+- وبسایت تخصصی ام اس سنتر | بیماری ام اس | مرجع تخصصی ام اس (https://mscenter.ir)
+-- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A)
+--- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A--24)
+---- انجمن: هشدارهای پزشکی (https://mscenter.ir/Forum-%D9%87%D8%B4%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%DA%A9%DB%8C)
+---- موضوع: بعد از خواندن این خبر دیگر قند و شکر نمی‌خورید!! (/Thread-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D8%B2-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%86-%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D8%AE%D8%A8%D8%B1-%D8%AF%DB%8C%DA%AF%D8%B1-%D9%82%D9%86%D8%AF-%D9%88-%D8%B4%DA%A9%D8%B1-%D9%86%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%D8%AE%D9%88%D8%B1%DB%8C%D8%AF)
ضررهای شکر - nazaninn - 2010/09/04
مختصری از ضررهای شکر - ماده کریستالی سفید رنگی که بعنوان شکر می شناسیم، یک ماده مصنوعی و فرآیند شده است که اغلب از نیشکر یا چغندر قند بدست می آید. قند موجود در نیشکر و چغندر قند بعد از جداسازی تمام املاح، ویتامین ها، پروتئین، آنزیم و سایر مواد مغذی مفید، در کارخانه تصفیه شده و به ساکاروز خالص تبدیل می شود.
![[تصویر: 44507025257133690282.jpg]](http://www.novinupload.com/images/44507025257133690282.jpg)
چیزی که بعد از فرآیند باقی می ماند، ماده مصنوعی غلیظ شده ای است که استفاده از آن نه تنها چندان فایده ای برای بدن انسان ندارد بلکه مضراتی هم دارد که در ذیل خواهید خواند :
آیا میدانستید که شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار گلبولهای سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت بدن کاملا آماده آلوده شدن به هر نوع ویروس یا باکتری خواهد بود. طبق تحقیقات پس از هر بار خوردن چیزی شیرین سیستم ایمنی بدن تا ۷۵٪ کارایی خود را از دست می دهد و این دقیقا بهترین زمان برای فعال شدن میکروبها و ویروسها است ؟
آیا میدانستید که شکر تعادل مواد معدنی بدن را بر هم می ریزد. چون شکر ماده ای است فاقد ویتامین- فاقد مواد معدنی و فاقد فیبر. شکر ماده ای زائد است که بدن انسان قادر به هضم و جذب آن نیست از اینرو برای اینکه ساختار ملکولی شکر شکسته شود بدن مجبور است از مواد معدنی محلول در بدن مصرف کند تا بتواند شکر را هضم کند. در نتیجه تعادل عناصر معدنی مثل کلسیم- منیزیوم و پتاسیم و سدیم و... بر هم می ریزد ؟
آیا میدانستید که بر خلاف تصور همگان این شکر است که کلسترول بد خون LDL را به شدت بالا می برد و کلسترول خوب را پایین می آورد و در کل سبب بالا رفتن کلسترول می شود. این روغن حیوانی نیست که کلسترول را بالا میبرد ؟
آیا میدانستید که شکر سبب ترشح بیش از اندازه هورمون آدرنالین در بدن می شود. احساس اضطراب بیش از اندازه، آشفتگی و بد خلقی از نتایج آن هستند ؟
آیا میدانستید که شکر سبب بی حوصلگی است و کسانی که شکر مصرف می کنند به هیچ عنوان میلی به ورزش کردن و فعالیت های بدنی ندارند ؟
آیا میدانستید که تقریباً 95 درصد افراد با درجات مختلفی به مصرف شکر معتاد هستند ؟
آیا میدانستید که از روزی که نوزاد متولد می شود و در غذای تکمیلی او شکر می ریزیم، اثرات مضر آن بر جسم نوزاد شروع می شود ؟
آیا میدانستید که شکر در کودکان سبب کاهش هوش و پایین آمدن نمره های درسی است ؟
آیا میدانستید که بر خلاف آنچه پزشکان به شما می گویند خوردن چیزهای چرب تری گلیسیرید را بالا نمی برد بلکه این خوردن شکر است که تری گلیسیرید را بالا می برد ؟
آیا میدانستید که شکر باعث ضعف سیستم دفاعی بدن در برابر کلیه بیماریها میگردد ؟
آیا میدانستید که شکر به کلیه ها آسیب می زند. عامل اصلی ایجاد سنگ کلیه مصرف شکر است ؟
آیا میدانستید که عامل اصلی سنگ مثانه مصرف شکر است ؟
آیا میدانستید که شکر مقدار عناصر کروم و مس بدن را کاهش می دهد ؟
آیا میدانستید که شکر در جذب شدن کلسیم و منیزیوم اختلال ایجاد می کند. یعنی اگر لیوان شیر خود را با کیک یا شکلات میل می کنید هیچ کلسیمی در استخوانهای شما ذخیره نخواهد شد ؟
آیا میدانستید که شکر عامل اصلی سرطان از جمله سرطانهای سینه و پروستات و کلون و رکتوم است ؟
آیا میدانستید که شکر مقدار گلوکز خون را بی جهت افزایش می دهد ؟
آیا میدانستید که شکر باعث ضعیف شدن بینایی است ؟
آیا میدانستید که شکر باعث باریک شدن رگهای خونی و در نهایت سکته می شود ؟
آیا میدانستید که شکر باعث ترش کردن معده است و برخلاف تصور عامه که وقتی ترش می کنند چیزی شیرین می خورند تا آن را رفع کند ؟
آیا میدانستید که شکر ریسک مبتلا شدن به بیماریهای قلبی را زیاد می کند ؟
آیا میدانستید که پیر شدن زود هنگام بدن (سفید شدن موها و چین و چروک پوست) به دلیل مصرف خوراکیهای شیرین است نه مصرف گوشت و پروتئین ؟
آیا میدانستید که شکر سرعت اعتیاد به الکل و میل به اعتیاد به مواد مخدر را زیاد می کند ؟
آیا میدانستید که شکر تنها عامل پوسیده شدن دندانهاست یعنی اگر شکر مصرف نشود کسی به دندانپزشک نیاز نخواهد داشت ؟
آیا میدانستید که شکر عامل اصلی چاق شدن است ؟
آیا میدانستید که شکر عامل آرتروز مفاصل است و کسانی که آرتروز دارند و مواد شیرین زیاد می خورند روز به روز بدتر می شوند ؟
آیا میدانستید که یکی از عوامل اصلی بیماری آسم مصرف شکر است ؟
آيا مي دانستيد كه باعث آپاندیسیت می شود ؟
آیا میدانستید که شکر آب بذاق دهان را اسیدی می کند که برای دندانها ضرر دارد ؟
آیا میدانستید که شکر میزان ترشح هورمون رشد را کم می کند. جوانان کوتاه قد نتیجه مصرف شکر هستند ؟
آیا میدانستید که شکر عامل اصلی بالا رفتن فشار خون است ؟
آیا میدانستید که شکر ساختار پروتئین ها را به هم می ریزد در نتیجه بدن قادر به جذب آنها نخواهد بود ؟
آیا میدانستید که آلرژی به غذاهای گوناگون نتیجه مصرف شکر است ؟
آیا میدانستید که ایجاد اگزما در کودکان از عواقب مصرف شکر است ؟
آیا میدانستید که آب مروارید بر اثر مصرف شکر به وجود می آید ؟
آیا میدانستید که بزرگترین خطر مصرف شکر این است که ساختمان DNA را می شکند و آن را تغییر می دهد که در نتیجه سلولها سرطانی می شوند ؟
آیا میدانستید که شکر سبب تولید رادیکال های آزاد در خون و افزایش ریسک سرطان است ؟
آیا میدانستید که شکر فعالیت هورمونها را بر هم میزند ؟
آیا میدانستید که مصرف شکر انعطاف پذیری ماهیچه ها و اندام بدن را کم می کند بطوریکه با کوچکترین حرکت ورزشی عضلات منقبض می شوند و درد می گیرند ؟
آیا میدانستید که شکر سبب افزایش تقسیم سلولهای کبد و سرطان کبد می شود ؟
آیا میدانستید که شکر مقدار چربی کبد را زیاد می کند ؟
آیا میدانستید که شکر اندازه کلیه ها را بزرگ می کند ؟
آیا میدانستید که اختلال در کار پانکراس از اثرات شکر است ؟
آیا میدانستید که عامل یبوست و خشکی روده شکر است ؟
آیا میدانستید که شکر ریسک بسته شدن رگهای خونی را زیاد می کند ؟
آیا میدانستید که سردردهای بی موقع و بی دلیل و میگرن بر اثر مصرف چیزهای شیرین است ؟
آیا میدانستید که شکر امواج مغزی دلتا- آلفا و تتا را زیاد می کند که در نتیجه این افزایش قدرت تمرکز و تصمیم گیری در انسان از بین می رود ؟
آیا میدانستید که عامل اصلی افسردگی شکر است. مردم عامی تصور می کنند با خوردن چیزی شیرین روحیه شان شاد خواهد شد در حالیکه کاملا بر عکس است. شادی حاصل از خوردن شیرینی به خاطر اعتیادی است که به آن دارید و با خوردن آن آرامش می یابید اما در روحیه و امواج مغزی شما اثر متضاد دارد ؟
آیا میدانستید که وحشتناکترین بیماری قرن یعنی آلزایمر که با حواس پرتی های کوچک شروع می شود بر اثر مصرف شکر بوجود می آید. این به آن معناست که تا ۲۵ سال دیگر نیمی از جمعیت میانسال کره زمین آلزایمر خواهند داشت و مرگ زجرآوری در انتظارشان است ؟
آیا میدانستید که شکر عامل اصلی پوکی استخوان است. چگونه؟ شکر ماده ای زائد است که فاقد هر گونه ویتامین یا مواد معدنی است و بدن قادر به هضم و جذب آن نیست. از این رو سلولها مجبور هستند برای شکستن ملکولهای شکر از املاح کلسیم و منیزیوم ذخیره در استخوانها استفاده کنند. هر چه بیشتر چیزهای شیرین مصرف شود کلسیم بیشتری از استخوانها خارج شده و در فرایند هضم شکر مصرف می شود. در نهایت استخوانها بعد از چند سال پوک می شوند. دلیل اصلی خرابی دندانها نیز همین است. کلسیم از دندانها استخراج شده و دندان به مرور پوسیده و خراب می شود. مصرف شیر در این هنگام سودی ندارد مخصوصا اگر همراه کیک و شیرینی باشد ؟
بدن انسان سالم از هر جواهری گرانبهاتر است "تسونگ کاپا"
شکر توانایی ذهن را کاهش می دهد - ورپریده - 2012/06/15
مصرف شکر در افراد موجب کند شدن ذهن و پایین آوردن سطح توانایی ذهن می شود.
شکر به عنوان یک غذا محسوب نمی شود، اما بیشتر اوقات جزء آن دسته از مواد غذایی است که باید از مصرف آنها پرهیز کرد.
مواد غذایی خیلی شیرین، تعادل هورمون انسولین بدن شما را به هم می ریزند که باعث ایجاد بیماری و گرفتگی ذهن شما می شوند.
ساده ترین روش برای کاهش مصرف شکر، پرهیز از مصرف انواع نوشابه های صنعتی، آب نبات و شیرینی جات است
RE: عوارض شکر - amirreza - 2012/06/25
کاش میگفتید که منظور از شکر شیرینیجات غیر طبیعیه یا فقط قند و شکر؟؟
ممنون
RE: عوارض شکر - رزمینا - 2012/06/26
(2012/06/25, 11:32 PM)amirreza نوشته است: کاش میگفتید که منظور از شکر شیرینیجات غیر طبیعیه یا فقط قند و شکر؟؟
ممنون
فکر نمیکنم فرقی کنه چون خود شیرینی های غیر طبیعی هم از قند و شکر درست میشن.
RE: عوارض شکر - shahrzad.s - 2012/06/26
پس دیگه نگیم شکر بگیم سم سفید
RE: عوارض شکر - رزمینا - 2012/06/26
(2012/06/26, 02:04 PM)shahrzad.s نوشته است: پس دیگه نگیم شکر بگیم سم سفید
دقیقا همین طوره چون وقتی می خوان شکر قهوه ای رو تبدیل کنن کلی مواد شیمیایی بهش میزنن مثل سولفوردیوكسید، اسید فسفریك، هیدروكسید كلسیم و كربن فعال شده .
بهتره از عسل و خرما و توت خشک استفاده کنیم تازه شکر قهوه ای هم خیلی بهتر از شکر سفیده
قندعامل تضعیف سیستم دفاعی بدن - sargol - 2012/12/01
قند؛ عامل تضعیف سیستم دفاعی بدن
كارشناس دفتر پرستاری دانشگاه علوم پزشكي همدان گفت: بر اساس بررسی‌های انجام شده، قند عامل تضعیف سیستم دفاعی بدن در برابر بیشتر بیماری‌هاست به طوریكه پس از هر نوبت مصرف یك خوردنی شیرین، سیستم ایمنی بدن تا 75 درصد كارآیی خود را از دست می‌دهد و این مدت بهترین زمان برای فعال شدن میکروبها و ویروسها است.
به گزارش گروه دريافت خبر خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه همدان، "سوري" افزود: به طور كلی در مواد غذایی دو نوع قند وجود دارد كه شامل قندهای ساده و پیچیده هستند؛ قند پیچیده مدت طولانی‌تری طول می‌كشد تا در داخل بدن تجزیه شود و برای بدن سالم‌تر است، این نوع قند در کربوهیدرات‌های طبیعی مانند غلات سبوس‌دار و میوه‌ها یافت می‌شود.
وي ادامه داد: از سوی دیگر، قند ساده سریع‌تر در بدن تجزیه می‌شود و موجب افت و خیز محسوس انرژی می‌شود، این نوع قند شامل قندهای موجود در مواد شیرین و نشاسته‌ای تصفیه شده و فرآوری شده است و مصرف بیش از اندازه قند ساده مشكلات جدی برای سلامت بدن ایجاد می‌كند.
سوري اظهار كرد: قندهای ساده می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تضعیف كرده و یا حتی از کار بیندازند؛ بررسی‌ها نشان می‌دهد كه پس از هر بار مصرف محصولات حاوی قند، گلبولهای سفید بدن از فعالیت باز می‌ایستند و بین دو تا پنج ساعت بدن کاملاً آماده آلوده شدن به هر نوع ویروس یا باکتری خواهد بود و مصرف این نوع قند، تعادل مواد معدنی بدن را به هم میزند.
وي تصريح كرد: قند، فاقد ویتامین، مواد معدنی و فیبر خوراكی است در واقع قند یك ماده زائد به شمار مي‌آيد که بدن انسان قادر به هضم و جذب آن نیست، از این رو برای اینکه ساختار مولکولی قند شکسته شود بدن مجبور است از مواد معدنی محلول موجود در بدن استفاده کند تا بتواند قند وارد شده به داخل بدن را هضم کند و در نتیجه تعادل عناصر معدنی مهم مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم، کروم و مس در بدن به هم می‌خورد.
كارشناس دفتر پرستاری دانشگاه علوم پزشكي همدان بيان كرد: مصرف مواد قندی ناسالم موجب ترشح بیش از اندازه هورمون آدرنالین در بدن می‌شود و احساس اضطراب بیش از اندازه، آشفتگی و بدخلقی از پیامدهای خوردن مواد قندی است به علاوه این ماده سبب بی‌حوصلگی می‌شود و افرادی که قند زیاد مصرف می‌کنند به هیچ عنوان میلی به ورزش کردن و فعالیت‌های بدنی ندارند در کودکان نیز خوردن مواد قندی موجب کاهش ضریب هوشی و افت بازده تحصیلی می‌شود.
وي عنوان كرد: بی‌تردید مصرف زیاد مواد قندی به کلیه‌ها آسیب می‌رساند و چه بسا كه عامل اصلی ایجاد سنگ کلیه است همچنین مصرف قند عامل مهم تشكیل سنگ مثانه نیز محسوب مي شود.
سوري خاطرنشان كرد: بر خلاف تصور عموم مردم، عاملی كه باعث بالا رفتن شدید کلسترول بد خون و نیز افت مقدار کلسترول خوب در خون می‌شود، مصرف مواد قندی است، این ماده به طور كلی سبب بالا رفتن کلسترول می‌شود در عین حال مصرف قندهای مضر یكی از عوامل بسیار موثر در بالا رفتن میزان چربی‌تری گلیسیرید خون است كه سلامت قلب و عروق را به طور جدی به خطر می‌اندازد.
وي گفت: آزمایش‌ها نشان می‌دهد كه مصرف قند در جذب عناصر مهم و ضروری برای سلامت استخوانها یعنی کلسیم و منیزیم اختلال ایجاد می‌کند بدین معنی كه اگر شیر را با کیک یا شکلات مصرف كنید، هیچ کلسیمی در استخوانهای شما ذخیره نخواهد شد. بر همین اساس مصرف قند زیاد، عامل اصلی پوکی استخوان بوده چراكه ماده‌ای زائد و فاقد هر گونه ویتامین یا مواد معدنی است و بدن قادر به هضم و جذب آن نیست از این رو سلولها مجبور هستند برای شکستن مولکول‌های قند از املاح کلسیم و منیزیم ذخیره در استخوانها استفاده کنند.
وي ادامه داد: هر چه مواد غذایی شیرین بیشتر مصرف شود، کلسیم بیشتری از استخوانها خارج شده و در فرایند هضم قند و شیرینی مصرف می‌شود در نهایت استخوانها پس از چند سال پوک می‌شوند و علت اصلی خرابی دندانها نیز همین است چراكه کلسیم از دندانها استخراج شده و دندان به مرور پوسیده و خراب می‌شود.
سوري اضافه كرد: قند عامل اصلی بروز برخی از سرطان‌ها شامل سرطانهای پستان، پروستات و روده و راست روده است، مقدار گلوکز خون را بی جهت افزایش می‌دهد، باعث ضعف بینایی، تنگ شدن عروق خونی و در نهایت سکته می‌شود، عامل ترش کردن معده است و همانطور كه تاكید شد خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را تشدید می‌کند علاوه بر این‌ها، پیر شدن زودرس، سفید شدن موها و چین و چروک‌های پوستی ناشی از مصرف خوراکیهای شیرین است نه مصرف گوشت و پروتئین.
وي عنوان كرد: برخی از مطالعات در سال‌های اخیر نشان داده است كه مصرف زیاد مواد قندی گرایش به الکل و مواد مخدر را بیشتر می‌كند.
وي اظهار كرد: مهم‌ترین بیماری قرن حاضر یعنی آلزایمر که با حواس پرتی‌های کوچک شروع می‌شود بر اثر مصرف زیاد مواد قندی بروز می‌كند علاوه بر این‌ها، مصرف بی‌رویه مواد قندی عامل اصلی چاق شدن، عامل مهم در بروز آرتروز مفاصل، یکی از عوامل اصلی بیماری آسم، آلرژی به غذاهای گوناگون، بالا رفتن فشار خون، ایجاد اگزما در کودکان، آب مروارید است.
كارشناس دفتر پرستاری دانشگاه علوم پزشكي همدان تصريح كرد: بسیاری از متخصصان تاكید دارند كه بزرگترین خطر ناشی از مصرف زیاد قند این است که ساختمان مولكول وراثتی دی ان آ را می‌شکند و آن را تغییر می‌دهد که در نتیجه موجب سرطانی شدن سلولها می‌شود، قند سبب تولید مولكول‌های مضر رادیکال آزاد در خون و افزایش خطر بروز سرطان می‌شود، حتی در بسیاری از موارد سردردهای بی‌موقع و بی‌دلیل و میگرن بر اثر مصرف خوردنی‌های شیرین بروز می‌كنند.
وي ادامه داد: مصرف قند انعطاف پذیری ماهیچه‌ها و اندام بدن را کم می‌کند به طوریکه با کوچکترین حرکت ورزشی عضلات منقبض می‌شوند و درد می‌گیرند.
وي بيان كرد: مردم تصور می‌کنند با مصرف یك خوردنی شیرین روحیه‌شان شاد خواهد شد در حالیکه کاملاً برعکس است، شادی حاصل از خوردن شیرینی به خاطر اعتیادی است که به آن دارید و با خوردن آن آرامش می‌یابید اما در روحیه و امواج مغزی شما اثر متضاد دارد.
سوري تاكيد كرد: قند عامل افزایش تقسیم سلولهای کبد و سرطان کبد، افزایش مقدار چربی کبد، بزرگ شدن اندازه کلیه‌ها، اختلال در کار پانکراس، یبوست و خشکی روده، كاهش قدرت تمرکز و تصمیم گیری در انسان و بالاخره افزایش خطر بسته شدن عروق خونی است.
وي در ادامه به بيان بیش از 20 علت برای اینکه چای‌تان را بدون قند یا شکر بنوشید پرداخت و گفت: دستگاه ایمنی بدن را تضعیف می‌کند، دفاع بدن در مقابل عفونت‌ها را کاهش می‌دهد، خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهد، تری‌گلیسیرید خون را بالا میبرد، کلسترول بد خون (LDL) و کل کلسترول را افزایش می‌دهد، کلسترول خوب خون (HDL) را پایین می‌آورد، در جذب کلسیم و منیزیم ایجاد تداخل می‌کند، در ایجاد استئوپروز (پوکی استخوان) نقش دارد، در ابتلا به دیابت موثر است، قند خون ناشتا را بالا میبرد، باعث ابتلا به چاقی می‌شود، دندانها را می‌پوساند، بیماریهای لثه را بدتر می‌کند، معده را اسیدی می‌کند، خطر بیماریهای التهابی روده را می‌افزاید، با کمبود مس در بدن ارتباط دارد، چسبندگی پلاکت‌های خون به یکدیگر را بالا میبرد، با ابتلا به فشارخون ارتباط جدی دارد، بر کار کلیه‌ها تأثیر نامطلوب می‌گذارد، از علل ایجاد آلرژی غذایی است، ایجاد رادیکال‌های آزاد را در خون سرعت می‌بخشد، میزان چربی کبد را می‌افزاید، باعث باقی‌ماندن مایعات اضافه توسط کلیه‌ها در بدن می‌شود، با حالاتی مثل افسردگی، سردرد میگرنی، اضطراب، اختلال تمرکز و فعالیت بیش از حد، به ویژه در کودکان ارتباط دارند و مقدار آدرنالین خون کودکان (مرتبط با اضطراب) را بالا میبرد، حملات افت قند خون را موجب می‌شود و غذای اصلی سلولهای سرطانی در بدن است.
وي درباره اينكه چگونه بدون استفاده از مواد قندی، سطح انرژی بدن را بالا ببریم، بيان كرد: از میان وعده‌ای استفاده کنید که دارای مقدار کمی چربی، پروتئین و کربوهیدرات باشد این نوع میان وعده‌ها، می‌تواند شامل آجیل، کره بادام زمینی و میوه‌های خشک باشد چراكه انرژی برای بدن تهیه می‌کند که مدت زمان بیشتری در بدن باقی می‌ماند.
سوري ادامه داد: به موزیک گوش دهید، آهنگ مورد علاقه خود را بگذارید و با آن بخوانید، آهنگ به شما کمک می‌کند تا فعال‌تر بمانید و قدری تحرک داشته باشید همچنين ورزش‌های سبک را انجام دهید، می‌توانید اطراف خانه بدوید یا با بچه‌ها بازی کنید، ورزش به شما کمک می‌کند قدری حرکت داشته باشید و فعال باشید.
وي افزود: صورت خود را با آب سرد بشویید، شوک ناگهان که آب سرد به پوست صورت شما می‌دهد باعث می‌شود سطح انرژی شما بالاتر رفته و برای یک روز آماده شوید، هر وقت احساس کردید که خسته شده‌اید، صورت خود را با آب سرد بشویید همچنين روی یک مبل یا صندلی بنشینید و پشت خود را به سمت زمین خم کنید. حرکات کمر شما باعث تحریک شدن سیستم گردش خون می‌شود با این کار، اکسیژن بیشتری به اندام‌های بدن می‌رسد.
سوري در پايان گفت: از شکلات‌هایی که دارای اسانس نعناع یا گیاه اسطوخودوس هستند استفاده کنید، این نوع اسانس‌ها باعث می‌شود شما احساس انرژی بیشتری کنید.
دشمن مغز - sargol - 2012/12/09
با دشمن مغز آشنا شوید
شنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۱ ساعت ۰۷:۲۱
رژیم غذایی سرشار از قند برای مغز مضر است.
معمولا در فصل امتحانات، دانش آموزان و دانشجویان برای افزایش تمرکز از مقادیر بیشتری شکلات، شیرینی جات و نوشیدنی های صنعتی استفاده می کنند، در حالی که مطالعات اخیر نشان می دهند که افراط در مصرف قند و شکر، فعالیت مغز، حافظه و فرآیند یادگیری را کاهش می دهد.
از طرف دیگر در این تحقیق مشخص شد که اسیدهای چرب امگا- 3 به خنثی کردن این اثر مخرب کمک می کنند.
همان طور که می دانید مصرف زیاد قند و شکر خطراتی همچون دیابت، چاقی، کبد چرب و سرطان را به همراه دارد.
محققان معتقدند که آنچه می خوریم، تفکر ما را تحت تاثیر قرار می دهد. مصرف قند و شکر زیاد به مدت طولانی، توانایی مغز برای یادگیری و به یاد آوردن اطلاعات را کاهش می دهد. بنابراین رژیم های غذایی در زندگی مدرن به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد قند اثرات زیان آوری بر مغز دارند.
یکی از مشکلات تغذیه ای در زندگی ماشینی این است که اغلب افراد به دلیل کمبود وقت از محصولات آماده صنعتی مانند آبمیوه ها استفاده می کنند و این محصولات حاوی مقادیر بالایی قند هستند.
در این تحقیق نشان داده شد که مصرف زیاد قند موجب مقاومت انسولین و در نتیجه کاهش قدرت حافظه می شود. زیرا انسولین در تنظیم سلول های مغز برای استفاده و ذخیره قند جهت تامین انرژی مورد نیاز برای پردازش افکار و عواطف نقش دارد. رژیم غذایی سرشار از قند موجب آزاد شدن انسولین بیشتر و مقاوم شدن سلول ها به این هورمون می شود.
متخصصان توصیه می کنند برای فعالیت و عملکرد مطلوب مغز، مصرف قند، شکر، شیرینی جات، شکلات و آبمیوه های صنعتی را به حداقل برسانید و در مقابل از مقادیر بیشتری اسیدهای چرب امگا- 3 و منابع غذایی آنها مانند ماهی، گردو و تخم کتان استفاده کنید.
منبع:بولتن نیوز
RE: دشمن مغز - زهرا59 - 2012/12/09
من كه عاشق شيريني جاتم
اگر بتونم در مورد غذا هايي كه مضر هستش جلوي خودمو بگيرم در مورد شيريني اصلا قادر به چنين كاري نيستم
RE: دشمن مغز - ghaside - 2012/12/09
عالی. دقیقا از وقتی شیرنی جاتو قطع کردم مشکلم کم کم حل شد . مرسی سارگل جان
