+- وبسایت تخصصی ام اس سنتر | بیماری ام اس | مرجع تخصصی ام اس (https://mscenter.ir)
+-- انجمن: ام اس (https://mscenter.ir/Forum-%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D8%B3)
+--- انجمن: بحث هاي تخصصي اعضا (https://mscenter.ir/Forum-%D8%A8%D8%AD%D8%AB-%D9%87%D8%A7%D9%8A-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%D9%8A-%D8%A7%D8%B9%D8%B6%D8%A7)
+--- موضوع: رژیم غذایی بیماران ام اس (/Thread-%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D8%B3)
رژیم غذایی بیماران ام اس - شفا یافته - 2011/11/13
با عرض سلام خدمت همه دوستان
بنا به درخواست مکرر دوستان مبنی بر ارسال این رژیم (هرچند که خیلی ها از این رژیم آگاهند) خواهشمندم هیچ نظر، انتقاد، پیشنهاد و یا سوالی را در این تاپیک قرار ندهید چون تصمیم دارم علت سفارش یا منع تک تک موارد را ارسال کنم.
بنابراین با توجه به حجم بالای مطالب، مطالعه برای خوانندگان مشکل خواهد شد و مطالب هم پراکنده میشود.
لطفا هر صحبتی راجع به این تاپیک وجود داره در این لینک مطرح شود:
http://mscenter.ir/showthread.php?tid=5279
معجونهای مفید برای اینگونه بیماران
1. معجون جین سینگ
(روزی 3 قاشق مربا خوری صبح و ظهر و شب میل شود. )
مواد لازم:
جین سینگ 50 گرم.
زعفران گل 1 مثقال.
هل سبز 5 مثقال.
عسل 1 كیلو.
طرز تهیه:
مواد فوق را آسیاب كرده با عسل خوب مخلوط كنید و طبق دستور میل كنید.
2. معجون جوانه گندم.
مواد لازم:
بادام ، فندق ، بادام هندی ، چلغوز ، نارگیل ، كنجد ، پسته از هر كدام 100 گرم
هل آسیاب شده 5 مثقال
دارچین 10 مثقال
زنجبیل 1 مثقال
زعفران 1 مثقال
وانیل 1 قاشق چای خوری سر صاف
آرد جوانه گندم 250 گرم
عسل 500 گرم و
شیره خرما یك لیوان.
طرز تهیه:
همه را آسیاب كرده خوب مخلوط كنید سپس عسل و شیره خرما را اضافه كنید و به آرامی هم یزنید تا یكنواخت شود در دیس پهن كرده و روی آن سلیفون بكشید و روزانه 3 تا 5 قاشق غذا خوری میل كنید.
جین سینگ گنج پنهان طبیعت[u]
سوال: چرا معجون جینسینگ بصورت این ترکیب سفارش شده است:
1- خواص جینسینگ ناشی از وجود عناصر موثر و کمیابی است در ریشه های خود به مقدار فراوان ذخیره دارد. اساتید طب سنتی با تکیه بر تجربیات سالیان متمادی دریافتند که جینسینگ بدون وجود مجموعه ای از جفت ها و عناصر تکمیل کننده دیگر در کنارخود قابلیت جذب برای بدن را نخواهد داشت . استفاده از جینسینگ به تنهایی و بدون بهره گیری از جفت های یادشده کاملا غیر مفید است .
2- بدلیل ایجاد طعم و عطر دلنشین که خوردن این معجون را لذت بخش میکند.
شاید شنیده باشید که 80% طعم خوراکها را با قوه بویایی حس میکنیم و تنها 20% از آن توسط قوه چشایی حس میشود.
[attachment=4145]
جینسینگ و خواص آن
Ginseng
یکی از گیاهان نیروزا و مقوی که شهرت زیادی در جهان دارد "جینسینگ" می باشد که بهتر است آن را "گیاه جوانی" یا "نوش دارو" بنامیم.
در کتاب های سنتی و به عربی ریشه گیاه را "جنسه" و "جنسا" می نامند. به فرانسوی و انگلیسی Ginseng و Asiatic ginsengو chinese ginseng گفته می شود.
گیاهی است از خانواده عَشقه Araliaceae که نام علمی آن Panax ginseng می باشد.
ترکیبات شیمیایی
این گیاه دارای گلوکوزیدهای استروئیدی به نام پاناکیلون، یک ساپونین به نام پاناکسوزید یا پاناکسین، مواد صابونی، یک اسانس روغنی فرار به نام پاناسین و یک هورمون و ویتامین B و ویتامین D، ترکیبات استیلنی، استرول ها و سرانجام یک گلوکوزید به نام جینسینگ می باشد.
علاوه بر این جینسنگ سرشار از ویتامینهای A ، B6 و فلز روی است.
RE: رژیم غذایی بیماران ام اس - شفا یافته - 2011/11/13
[attachment=4146]
خواص و کاربرد
جین سینگ گیاهی نیرو بخش بوده و در حفظ سلامتی بدن و هماهنگی فعالیت های حیاتی آن نقش به سزایی دارد. لازم به ذکر است که خواص این گیاه در ریشه آن وجود دارد.
سایر خواص جینسینگ عبارتند از:
* افزایش توان ذهنی
* افزایش قدرت جسمانی
* بهبود فعالیت حافظه [/color]
* افزایش شادابی و نشاط
* افزایش قدرت تحمل و پایداری
* از بین بردن استرس
* مقابله با پیری و عوارض آن
* تقویت سیستم ایمنی بدن
* تنظیم سوخت و ساز (متابولیسم) بدن
* جلوگیری از سردرد
* بهبود بی خوابی و بد خوابی
* كاهش عوارض یائسگی
* برطرف ساختن یا بهبود مشكلات جنسی
* رفع خستگی، ضعف و بی حالی
* افزایش قدرت سیستم قلبی و عروقی
* تنظیم فشار خون (كاهش دهنده فشار خون در صورت بالا بودن آن و افزایش دهنده فشار خون در صورت پایین بودن آن)
* تنظیم سطح قند خون بدن
* مقابله با افسردگی
* [color=#0000CD] تقویت کننده قوای عمومی بدن و به ویژه تقویت کننده توانایی جنسی مردان
* کاهش میزان و شدت سرماخوردگی در فصل زمستان
خواص فوق به دلیل وجود تركیباتی خاص به نام جینسینوساید( ginsenoside ) در ریشه این گیاه است. هر چه ریشه این گیاه پیرتر شود، تجمع جینسینوسایدها نیز افزایش می یابد. لذا می توان گفت با افزایش تدریجی سن گیاه خواص درمانی و دارویی ریشه آن نیز افزایش می یابد.
ریشه جینسینگ می تواند بیشتر از صدها سال زندگی كند. ولی به تدریج تغییراتی در ساختار آن حاصل می گردد.
شواهد به دست آمده حاكی از آن است كه این گیاه برای از بین بردن آثار ناشی از خستگی و ضعفِ قوای ذهنی و جسمی موثر است و برای درمان بیمارانی كه از دردهای سینه (بیماری های ریوی) شكایت دارند نیز پیشنهاد می شود. همچنین این گیاه قادر به از بین بردن تومورها و افزایش طول مدت زندگی افراد است.
توصیه مهم: باید از مصرف سایر مواد محرک مانند چای، قهوه و نوشابه های کولادار همراه با جینسینگ خودداری نمود.
RE: رژیم غذایی بیماران ام اس - شفا یافته - 2011/11/14
[attachment=4159]
زعفران
زعفران گیاهی است با ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر كه دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است . ساقه زیر زمینی آن از دو پیاز تشكیل می شود
زعفران Saffron
نام علمی Crocus sativus
تركیبات شیمیایی: زعفران دارای مواد چرب ، املاح معدنی ، موسیلاژ و اسانس های فراوان میباشد .رنگ زعفران مربوط به مادهای بنام كروسین است كه در آن وجود دارد .
خواص داروئی زعفران :
زعفران از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است . مهمترین خاصیت زعفران كه از قدیم الایام از آن استفاده می شده است درمان افسردگی می باشد . این خاصیت مهم حتی در شعر شاعران نیز انعكاس یافته است . شاهد آن شعر خاقانی است كه می گوید :
گر كسی را زعفران شاید فزاید گو فزای
چون تو با غم خو گرفتی زعفران كس مخور
زعفران دارای بویی قوی و طعم تلخ می باشد :
1)خوردن زعفران باعث هضم غذا می شود
2)اثر مسكن درد دارد.
3) ادرار آور است .
4)باعث تحریك اعصاب می شود
5)زعفران خون ساز است و گردش خون را آسان می سازد.
6)مصرف زعفران خونریزیهای بعد از زایمان را از بین می برد .
7)قوای جنسی را تقویت می كند.
8)كبد را تصفیه و قوی می سازد.
9)سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد
10)كلیه و مثانه را پاك می كند
11)آرام بخش و خواب آور است
12)زعفران ضد تشنج است
13)گاز معده را برطرف می كند
14)و اگر بالاخره می خواهید همیشه شاد و خندان باشید زعفران بخورید
منبع : کتب طب سنتی
توضیحات :
چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد بنابراین زنان حامله باید از خوردن آن احتراز كنند زیرا ممكن است باعث سقط جنین شود.
این هم از آخرین یافته های دانشمندان (تکراری ولی تامل برانگیز):
درمان بیماری ام اس با زعفران ایرانی
دانشمندان هندی اعلام کردند مادهای در زعفران ایرانی وجود دارد که به درمان بیماری ام اس کمک میکند.
به گزارش برنا، دانشمندان هندی موفق به کشف مادهای در زعفران شدهاند که در درمان بیماریها، بویژه درمان بیماری ام اس و تصلب شرایین موثر است.
ماده درمانگر زعفران که کروسین نام دارد در حفاظت از سلولهای مغزی نقش دارد و مانع آسیب به سلولهای مغزی میشود که چربی تولید می کنند.
چربی تولیدی در سلولهای مغز، همانند عایق و روکش در اطراف اعصاب مغز عمل می کند. در بیماری ام اس، به دلیل تورم سلولهای مغزی این عایق محافظتی از بین می رود.
بر اساس یافتههای محققان، مصرف زعفران که حاوی کروسین است، میتواند تورم و فشار سلولی را که منجر به از بین رفتن عایق و تصلب شرائین در مغز میشود را تا حد زیادی کاهش دهد.