+- وبسایت تخصصی ام اس سنتر | بیماری ام اس | مرجع تخصصی ام اس (https://mscenter.ir)
+-- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A)
+--- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A--24)
+---- انجمن: خواص خوراکی ها (https://mscenter.ir/Forum-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C-%D9%87%D8%A7)
+---- موضوع: انواع چای گیاهی و دمنوش ها (/Thread-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C-%D9%88-%D8%AF%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B4-%D9%87%D8%A7)
RE: انواع چای و خواص آنها - yummy - 2012/10/05
چای فشار خون را پایین می آورد
سلامت نیوز : تحقیقات جدید نشان می دهد: مصرف سه فنجان چای در هر روز میانگین فشار خون را دو تا سه درجه کاهش می دهد.
جمال شعبان، استاد قلب انستیتوی ملی قلب مصر گفت: محققان تاثیر مصرف چای بر سطح فشار خون را در 95 مردان و زنان که به طور منظم چای مصرف می کردند، بررسی کردند.در ابتدای تحقیقات متوسط فشار خون سیستولیک این افراد بین 155 تا 150 بود.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس ؛ محققان این افراد را به دو گروه تقسیم کردند. گروه اول سه فنجای چای در روز به مدت شش ماه نوشیدند در حالی که به گروه دوم یک نوشیدنی جایگزین با طعم چای و مقدار کافئین آن داده شد.
هر دو گروه از نظر سن و وزن یکسان بودند.این تحقیقات در نهایت نشان داد: گروهی که چای مصرف می‌کردند با کاهش دو تا سه درجه‌ای سطح فشار خون سیستولیک در طول روز و حدود دو درجه ای فشار خون دیاستولیک مواجه شدند.محققان گفتند: این اولین باری است که موضوع تاثیر چای بر کاهش فشار خون در افراد دارای فشار خون بالا یا طبیعی بررسی میشود.
دمنوش های سنتی را بشناسید - شيدا رها - 2013/05/02
دمنوش های گیاهی زیادی وجود دارد که هم به دلیل طعم مناسب و هم به دلیل خواص آن طرفداران زیادی دارد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ در این مطلب به چند نمونه از این دمنوش های گیاهی اشاره می کنیم.
۱ - چای گل گاوزبان و سنبل الطیب:
گل گاوزبان را با سنبل الطیب و لیموعمانی دم کنید.
خواص: گل گاوزبان طبیعت گرم و تر دارد، آرام بخش اعصاب و خواب آور است و برای رفع سردردهای عصبی و دردهای کلیوی مفید است.
سنبل الطیب:
طبیعت گرم دارد و ضدقولنج و اسپاسم، ضدتشنج و صرع است.
۲ - چای به لیمو و زیرفون:
به لیمو و کمی زیرفون را در یک قوری دم کنید.
خواص: طبیعت گرم دارد، ضدسرماخوردگی، ضدناراحتی عصبی، ضدتشنج، ضدنقرس، ضدسیاتیک، ضدغلظت خون و ضدروماتیسم است. این دمنوش خواب آور، ضدمیگرن، آرام بخش، ضدتپش قلب، ضدسردرد، تقویت کننده حافظه، تقویت کننده معده، ضدآسم، پایین آورنده فشارخون، ضداسهال و شست و شو دهنده کلیه است.
۳ - چای بادرنجبویه و زیرفون:
بادرنجبویه را همراه زیرفون در یک قوری دم کنید.
خواص: طبیعت خیلی گرم دارد، در بعضی مزاج ها بالا برنده فشارخون، مقوی قلب و اعصاب، خون ساز، تقویت کننده سلول های مغزی و آرام بخش است. مقوی مغز، ضد صدای گوش، خواب آور، نشاط آور، ضد بیماری های کلیه است و بوی بد دهان را برطرف می کند و برای رفع کابوس های شبانه مفید است.
۴ - چای بابونه:
کمی بابونه را در یک قوری آب جوش دم و میل کنید.
خواص: طبیعت آن گرم و خشک است، آرام بخش و تقویت کننده اعصاب، معده و روده است. ضدتب، ضدانگل، ضدیبوست، مقوی اعصاب و مغز، اشتهاآور، ضدبلغم و صفرا و شست و شو دهنده کلیه هاست.
۵ - چای به لیمو:
کمی به لیمو را در یک قوری آب دم کنید و با کمی نبات میل کنید.
خواص: طبیعت گرم دارد، خواب آور، آرام بخش، ضدمیگرن، ضدسردرد، ضد تپش قلب، تقویت کننده حافظه، ضد نفخ، تقویت کننده معده و ضدآسم است.
۶ - چای زنجبیل:
یک قاشق مرباخوری کوبیده زنجبیل را در یک قوری آب دم کنید.
خواص: طبیعت گرم وخشک دارد، افزایش دهنده فوری فشار خون، ضد ضعف اعصاب، تقویت کننده حافظه، تنظیم کننده ادرار، ضد رطوبت مزاج، ضد بلغم و صفراوی، خون ساز، ضد درد مفاصل، تقویت کننده قوه باه، مقوی جهاز هاضمه، ضد سم غذایی، مقوی معده، مسکن و مقوی قوای رئیسه بدن است.
7 - چای میوه گل نسترن:
۱۵عدد میوه نسترن را در یک قوری آب دم کنید.
خواص: طبیعت آن معتدل و خشک است، پایین آورنده فشارخون، ضد قند خون، ضد ورم و درد کلیه، شست و شو دهنده کلیه، سرشار از ویتامین ث، ضد سرماخوردگی، مقوی معده و ضد اسهال است.
۸ - چای آویشن:
یک قاشق غذاخوری آویشن را در یک قوری آب دم کنید.
خواص: طبیعت آن معتدل است، بالا برنده فشار خون، تقویت کننده اعصاب، رفع کولیت های مزمن، شست و شو دهنده کلیه، ضد انگل، ضد رطوبت بدن، ضد صفرا، ضد زکام و سرفه و آسم، اشتهاآور، ضد غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه و تقویت کننده بینایی است.
۹ - چای اکلیل کوهی:
یک قاشق غذاخوری از این گیاه را در یک قوری آب دم کنید.
خواص: طبیعت آن گرم است، این گیاه معجزه گر مقوی اعصاب، شست و شو دهنده کلیه، ضد صفرا، ضد دلهره و اضطراب، تقویت کننده بدن، زکام، آسم، سیاه سرفه، مقوی معده، ضد درد روماتیسمی و استخوانی و کمر و ضد سنگ کیسه صفراست.
۱۰ - چای گزنه:
یک قاشق غذاخوری را در یک قوری آب جوش دم کنید.
خواص: طبیعت آن گرم و خشک است، ضد قند، ضد غلظت خون، ضد چربی، ضد صفرا و سنگ کیسه صفرا، ضد سرطان، ضد خونریزی، زیاد کننده شیر مادر، رفع خستگی و ضد ریزش مو است.
RE: دمنوش های سنتی را بشناسید - earth - 2013/05/02
من دوهفته پیش که با تعدادی از دوستان که به از شما نباشند خیلی دوست داشتنی بودند رفتم کوه. یکی از دوستان دمنوشی اورده بود به اسم بابونه عسل خیلی خوشمزه بود. اگه پیدا کردید بخرید و بنوشید. من از تلویزیون شنیدم که بابونه کورتون طبیعی داره دیگه بهتر از چی؟
RE: انواع دمنوش ها و نوشیدنی های گیاهی - nahid - 2013/07/19
چاي نعنا مراكشي
مواد لازم:
چاي سبز=2 قاشق مربا خوري
نعنا تازه=يك مشت
شكر=1 فنجان
آب جوش =5 فنجان
طرز تهيه :
چاي را در قوري ريخته و به آن شكر و آب جوش اضافه كنيد و روي آن برگها ي تازه ي نعنا بريزيد و بگذاريد دم بكشد.
چاي نعنا يك نوشيدني مراكشي است ،مراکشی‌ها همه جا و به هر مناسبتی چای نعنا می‌نوشند.
یادتان باشد اگر زمانی یک مراکشی چای نعنا به تو تعارف کرد، تعارفش را رد نکنی، چون در غیر این صورت بی‌ادبی به حساب می‌آید. در فرهنگ مراکشی‌ها وقتی چای نعنا به کسی تعارف می‌کنند، در حقیقت دارند به او خوش‌آمد می‌گویند و می‌خواهند صمیمیتشان را نشان دهند.
منبع :http://web.iran-forum.ir
**************************************************
سکنجبین لیمو
یک لیوان نوشیدنی خنک بزرگ‌ترین نعمت در تابستان است. لذتی که بعد از ماندن در گرمای آفتاب با نوشیدن به‌دست مي‌آيد قابل وصف نیست.
مواد لازم:
آب ۴ لیوان
شکر ۳ لیوان
نعنای تازه
سرکه سفید یک لیوان
یخ
طرز تهیه:
4 لیوان آب را با 3 لیوان شکر مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. وقتی شکر حل شد، چند برگ نعنای تازه را با نخ به هم ببندید و در مایع در حال جوشیدن بگذارید. وقتی شربت قوام آمد، یک لیوان سرکه سفید در آن بریزید. بعد از 3-2 دقیقه شربت را از روی حرارت بردارید. می‌توانید آن را با آب و یخ رقیق کنید، با حلقه‌های لیمو پر کنید و سرو کنید.
منبع :http://www.bartarinha.ir
RE: انواع دمنوش ها و نوشیدنی های گیاهی - Arezu Esmaeili - 2013/07/19
ناهید جان این سکنجبین لیمو برای من که ام اس و دیابت باهم دارم ضرر نداره؟ قندم بالا نمیره؟
RE: انواع دمنوش ها و نوشیدنی های گیاهی - nahid - 2013/07/19
آرزو جون ، نمیدونم
شکر که زیاد داره ، ببین به جای شکر چی میشه ریخت ؟
RE: انواع دمنوش ها و نوشیدنی های گیاهی - زهرا59 - 2013/10/22
یه سوال برام پیش اومده
گل گاو زبان فشار رو پایین میاره ؟
من دوروزه گه گل گاوزبان دارم میخورم ولی فشارمو بد جوری پایین آورده تنها چیزی که تغییر کرده توی غذاهام مصرف گل گاو زبانه
یه جایی خوندم که مبتلایان فشار خون بالا نباید گل گاو زبان بخورند
همینجا توی یه صفحه خوندم که گل گاوزبان فشار خونو پایین میاره
RE: انواع دمنوش ها و نوشیدنی های گیاهی - الهام ج - 2013/10/22
گل گاوزبون فشار رو یه کم بالا میبره برای همین برای تعادل اون با لیمو امانی دمش میکنن
انـواع چـای های گیـاهی و خـواص آنها - mehdi.j - 2014/04/29
دلایل زیادی وجود دارد که ما از یک فنجان چای داغ لذت ببریم. ما عطر گونه های مختلف چای را دوست داریم، در دست گرفتن یک لیوان چای داغ در یک صبح سرد زمستانی و گرم شدن دست ها دلنشین است و مزه مزه کردن چای در مقابل شومینه یک راه عالی برای رسیدن به آرامش است و مهمتر اینکه پس از گذراندن یک روز پر دغدغه بهترین معجون برای رفع خستگی و تجدید قوای جسمی است ...
در بین چای ها خصوصا برای ما ایرانی ها بطورکلی می توان گفت نوشیدن چای معمولی طرفداران زیادی دارد. اما به جز چای معمولی چای های گیاهی دیگری هم هستند که جنبه دارویی دارند و خواص آنها درمان بیماری های متعددی را موجب می شوند.
* چای گل گاوزبان و سنبل طیب (طبیعت گرم و تر)
![[تصویر: hee371.jpg]](http://www.beytoote.com/images/stories/health/hee371.jpg)
خواص: آرام بخش اعصاب، خواب آور، ضد سردردهای عصبی، ضد سودا و صفرا، ضد قولنج و اسپاسم، ضد تشنج و صرع، تقویت کننده قوای جنسی
طرز تهیّه: 4 قاشق چایخوری گل گاوزبان یا 1 قاشق سنبل طیب بعلاوه 1 عدد لیموعمانی
* چای بادرنجبویه (طبیعت بسیارگرم)
خواص: در بعضی مزاج ها بالا برنده فشارخون، مقوی قلب و اعصاب خون ساز، تقویت کننده سلول هـای مغزی، خـواب آور، آرام بخش، نشاط آور، ضد بوی بددهان (گیاه مورد علاقه حضرت علی (ع))
طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
تذکر: افرادی که دچار فشار خون هستند با احتیاط مصرف کنند.
*چای دارچین (طبیعت گرم و خشک)
خواص: محّرک اعصاب، ضد وسواس و جنون، مؤثر در درمان ناراحتی های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن، مفرّح و تقویت امور جنسی، تقویت کبد و معده
طرزتهیّه: چند قلم دارچین + 2 لیوان آب چوش + نبات
*چای زنجبیل (طبیعت گرم و خشک)
خواص: بالا برنده فشارخون، ضدضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضد درد مفاصل، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی معده، خون ساز، ضد سم غذایی
طرزتهیّه: یک قاشق چایخوری کوبیده زنجبیل + 2 لیوان آب جوش + نبات
![[تصویر: hee371-1-1.jpg]](http://www.beytoote.com/images/stories/health/hee371-1-1.jpg)
* چای اسطو خودوس (طبیعت گرم و خشک)
خواص: آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلول های مغزی، ضدمیگـرن ضدزکام و آسم و برونشیت، ضد اگزما، مؤثر در درمان روماتسیم
طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
*چای آویش (طبیعت معتدل)
خواص: بالا برنده فشارخون، تقویت اعصاب، رفع کولیتهای مزمن، مدر ( ادرارآور)، ضد انگل و رطوبت بدن، ضد صفرا، مؤثر در درمان زکام ، سرفه و آسم، اشتهـارآور، کاهش دهنده غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه ( گوارش )، تقویت بینایی
طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
*چای نعنا یا پونه (طبیعت گرم)
خواص: ضداسهال و استفراغ، ضد نفخ، مقوی معده، خوش بوکننده دهان، رفع خستگی، مؤثردردرمان بیماری های ریوی از جمله تنگی تنفس آسم، سرفه، مقوی قلب ، مؤثردر درمان سرماخوردگی
طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
*چای اکلیل کوهی (طبیعت گرم و معتدل)
خواص: گیاه معجزه گر، مقوی اعصاب، مدر (ادرارآور)، ضد عفونت کلیه، ضد صفرا، ضددلهره و اضطراب، ضد زکام و سرما خوردگی، آسم، سیاه سرفه تقویت کننده بدن، مقوی معده، ضد دردهای روماتیسمی، استخوان و کمر، مؤثر در دفع سنگهای کلیه و کیسه صفرا
طرز تهیّه: 2 قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
![[تصویر: hee371-2-1.jpg]](http://www.beytoote.com/images/stories/health/hee371-2-1.jpg)
*چای مرزنجوش (طبیعت گرم)
خواص: آرام بخش، بهترین داروی میگرن کهنه و سردردهای، ضد نفخ، ضد سرماخوردگی، ضد اسهال، خلط آور، تب بر، اشتهاآور
طرز تهیّه: 1قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
* چای بهارنارنج (طبیعت گرم)
خواص: آرام بخش، تقویت کننده قلب و اعصاب، مفرح و نشاط آور
طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
*چای گلپر (طبیعت گرم و خشک)
خواص: تقویت کننده قوی حافظه، ضد فراموشی، ضد صرع، کمک به درمان اسهال، تقویت کننده قوه جنسی کمک به هضم غذا، اشتهاآور، ضد جوش و دُمل
طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات
*چای آلبالو (دم کرده میوه آلبالو)
خواص: اشتهاآور، کمک به هضم غذا، پایین آورنده فشارخون
طرز تهیّه: آلبالو رسیده بدون دم 200 گرم + 4 لیوان آب جوش + نبات
![[تصویر: hee371-3.jpg]](http://www.beytoote.com/images/stories/health/hee371-3.jpg)
*چای دارچین و زنجبیل
خواص: این نوشیدنی برای تسکین دردهای دوران پریود خانم ها بسیار مفید است.
طرز تهیّه: چوب دارچین خرد شده یک قاشق غذاخوری + زنجبیل به اندازه یک بندانگشت یا یک قاشق چایخوری پودرآن + 3 لیوان آب جوش 30 دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد، در زمان مصرف بهتر است با کمی عسل شیرین شود.
* چای پونه کوهی و آویش
خواص: این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب بوده و خاصیّت ضد عفونی کننده دارد، برای سرماخوردگی و دردهای پریود خانم ها بسیار مناسب است.
طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری آویش + یک قاشق غذاخوری پونه + 3 لیوان آب جوش (بهتراست در زمان مصرف با عسل شیرین شود)
*چای میوه گل نسترن (طبیعت گرم)
خواص: پایین آورنده فشار خون و قندخون، سرشار ویتامین ث، ضد سرماخوردگی، مقوی معده، ضد اسهال
طرز تهیّه: میوه گل نسترن (15 عدد) در یک قوری (2 لیوان آب جوش) به همراه مقداری نبات دم کرد میل شود.
** چای سبز
خواص: ضد سرطان، محرک سیستم ایمنی بدن، کاهش پرفشاری خون، ضد افسردگی، سبب پایین آمدن خطر بیماری انسداد شریان‌ها میشود، خطر لخته شدن خون و سکته‌ها را کاهش میدهد.
تذکّر: در اصل گیاه چای سبز و سیاه یکی است. در صورتی که برگ تازه چای را به سرعت خشک کنند چای سبز به دست می آید ولی زمانی که برگ چای مورد تخمیر قرار گیرد تغییراتی در رنگ و بـو، مزه و مواد و اثرات آن نسبت به چای سبز ایجاد می شود و چای سیـاه به دست می آید.
![[تصویر: hee371-4.jpg]](http://www.beytoote.com/images/stories/health/hee371-4.jpg)
***چای سیاه (چای معمولی)
خواص: خواص چای سیاه یا همان چای معمولی کمتر از چای سبز است.
عوارض چای سیاه:
1. افزایش ترشح اسید معده که باعث تشدید ناراحتی های معده می شود.
2. چای سیاه مانع از جذب آهن شده و کم خونی ناشی از فقرآهن را تشدید می کند.
3. کافئین موجود در چای سیاه احتمال ایجاد بیماری سیستیت درخانم ها را افزایش می دهد.
4. از نظر طب اسلامی و سنتی چای سیاه باعث افزایش تولید خلط سودا در بدن می شود.
**** تذکرات در مورد چگونگی دم کردن چای های گیاهی :
1. برای دم کردنی های گیاهی بهتر است از قوری های چینی یا شیشه ای استفاده شود.
2. قوری را روی حرارت غیر مستقیم کتـری یـا سمـاور قرار دهیم.
3. برای دم کشیدن 15 دقیقه کافی است امّا هر چه بیشتر دم بکشد بهتر است.
4. چای را صاف نموده و میل نمائید.
5. دم کشیده و صاف کرده این چای ها تا چند روز قابل مصرف است.
توصیه ها در مورد نوشیدن انواع چای
1. زیاده روی در مصرف هیچکدام از چای ها مفید نیست ولی آنچه شامل همه ی آنها می شود اینست که انواع چای ها خاصیت ضد‌پیری دارند.
2. بهتر است از چـای هایی استفاده شود که بدون مـواد افزونی همچون رنگ دهنده و طعم دهنده ها باشد.
3. جهت کاهش مضرات چای بهتر است با مصلح آن مصرف شود مصلح چای دارچین و یا هل است.
4. هرگز فراموش نکنید که مصرف یک نوع چای گیاهی به طور مداوم باعث بروز عوارض زیادی می شود. از این رو پیشنهاد می شود در طول هفته چای های گیاهی مختلفی که برای شما مفید هستند را بنوشید تا دچار عوارض ناشی از مصرف زیاد آن نشوید. بطور مثال: خوردن چای معمولی به طور مداوم باعث خشکی روده و معده، خشکی سر و سردشدن مغز، بیماریهای کبدی، استسقاء، گرفتگی عضلات و کمبود آهن می شود. خوردن قهوه به طور مداوم باعث اعتیاد به کافئین، ناآرامی، سردرد، بیماری های کبدی میشود. خوردن گل گاوزبان به طور مداوم باعث تپش قلب، کم شدن سوی چشم می شود.
منبع
RE: انواع چای گیاهی و دمنوش ها - helli - 2014/11/25
http://www.foodna.ir/fa/newsagency/53161
نقل قول: بالاترین میزان آلومینیم در چای یافت شده است. چای در خاک های اسیدی رشد می کند که دارای میزان بالای آلومینیم است این فلز در برگ های این گیاه ذخیره می شود. آلومینیم اضافه در اطراف بدن از جمله مغز ذخیره می شود و بیماری هایی چون آلزایمر، پارکینسون و ام اس ایجاد می کند.
ببخشید که اینجا پست کردم آخه تاپیک مناسب دیگه پیدا نکردم
