خواص گردو - نسخه قابل چاپ +- وبسایت تخصصی ام اس سنتر | بیماری ام اس | مرجع تخصصی ام اس (https://mscenter.ir) +-- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A) +--- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A--24) +---- انجمن: خواص خوراکی ها (https://mscenter.ir/Forum-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C-%D9%87%D8%A7) +---- موضوع: خواص گردو (/Thread-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D9%88)

خواص گردو - yaro - 2010/10/24 مصرف روزانه گردو باعث كاهش استرس ميشود مطالعات نشان ميدهند تغيير رژيم غذايي به بدن ما كمك ميكند واكنش هاي بهتري به استرس نشان دهد. اين بسيار مهم است چرا كه ما نميتوانيم از عوامل استرس زا به طور كل در زندگي روزمره خود اجتناب كنيم. به گزارش سلامت نيوز محققان ميگويند رژيم غذايي غني از گردو از استرس ميكاهد و كلسترول مضر را كاهش ميگويد. بر اساس مطلعات جديد مصرف دو تا سه گردو در وعده هاي غذايي بر فشار خون بالاي ناشي از استرس تاثير ميگذارد. افرادي كه زمينه هاي فشار خون بالا در برابر استرس را دارند در معرض خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي بيشتر قرار ميگيرند دكترهاي دانشگاه پنسيلوانيا در صدد پيدا كردن منابع گياهي براي كنترل بيماري هاي قلبي عروقي هستند. اين دانشمندان با انجام مطالعاتي بر روي 22 فرد بزرگسال و قراردادن گردو و يا روغن گردو در برنامه غذاييشان متوجه شدند اين ماده غذايي نه تنها باعث افزايش و يا كاهش وزن نميشود بلكه تاثير بسزايي در كنترل فشار خون دارد . اين اولين مطالعات است كه نشان ميدهد گردو به كاهش فشار خون در هنگام استرس كمك ميكند . مطالعات نشان ميدهند تغيير رژيم غذايي به بدن ما كمك ميكند واكنش هاي بهتري به استرس نشان دهد. اين بسيار مهم است چرا كه ما نميتوانيم از عوامل استرس زا به طور كل در زندگي روزمره خود اجتناب كنيم. گردو منبع شناخته شده اي و غني از فيبر آنتي اكسيدان ها و اسيد هاي چرب اشباع نشده به ويژه آلفالينولنيك است كه مطالعات نشان ميدهند اثرات مفيدي بر فشار خون دارد. گردو را به رژیم‌غذایی اضافه‌كنید - TootFarangi - 2011/07/02 نتایج یك مطالعه جدید تایید می كند كه افزودن گردو به رژیم غذایی روزانه خطر ابتلا به بیماری قلبی را كاهش داده و به پایین آوردن میزان كلسترول مضر در خون كمك می كند. متخصصان در این مطالعه تشریح كردند وقتی شما یك وعده غذایی می خورید كه حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است اگر پس از آن یك مشت گردوی خام مصرف كنید می تواند امكان آسیب ناشی از این چربی مضر به عروق خونی خود را تا حد قابل ملاحظه ای محدود كنید. در هر50 گرم گردو كمتر از 4 گرم چربی اشباع شده وجود دارد اما به این دلیل كه تمام مغزهای خشكبار سرشار از كالری هستند لذا توصیه می شود كه اعتدال در مصرف آنها امری ضروری است. مغز گردو سرشار از آنتی اكسیدانها، چربی های امگا -3 و اسید آلفا لنیولئیك است. شما می توانید از گردو در وعده غذایی صبحانه استفاده كنید. به جای ریختن گوشت داخل سالاد مقداری گردوی تازه به آن بیفزایید و به جای سوسیس و تخم مرغ و گوشت فرآوری شده، پروتئین مورد نیاز بدنتان را از گردو دریافت كنید. منبع : ایسنا RE: خواص گردو - شهرزاد - 2012/03/07 گردو درخت زیبایی است که ارتفاع آن میتواندبه ۲۰ متر برسد. مغز گردو دارای پروتئین،قند ،آب و ویتامین، املاح معدنی و همچنین مواد چربی است. مقدار فسفر موجود در گردو با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری میکند. برگ و پوست گردو مقوی و تصفیه کننده خون است . برگها و پوست آن بخصوص بخاطر مادهءتلخ و تانن آن در مداوای بیماریهای جلدی و خنازیر مفید واقع می شوند . مهمترین خواص گردو : * درمان ورم روده و معده: ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ گردو را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش دم کنید، برای ورم معده و روده به عنوان کرم کش ۳ فنجان در روز از این دم کرده را بنوشید . * درمان خستگی و ورم : دم کردهء۵۰ گرم برگ گردو در یک لیتر آب را در آب وان بریزید این حمام آرام بخش خستگی است و ورم را بر طرف می کند همچنین در مورد مداوای سرمازدگی و بیماریهای پوستی تجویز میشود . * درمان ورم لثه ولوزه : دمکردهء فوق را به میزان حجمش با آب رقیق کنید و آنرا غرغره کنید تا ورم لثه و لوزه شما درمان شود . * درمان کم خونی : جوشانده برگ یا پوست سبزگردو برابر تجویز فوق درمان کم خونی و ضعف است . ۲۰ تا ۳۰ گرم از پوست سبز گردو یا خشک آن را در یک لیتر آب به مدت یک ربع بجوشانید و صاف کنید و قبل از هر وعده غذا یک فنجان از آن را بنوشید . * گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است. * گردو مسکن دل پیچه است. * اگر از گردو و عسل مربا درست کنید برای اشخاص لاغر وتقویت و تحریک نیروی جنسی مفید است. * مربای گردو ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند. * خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند. * پوست درخت گردو و پوست سبز گردو قابض است. * خوردن گردو برای تقویت جنسی مفید است. * گردو را با انجیر و موز بخورید مقوی حواس و مغز است. * اگر پوست تاز گردو را به دندان و لثه بمالید لثه و دندان را تقویت می کند. * دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل مفید است. * ۵۰ گرم برگ گردو را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت چند دققیه بجوشانید این جوشانده برای شست و شوی زخم ها و التیام انها بسیار مفید است . * دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ترشحات زنانه و بیماری سل مفید است. * جوشانده برگ درخت گردو درمان کننده سر درد ، سرمازدگی و بیماریهای پوستی است . * شیره قسمت سبز میوه را اگر چند بار روی زگیل بمالید آنرا از بین می برد. * قسمت سبز و تازه میوه گردو را اگر با آب بجوشانید و موهای خود را با آن رنگ کنید رنگ قهو ه ای به مو می دهد . * برگ تازه درخت گردو حشرات موذی مانند بید و ساس را از بین می برد. * اگر زن حامله روزی یک عدد گردو بخورد پس از زایمان پوست شکمش زیبایی خود را حفظ خواهد کرد. * چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند. زیان گردو به هیچ وجه نباید در خوردن گردو افراط و از پنج عدد در روز بیشترمصرف بشود زیرابرای سلامتی زیان آور است . درضمن لثه ها و زبان و گلو را می آزارد. کسانیکه ناراحتی معده و کبد دارند نباید گردو بخورند. افراد چاق نیز باید از آن پرهیز کنند. خوابیدن در زیر درخت گردو به علت صدور فراوان گاز کربنیک در شب خطر ناک است.