[حکیم]

كلم بروكلی ضد *آسم




كلم بروكلی ضد *آسم


سلامت نیوز : این پژوهش از سوی متخصصان دانشگاه كالیفرنیا در لس آنجلس انجام گرفته و نشان می دهد كلم بروكلی حاوی نوعی تركیب طبیعی موسوم به سولفورافان است كه این تركیب از بروز التهابات مجاری تنفسی جلوگیری می*كند. التهاب در مجاری تنفسی منجر به بروز بیماری هایی چون آسم، واكنش های آلرژیك و بیماری مزمن انسداد ریوی می*شود این نخستین پژوهشی است كه تاثیر مثبت این سبزی را در پیشگیری از مشكلات ریوی نشان میدهد و در حال حاضر نیز یك نوع منبع خوراكی موجود در بازار و قابل دسترسی است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ؛ دكتر مارك ریدل محقق اصلی این پژوهش در بیانیه ای اظهار كرد: كلم بروكلی تاثیرات بیولوژیك در تحریك نوعی واكنش آنتی اكسیدانی در انسانها دارد ما در این بررسی دریافتیم در سلول های مجاری تنفسی افرادی كه كلم بروكلی مصرف می*كنند میزان ترشح آنزیم های آنتی اكسیدانی 2 تا 3 برابر افزایش پیدا می*كند این راهكار برای مقابله با پروسه های التهابی موثر است و می*تواند به كشف روش های درمانی بالقوه برای بهبود انواع مختلفی از اختلالات تنفسی منجر شود در این تحقیق گروه پژوهشی دانشگاه كالیفرنیا روی 65 داوطلب آزمایش كردند كه به طور روزانه مقادیر مختلفی از سبزیجات گوناگون را مصرف می*كردند