي گرم و زنان 3 ميلي گرم در روز مي‏باشد.

چگونه آووکادو را انتخاب و نگهداري کنيم؟
آووکادو به خاطر رنگ و شکل پوستش، "گلابي تمساح مانند" ناميده مي‏شود.
آووکادوهاي خوش شکل را که روي آنها بدون خراش است، انتخاب کنيد. براي استفاده فوري آووکادوهايي را بخريد که وقتي آنها را فشار مي‏دهيد کمي نرم باشند. براي اينکه آووکادوهاي سفت برسند، آنها را براي چند روز، با يک عدد موز در يک پاکت کاغذي قرار دهيد.
پختن و خوردن:
آووکادوها را پس از شستن از وسط ببريد. بعد يک کارد در وسط آن فرو کنيد و آن را بچرخانيد تا هسته اش خارج شود.
مي‏توانيد آن را با پوستش سرو کنيد، و يا آن را از پوست جدا کرده و براي سوپ يا سالاد استفاده کنيد، و يا با آن يک سس درست کنيد.
آووکادو يک ميوه روغني است و چربي‏هاي قابل هضم دارد و مي‏توان با آن يک سس سالم به همراه سبزيجات خام درست کرد.
روش ديگر براي تهيه سس اين است که آن را پوست کنده و خرد کنيد و نمک و کره به آن اضافه کنيد. سپس سس حاصل را روي نان بماليد و ميل کنيد.

ترجمه: معصومه آيت اللهي – کارشناس تغذيه تبيان
منبع: کتاب healing foods

[شهرزاد]

این میوه را بخورید تا جوان بمانید

باید بدانید که این میوه‌ی خوشمزه سرشار از ویتامین E نیز می‌باشد. این ویتامین محافظ سلول‌های پوستتان است و اجازه نمی‌دهد پیری به این زودی‌ها به سراغ‌تان بیاید.

نگاهی به شکل و شمایل این میوه بیندازید. انگار که گلابی را موکت سبز کرده‌اند. اما نمی‌دانید زیر این پوست جلبکی چه خبر است. کلی ویتامین و اسیدهای چرب و مواد معدنی مورد نیاز بدن که یک جا جمع شده‌اند. شاید زمانی آووکادو جزو میوه‌های گران حساب می‌شد اما این روزها بقیه‌ی میوه‌ها هم چندان ارزان نیستند و با یک حساب سرانگشتی به این نتیجه می‌رسید که در برابر این همه ویتامین و در مقایسه با قیمت میوه‌های دیگر آووکادو چندان هم گران نیست. شاید مطالعه‌ی خواص این میوه قانعتان کند هرازگاهی آووکادو هم میل کنید.

آووکادو : سرشار از اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E
آووکادو سرشار از چربی‌های مفید است که بیشتر آن‌ها را اسیدهای چرب اشباع‌نشده تشکیل می‌دهند که برای سلامت قلب و عروق لازم‌اند. مصرف نصف آووکادو یعنی حدود 100 گرم از آن 8 گرم اسید اولئیک نصیبتان می‌کند که نقش موثری برای حفظ و افزایش میزان کلسترول خوب خون دارد. همین میزان حاوی 1.8 گرم اسید لینولئیک نیز می‌باشد که یک اسید چرب ضروری برای کاهش کلسترول بد خون است.


باید بدانید که این میوه‌ی خوشمزه سرشار از ویتامین E نیز می‌باشد. این ویتامین محافظ سلول‌های پوستتان است و اجازه نمی‌دهد پیری به این زودی‌ها به سراغ‌تان بیاید. ویتامین E خطر ابتلا به تصلب شرایین و حتی برخی از سرطان‌ها را نیز کاهش می‌دهد.

آووکادو : میوه‌ای سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی
با مصرف نصف آووکادو کلی ویتامین عایدتان می‌شود. یعنی زمانی که 100 گرم معادل نصف یک عدد آووکادو را میل می‌کنید 4 تا 6 درصد نیاز روزانه‌تان به پیش‌ساز ویتامین آ، 10 تا 15 درصد نیاز روزانه‌تان به ویتامین C، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B6 و ویتامین E و همچنین 18 درصد نیاز روزانه‌تان به ویتامین B9 یا همان اسیدفولیک تامین می‌شود. به همین راحتی به همین خوشمزگی!


آووکادو همچنین تامین کننده‌ی میزان چشمگیری از مواد معدنی بدن به خصوص پتاسیم و منیزیم می‌باشد. باید بدانید که پتاسیم برای افراد فشارخونی بسیار مفید است و معمولاً اکثر افراد با کمبود منیزیم مواجه‌اند. 100 گرم آووکادو حدود 10 درصد نیاز روزانه‌ی ما به منیزیم را تامین می‌کند. توصیه می‌کنیم خودتان را از خواص مفید این میوه‌ی خوشمزه محروم نکنید.

[رامنا]

آقا هی گفتن این میوه میفیده، میفیده... ما هم با هیجان زیاااد رفتیم یک عدد از تجریش خریدیم... بیشتر از یکی هم وسعمون نرسید چون بسی گران بود..
بعد با هیجانی مضاعف بریدیمش که تناول بفرماییم... یه قاچشو به چند بخش تقسیم کردیم که همه اعضای خانواده ابتدا بچشند... آی مزه گندی داشت
همه گفتن این چیه خریدی و خلاصه اون یه قاچ حروم شد... بعد فک کردم چه کنم که خوردنی بشه

نگینی خردش کردم و یک عدد لیمو چلوندم روش و کمی نمک هم اضافه کردم... عاااااااااااالی شد... خلاصه جوری شد که همه آخرش دنبال بقیه اش میگشتیم

در کل به نظرم با ذائقه ماها وقتی جور در میاد که توی سالاد استفاده کنیم ازش. ولی خخخیلی گرون بود. حالا نمیدونم آقاهه بچه گیر اورد بهش گرون انداخت یا اینکه همیشه همینطوره...

[ابراهیم]

قیمتش چند بود؟ دونه ای میفروشن یا کیلوئی؟

[رامنا]

قیمتش چند بود؟ دونه ای میفروشن یا کیلوئی؟

والله من دونه ای خریدم... لامصب یه دونه کوچولوش رو فروردین ماه بود یارو به من داد 8000 تومن... بعد خونه که اومدم همه گفتن بدبخت سرت کلاه گذاشته البته کسی رو ندیدم که تجربه خریدش رو داشته باشه که واقعا ببینم سرم کلاه رفته بود یا نه... برا امتحان خریدم دیگه وگرنه با این قیمت به نظرم اصلا این میوه نباید خوردنی باشه
حالا اگه کسی ارزونتر خریده بیاد بگه من برم آقاهه رو خفت کنم

[نازلی]

آووکادو و تأثیر آن روی متابولیسم

افرادی که تصمیم به رژیم لاغری می گیرند از مصرف خیلی از مواد غذایی منع می شوند. آووکادو نیز به دلیل پرکالری بودن جزو یکی از آن ممنوعه ها محسوب می شود. اما باید بدانید که این میوه حاوی کالری های سالم است که باعث چاقی نمی شوند.




آووکادو یک میوه ی سیرکننده است که پروتئین زیادی به بدن می رساند و یک جایگزین مناسب برای پروتئین های حیوانی محسوب می شود؛ بنابراین استفاده از این میوه در چهارچوب رژیم لاغری توصیه می شود. اگر رژیم لاغری شما اصولی باشد و مصرف چربی های اشباع شده را کاهش داده باشید مصرف روزانه ی آووکادو می تواند عادت خوبی باشد که علاوه بر تسریع روند لاغری به نفع سلامتی تان نیز خواهد بود. در این مطلب شما را با چند و چون تأثیر آووکادو در افزایش متابولیسم و لاغری آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
آووکادو باعث تسریع متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن می شود

این میوه ی سبز با آن طعم خوش آیند و مطلوبش به تسریع سوخت و ساز بدن کمک می کند. در این صورت نیز چربی های بیشتری سوزانده می شود و روند کاهش وزن با سرعت بیشتری انجام می گیرد. اگر همیشه حساب و کتاب چربی های مصرفی تان را دارید بدانید که مصرف روزانه یک عدد آووکادو حدود 15 تا 20 گرم چربی به بدن می رساند. خوشبختانه این چربی ها از نوع چربی های دوستدار و مددرسان تمام عملکردهای داخلی بدن است که در طول رژیم لاغری مراقب سلامتی هستند.

باید بدانید که مصرف یک عدد آووکادوی متوسط در روز شما را به خوبی سیر می کند و چربی های اشباع نشده ی مونو یا اسید اولئیک را به بدن می رساند که برای سلامت قلب لازم و ضروری است. اگر دنبال یک ماده ی ضدالتهاب طبیعی هستید می توانید به آووکادو اعتماد کنید. این میوه ی پرخاصیت به کنترل کلسترول خون نیز کمک می کند. آووکادو یک جایگزین خوب برای پروتئین های گیاهی محسوب می شود. بنابراین با مصرف آن از جذب چربی های مضری که در طولانی مدت به سلامت قلب آسیب می رسانند دور خواهید ماند.
آووکادو مراقب دستگاه گوارش و برای بهبود جذب مواد مغذی
آووکادو حاوی اسید اولئیک است بنابراین خواص ضدالتهابی قوی دارد. مواد مغذی و آنزیم های متابولیکی موجود در این میوه به بدن کمک می کند تا با احتباس آب مقابله کند. این میوه دردهای مفصلی، بیماری های روماتیسمی و التهاب کبد را تسکین می دهد

اگر می خواهید خدمت زیادی به سلامتی و تناسب اندامتان بکنید سالادتان را با آووکادو، گوجه فرنگی و اسفناج غنی سازی کنید. آووکادو برای هضم غذا مفید است و از روده ها حفاظت می کند. با مصرف این میوه از یبوست و احتباس آب دور خواهید بود. توجه داشته باشید که هر چه روده ها تمیزتر باشند مواد مغذی را بهتر و سریع تر وارد جریان خون می کنند. مصرف روزانه ی آووکادو 18 اسید آمینه وارد بدن می کند که برای سلامت کبد بسیار مفید هستند.
آووکادو برای تقویت سیستم ایمنی بدن

زمانی که رژیم لاغری می گیرید نباید از مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین غافل شوید. چون این مواد غذایی باعث تقویت بدن و کسب انرژی می شوند. یادتان باشد هدف از کاهش وزن ارتقای سلامتی است. با حذف مواد غذایی مفید بدنتان را ضعیف می کنید که به راحتی در معرض بیماری ها قرار می گیرد. آووکادو منبع خوب ویتامین های A،D،C،E،B6،B12 و K و اسید فولیک، رتینول، بتاکاروتن و غیره است. این میوه همچنین جاذب مواد مغذی محسوب می شود. یعنی اینکه باعث جذب حداکثری ویتامین ها و مواد معدنی موجود در دیگر مواد غذایی می شود.
آووکادو ضدالتهاب است

آووکادو حاوی اسید اولئیک است بنابراین خواص ضدالتهابی قوی دارد. مواد مغذی و آنزیم های متابولیکی موجود در این میوه به بدن کمک می کند تا با احتباس آب مقابله کند. این میوه دردهای مفصلی، بیماری های روماتیسمی و التهاب کبد را تسکین می دهد.
آووکادو مفید برای دیابتی ها

اگر از دیابت رنج می برید می توانید بدون نگرانی از این میوه استفاده کنید چون باعث کنترل قند خون می شود. یادتان باشد که این میوه را با مواد غذایی دیگری که حاوی کربوهیدرات ها هستند (مانند برخی میوه ها) مصرف نکنید تا میزان قند خونتان افزایش نیابد. آووکادو برای افرادی که دچار دیابت یا چاقی مفرط هستند میوه ی مناسبی برای سلامتی است به شرطی که در چهارچوب یک تغذیه ی سالم و متعادل گنجانده شود.



شیوه ی مصرف آووکادو برای افزایش متابولیسم

سالاد کرفس، آووکادو، گوجه فرنگی، پیاز و پنیر موزارلا
مواد لازم
آووکادو نصف یک عدد
گوجه گیلاسی 2 عدد
کرفس 1 ساقه
پنیر موزارلا به میزان کم
پیاز خرد شده به میزان کم
آب لیموترش 1 عدد
سرکه بالزامیک به میزان لازم
روش تهیه
کرفس را شسته و خرد کنید. گوجه گیلاسی ها را نیز نصف کنید. سپس آووکادو را به صورت مکعبی خرد کنید. داخل ظرف سالاد، آووکادو، کرفس، پیاز خرد شده، گوجه گیلاسی ها و پنیر موزارلا را مخلوط کنید. در مرحله ی آخر آب یک عدد لیموترش و کمی سرکه بالزامیک را به سالادتان اضافه کرده و نوش جان کنید.



اسموتی سرشار از پروتئین
مواد لازم
آووکادو نصف یک عدد
سیب نصف یک عدد
برگ اسفناج 10 برگ
موز 1 عدد
نوشیدنی برنج 1 لیوان (200 میلی لیتر)
روش تهیه
می توانید از این اسموتی سبز سرشار از ویتامین عصر و یا برای صبحانه استفاده کنید. اسموتی آووکادو سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و به ویژه پروتئین است. این نوشیدنی مفید برای کنترل وزن، ایجاد احساس سیری طولانی مدت و پاکسازی بدن فوق العاده است. قبل از هر کاری آووکادو را پوست گرفته و به دو قسمت تقسیم کنید. این کار را با سیب نیز تکرار کنید و هسته های آن را درآورید. اسفناج ها را شسته و تمام مواد به اضافه ی موز را داخل مخلوط کن اسموتی ساز بریزید. افزودن نوشیدنی برنج به این اسموتی آن را مغذی تر می کند. تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک اسموتی یکدست حاصل شود. با مصرف این نوشیدنی احساس شادابی خواهید داشت و از احساس خستگی و بی حالی رایج در رژیم های لاغری خلاص خواهید شد.