خوراکی های شادی آور و مقوی اعصاب - نسخه قابل چاپ +- وبسایت تخصصی ام اس سنتر | بیماری ام اس | مرجع تخصصی ام اس (https://mscenter.ir) +-- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A) +--- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A--24) +---- انجمن: خواص خوراکی ها (https://mscenter.ir/Forum-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C-%D9%87%D8%A7) +---- موضوع: خوراکی های شادی آور و مقوی اعصاب (/Thread-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B4%D8%A7%D8%AF%DB%8C-%D8%A2%D9%88%D8%B1-%D9%88-%D9%85%D9%82%D9%88%DB%8C-%D8%A7%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A8)

خوراکی های شادی آور - nazanin - 2011/10/29 اگر در اطراف خود فرد افسرده ای دارید، یک رژیم غذایی خوب را به او توصیه کنید. آنچه در این صفحه می خوانید، شامل دستوراتی است خوراکی که ذهن و روح ما را شاداب‌تر می کند. آيا بین افسردگی و تغذیه رابطه ای وجود دارد؟ زمانی که تغذیه نامناسبی داریم، مغز بدون مواد شیمیایی موجود در یک رژیم غذایی متعادل به سختی مي​تواند کار خود را انجام دهد. به گفته یک موسسه سلامتی، این مشکل مي​تواند آمار اضطراب، افسردگی و بی​قراری را بالا ببرد. میوه​ها و سبزیجات تازه، ماهی، حبوبات و مغزها، ویتامین​ها و املاح مورد نیاز مغز را تامین مي​کنند. قابل توجه انسان​هاي امروزی که اغلب خوراکی​هاي بسته بندی شده را به غذای تازه خانگی ترجیح مي​دهند: فرآورده​هاي غذایی بسته بندی شده که به صورت جعبه و کنسرو عرضه مي​شوند خطر ابتلا به افسردگی را بالا مي​برند. مطالعات اخیر نشان مي​دهد بین این فرآورده هاي غذایی و افسردگی ارتباطی وجود دارد. همچنین لازم به ذکر است که این غذاهای بسته بندی شده سرشار از قند و چربی، علت اصلی ابتلا به چاقی هستند. بنابراین یک بار دیگر به اینجا می رسیم که شما همان چیزی هستید که می خورید! نخورید و شاد بمانید الکل و مواد مخدر با ایجاد اختلال در خواب، روحیه و انگیزه شما، افسردگی تان را بدتر مي​کنند و تاثیر داروهای ضد افسردگی را کاهش مي‌دهند. از مصرف مواد قندی پرهیز کنید. نوشیدنی​ها و خوراکی‌هاي حاوی کافئین موجب تحریک اضطراب شما شده و بر خوابتان تاثیر مي​گذارند. قطع مصرف کافئین در بعد از ظهر، روش مفیدی برای خوب خوابیدن است. از زندگی پشت میزنشینی و بدون تحرک اجتناب کنید چرا که چاقی با افسردگی ارتباط دارد. افسردگی ممکن است در نتیجه تغییرات فیزیولوژیک سیستم ایمنی و تغییرات هورمونی همراه با آن به وجود آید. رژیم غذایی و ورزش مي​تواند به پیشگیری از چاق شدن شما کمک کند. ویتامین ها و مواد غذایی ضدافسردگی را در کدام غذاها پیدا کنیم؟ آنتی اکسیدان​هاي لازم: این آنتی اکسیدان​ها آسیبهاي ناشی از رادیکال​هاي آزاد ـ که مغز نسبت به آنها حساس است ـ را کاهش مي​دهند. باید غذاهایی را مصرف کنید که سرشار از آنتی​اکسیدان باشند. بتاکاروتن: میوه​هاي سرشار از بتاکاروتن مانند زردآلو، کلم بروکلی، گرمک، هویج، هلو، کدو حلوایی، اسفناج و سیب زمینی شیرین یک رژیم غذایی سالم را مي​سازند. ویتامین C: میوه​هاي سرشار از ویتامین C شامل کلم بروکلی، گریپ فروت، کیوی، پرتقال، فلفل، سیب زمینی، توت فرنگی و گوجه فرنگی باید به وعده​هاي غذایی شما افزوده شوند. ویتامین E: منابع مهم ویتامین E مانند مارگارین، مغزها، بذرها، روغن سبزیجات و سبوس گندم بخش مهمی از رژیم غذایی شما را تشکیل می‌دهند. پروتئین​هاي حیوانی: پروتئین​هاي حیوانی که در منابع غذایی مانند بوقلمون، ماهی تن و جوجه یافت مي​شوند، ترشح تیروزین ـ اسید آمینه​ای که به تقویت دوپامین و نوراپی نفرین کمک مي​کند ـ را در مغز تحریک مي​کنند. در نتیجه مغز هوشیار مي​ماند و مي​توانید بهتر تمرکز کنید. ویتامین B12: این ویتامین در تمامی گوشت​ها و محصولات حیوانی کم چرب مانند ماهی و لبنیات کم چرب یافت مي​شود. ویتامین D: کمبود ویتامین D احتمال ابتلا به افسردگی را افزایش مي​دهد. کسانی که از ناهنجاری‌هاي فصلی رنج مي​برند باید ویتامین D موجود در رژیم غذایی خود را افزایش دهند. منیزیم و سلنیوم: مواد غذایی سرشار از منیزیم و سلنیوم مانند حبوبات، مغزها، غذاهای دریایی مانند صدف​هاي خوراکی، ساردین و غلاتی همچون برنج قهوه​ای و جو دوسر نقش مهمی را در تنظیم روحیه شما بازی مي​کنند. اسیدهای چرب امگا 3: از آنجا که بررسی​هاي گوناگون ارتباط بین کمبود اسیدهای چرب امگا 3 با افسردگی را نشان داده است، لازم است از مواد غذایی حاوی امگا 3 مانند ماهی کولی، سالمون،ساردین و ماهی تن - که همگی ماهی چرب هستند ـ و مغزها استفاده کنید. اسید آلفا لینولنیک: بذر کتان، روغن کانولا، روغن دانه سویا، گردو و سبزیجات تیره همگی منابع آلفا لینولنیک ـ نوعی اسید چرب امگا 3 ـ هستند. درمان ناراحتیهای عصبی وتقویت اعصاب - shokolat - 2011/11/15 - پرتقال بر قدرت اعصاب میافزاید و در رشد و نرم کردن پوست بسیار نافع است . [attachment=4186] لیمو که سلسله اعصاب و تشکیلات غدد را تغذیه می کند و در نتیجه رشد را تقویت می سازد [attachment=4187] برگ و گل درخت نارنج اختلالات عصبی را تسکین و تخفیف می دهد و ضد تشنج و در عین حال مقوی معده نیز میباشد . طریقه ی مصرف : یک قاشق سوپ خوری بهار نارنج را در یک لیوان آبجوش ریخته و باید ده دقیقه دم ببرد . هر روز دو تا سه فنجان از این محلول مصرف گردد.[attachment=4188] تخمه ی آفتابگردان در بیماری اعصاب مفید بوده و سلسله اعصاب را تقویت می کند .[attachment=4189] - دارچین دم کرده برای تقویت اعصاب بسیار مفید بوده و نیز ضد تشنج و خونریزی می باشد و به هضم غذا کمک می کند .[attachment=4190] سیب یکی از بهترین میوه های طبی است که هم عضلات و هم اعصاب را تغذیه می کند . سیب سرخ شیرین البته نسبت به سیب های دیگر امتیاز و خواص بیشتری دارد.[attachment=4191] سوپ سیر برای سلسله اعصاب و شرائین مقوی است و در عین حال خوشمزه و مطبوع می باشد . این سوپ در زمستان باید مصرف شود و مصرف آن در این فصل مجاری تنفسی را تقویت می کند .[attachment=4192] طرز تهیه سوپ سیر: به تعداد نفرات حبه های سیر را پوست کنده و در قابلمه که اندکی آب دارد می ریزیم، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و با شعله ملایم صبر می کنیم تا جوش بیاید. وقتی حبه های سیر به اندازه کافی پخت و نرم شد قابلمه را از روی شعله برداشته و سیر را نرم می کنیم تا با آب به شکل پوره درآید. یک عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته، آن را هم زده و کمی آب به آن مخلوط می کنیم. ابتدا مقداری از پوره سیر را در تخم مرغ ریخته و سپس تمام این مخلوط را به پوره های سیر اضافه کرده و آهسته هم می زنیم. به اندازه کافی آب نیم گرم را به آن اضافه کرده و در قابلمه را بسته و آن را روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد.