+- وبسایت تخصصی ام اس سنتر | بیماری ام اس | مرجع تخصصی ام اس (https://mscenter.ir)
+-- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A)
+--- انجمن: پزشكي (https://mscenter.ir/Forum-%D9%BE%D8%B2%D8%B4%D9%83%D9%8A--24)
+---- انجمن: خواص خوراکی ها (https://mscenter.ir/Forum-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C-%D9%87%D8%A7)
+---- موضوع: خواص گشنیز (/Thread-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%AF%D8%B4%D9%86%DB%8C%D8%B2)
خواص گشنیز - نازلی - 2011/06/28
با خواص شگفت‌انگیز گشنیز آشنا شوید
![[تصویر: jjjsbzxgejgi6v3swtvh.jpg]](http://up.iranblog.com/images/jjjsbzxgejgi6v3swtvh.jpg)
سبزی گشنیز كه به طور معمول و حتی روزانه در آشپزی از آن استفاده می‌كنیم خواص بسیار زیادی دارد و بعنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم شناخته شده است. … متخصصان علوم پزشكی و تغذیه در كانادا می گویند افزودن یك یا دو قاشق چایخوری آب گشنیز به مخلوط شیر تازه، یك تركیب عالی برای درمان حالت تهوع و اسهال خونی است. گشنیز خشك نیز به درمان اسهال كمك می كند.
شبكه خبری تورنیونیوز در مقاله ای در این باره آورده است: گشنیز همچنین برای زنان بویژه آنهایی كه در دوره عادت ماهانه دچار خونریزی شدید می شوند، مفید است. برای استفاده از این خاصیت درمانی گشنیز می توانید شش گرم از دانه آن را در500 میلی گرم آب بجوشانید و پس از افزودن شكر به آن، این مخلوط را به صورت گرم استفاده كنید.
علاوه بر این، گشنیز برای كسانی كه دچار مشكلات آرتریتی (التهاب مفصلی) هستند سودمند است چون این سبزی خواص ضد التهابی بسیاری دارد. برای این منظور نیز كافی است دانه های گشنیز خاكی را با آب بجوشانید و این مخلوط را بنوشید.
از سوی دیگر گشنیز بعنوان سبزی كاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این كار را با تحریك ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است كه آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند. گشنیز در عین حال با پایین آوردن میزان كلسترول بد و افزایش سطح كلسترول خوب در خون به سلامت قلب كمك می كند.
بنابراین گزارش، این سبزی برای پوست نیز بسیار مفید است. مخلوط آب گشنیز با پودر زردچوبه به درمان جوش های پوستی و جوشهای سرسیاه كمك می كند.
منبع : ایسنا
RE: خواص گشنیز - earth - 2013/06/03
![[تصویر: 75120114666963297598.jpg]](http://uploadax.com/images/75120114666963297598.jpg)
_____________________________
گشنیز گیاهی علفی، یکساله با ساقه ای افراشته، شیاردار و منشعب است.برگها متناوب و به طور شانه ای منقسم شده و برگهای فوقانی دارای بریدگیهای خطی هستند. گلهای سفید یا صورتی آن به صورت چترهای مرکب در انتهای شاخه ها قرار دارند.
گشنیز از جمله سبزیجات معطری است که خواص خود را دارد و نباید آن را با جعفری اشتباه گرفت.
...
بیشتر خواص گشنیز در برگش است که سر گیجه و ضعف و سنگینی قلب را برطرف می کند.
این گیاه سرشار از ویتامین a است که بیشترین خاصیتش در برگش است با خوردن برگ گشنیز می توان از دست سردرهای مکرر، وزوز کردن گوش ها و احساس سر گیجه و ضعف بهبود یافت.
گفتني است علاوه براين برای مصارف دارویی از میوه های اين سبزي استفاده می شود و برای این منظور گلها یا تمامی گیاه را ( در کشت صنعتی ) قبل از اینکه کاملاً برسندجمع آوری می کنند.
پس از آنکه میوه ها خشک شدند آنها را کوبیده و دوباره خشک می کنند.
این دانه ها را در ظرفهای سر بسته نگهداری می کنند. این دانه ها محتوی اسانس روغنی تا یک درصد می باشند.
RE: خواص گشنیز - سهند - 2013/06/04
(2013/06/03, 04:25 PM)earth نوشته است:روز میناسرگیجه را با این سبزی برطرف کنيد!ا
_____________________________
گشنیز گیاهی علفی، یکساله با ساقه ای افراشته، شیاردار و منشعب است.برگها متناوب و به طور شانه ای منقسم شده و برگهای فوقانی دارای بریدگیهای خطی هستند. گلهای سفید یا صورتی آن به صورت چترهای مرکب در انتهای شاخه ها قرار دارند.
گشنیز از جمله سبزیجات معطری است که خواص خود را دارد و نباید آن را با جعفری اشتباه گرفت.
...
بیشتر خواص گشنیز در برگش است که سر گیجه و ضعف و سنگینی قلب را برطرف می کند.
این گیاه سرشار از ویتامین a است که بیشترین خاصیتش در برگش است با خوردن برگ گشنیز می توان از دست سردرهای مکرر، وزوز کردن گوش ها و احساس سر گیجه و ضعف بهبود یافت.
گفتني است علاوه براين برای مصارف دارویی از میوه های اين سبزي استفاده می شود و برای این منظور گلها یا تمامی گیاه را ( در کشت صنعتی ) قبل از اینکه کاملاً برسندجمع آوری می کنند.
پس از آنکه میوه ها خشک شدند آنها را کوبیده و دوباره خشک می کنند.
این دانه ها را در ظرفهای سر بسته نگهداری می کنند. این دانه ها محتوی اسانس روغنی تا یک درصد می باشند.
نازلی تشکر بذرشو تو حیاط گاشتم 10سانت بالا اومده
RE: خواص گشنیز - earth - 2013/06/04
من از طعم این سبزی با پنیر و یا تو آش خیلی خوشم میاد. اگه به راستی برای سرگیجه خوب باشه، پس باید خیلی به درد بچه هایی که عدم تعادل و سرگیجه دارند بخوره. فردا و پس فردا که هیچ اما بعد تعطیلات برم یه مقداری بخرم با پنیر بخورم.