2010/11/02, 12:56 PM
شما هم حتما به اين نكته رسيده‌ايد كه خودداري از خوردن شكلات و شيريني‌هاي اغوا كننده براي هميشه تقريبا غيرممكن است و علاوه بر اينها در نوشيدني‌ها و غذاهاي فرآوري شده هم قند نهفته وجود دارد كه مي‌تواند به رژيم غذايي شما نفوذ كند.
به گزارش ايسنا، علاوه بر اينها قند به شما انرژي و لذت مي‌دهد اما چقدر شيريني كافي است؟ متخصصان تاكيد مي‌كنند تنها زماني مي‌توانيد ميزان مجاز مصرف قند را كنترل كنيد كه از محتواي قند موجود در مواد غذايي مطلع باشيد اما در غير اين صورت مقادير زيادي قند دريافت خواهيد كرد و سلامت خود را به خطر خواهيد انداخت.
قندها در اشكال مختلف در تمام خوردني‌ها و آشاميدني‌هايي كه اطراف ما هستند، وجود دارند. اين خوردني‌ها منابع سريع كالري هستند اما كالري زياد در بدن، چاقي را به دنبال دارد كه مادر امراض و فاكتور اصلي ديابت و بيماري قلب است. فقط براي افرادي كه از نظر جسمي فعاليت زيادي دارند و كالري زيادي مي‌سوزانند، جاي نگراني وجود ندارد.
طبق استاندارد سازمان جهاني بهداشت، حداكثر مصرف روزانه قند براي هر فرد عادي 12 قاشق چايخوري در 2200 كالري رژيم غذايي است كه 9 درصد كل كالري روزانه را شامل مي‌شود.
به گزارش شبكه خبري تورنتونيوز، متخصصان تغذيه در يك مقاله جديد تاكيد كردند: قند به طور طبيعي در غذاها به ويژه در ميوه‌هاي تازه موجود است و بنابراين نيازي به قند اضافي در رژيم غذايي نخواهيد داشت.
انجمن قلب آمريكا توصيه مي‌كند كه براي زنان مصرف قند اضافي نبايد بيش از شش قاشق چايخوري در روز باشد و براي مردان مقدار مجاز 9 قاشق چايخوري در روز است. بنابراين وقتي غذاها و خوردني‌هاي بسته بندي را براي خريدن از قفسه فروشگاه برمي‌داريد اول برچسب مواد تكشيل دهنده آن را به دقت مطالعه كنيد. به دنبال كربوهيدراتها و اسامي باشيد كه به حروف "ose" و "ol" ختم مي‌شوند چون نشان دهنده قندهاي گلوكز، فروكتوز، دكستروز، مالتوز، ساكاروز، لاكتوز، مانيتول و سوربيتول هستند و اينها انواع مختلف قندها مي‌باشند.
هم چنين شربت ذرت و فروكتوز هم جزو شيرين كننده‌هاي افزودني به نوشيدني‌ها هستند. بعلاوه عسل و قند قهوه‌اي هم به بدن شما كالري اضافه مي‌كند.
به گفته كارشناسان بهداشتي، 2 تا 10 ميلي گرم قند اضافي در هر 100 گرم غذا مقدار متعادلي براي مصرف قند است و هر هفت گرم قند معادل يك قاشق غذاخوري شكر است.
به گزارش ايسنا، علاوه بر اينها قند به شما انرژي و لذت مي‌دهد اما چقدر شيريني كافي است؟ متخصصان تاكيد مي‌كنند تنها زماني مي‌توانيد ميزان مجاز مصرف قند را كنترل كنيد كه از محتواي قند موجود در مواد غذايي مطلع باشيد اما در غير اين صورت مقادير زيادي قند دريافت خواهيد كرد و سلامت خود را به خطر خواهيد انداخت.
قندها در اشكال مختلف در تمام خوردني‌ها و آشاميدني‌هايي كه اطراف ما هستند، وجود دارند. اين خوردني‌ها منابع سريع كالري هستند اما كالري زياد در بدن، چاقي را به دنبال دارد كه مادر امراض و فاكتور اصلي ديابت و بيماري قلب است. فقط براي افرادي كه از نظر جسمي فعاليت زيادي دارند و كالري زيادي مي‌سوزانند، جاي نگراني وجود ندارد.
طبق استاندارد سازمان جهاني بهداشت، حداكثر مصرف روزانه قند براي هر فرد عادي 12 قاشق چايخوري در 2200 كالري رژيم غذايي است كه 9 درصد كل كالري روزانه را شامل مي‌شود.
به گزارش شبكه خبري تورنتونيوز، متخصصان تغذيه در يك مقاله جديد تاكيد كردند: قند به طور طبيعي در غذاها به ويژه در ميوه‌هاي تازه موجود است و بنابراين نيازي به قند اضافي در رژيم غذايي نخواهيد داشت.
انجمن قلب آمريكا توصيه مي‌كند كه براي زنان مصرف قند اضافي نبايد بيش از شش قاشق چايخوري در روز باشد و براي مردان مقدار مجاز 9 قاشق چايخوري در روز است. بنابراين وقتي غذاها و خوردني‌هاي بسته بندي را براي خريدن از قفسه فروشگاه برمي‌داريد اول برچسب مواد تكشيل دهنده آن را به دقت مطالعه كنيد. به دنبال كربوهيدراتها و اسامي باشيد كه به حروف "ose" و "ol" ختم مي‌شوند چون نشان دهنده قندهاي گلوكز، فروكتوز، دكستروز، مالتوز، ساكاروز، لاكتوز، مانيتول و سوربيتول هستند و اينها انواع مختلف قندها مي‌باشند.
هم چنين شربت ذرت و فروكتوز هم جزو شيرين كننده‌هاي افزودني به نوشيدني‌ها هستند. بعلاوه عسل و قند قهوه‌اي هم به بدن شما كالري اضافه مي‌كند.
به گفته كارشناسان بهداشتي، 2 تا 10 ميلي گرم قند اضافي در هر 100 گرم غذا مقدار متعادلي براي مصرف قند است و هر هفت گرم قند معادل يك قاشق غذاخوري شكر است.
چو بید بر سر ایمان خویش میلرزم ... که دل به دست کمان ابروئیست کافر کیش
